1樓：惠企百科
青麥仁放到水中浸泡，泡溼潤後放到研缽裡搗快速脫皮。
青麥仁是用已經長飽滿但未熟的小麥粒速凍而成，色澤碧綠，口味獨特，味道清新爽口。青麥仁含有豐富的蛋白質、葉綠素、膳食纖維和α、β兩種澱粉酶，局冊具有幫助人體消化、降低血糖的功能，是一種高營養的純綠色食品。
蛋黃火局青麥仁。
原料：青麥仁300克，蒸熟鹹蛋黃3個。
調料：黃油1克，芝士粉2克，豬油1克，色拉油10克。
製法：1、將熟麥仁拍粉入五成熱的油鍋中炸至金黃色撈出控油。鹹蛋黃用刀剁細，若量大，直接入攪拌機攪細。
2、鍋滑油，放入鹹蛋黃、黃油(增加色澤和香森臘歷味)、芝士粉、豬油(增加香味)，小火炒至起沙，下入炸好的麥仁炒勻即可。
味型：色澤鮮豔，蛋香味濃。
特點：此菜將麥仁與蛋黃火局制，口感香酥，值得推廣。黃油炒蛋黃時，火候是關鍵，一定用小火，而且油不能多。此此搜菜用芝士粉、黃油等，香味濃郁，將麥仁與蛋黃搭配，有新意。
2樓：龐半蓮
青麥仁快速脫皮方法如下：
1. 用手擠壓或浸泡，或用清水沖洗。核頃。
2. 新鮮麥子可炒、煮或製作豆漿。改啟陸。
3. 新鮮麥子需清旁嫌水浸泡3-5小時，或用豆漿機制作豆漿。
4. 青麥仁層外殼為一層殼，白麵粉會去掉。
青麥仁怎麼脫粒
3樓：惠企百科
青麥仁脫粒方法：1、將春小麥收集起來，然後開啟脫粒機器。
2、將小麥放入脫粒機器即可，運轉的機器會將小麥進行脫粒處理。
3、最後會在脫粒機末端收集好脫粒完成的小麥籽。
青麥仁作用：
1、清腸排毒身體排毒。青麥仁是一種膳食纖維素成分非常高的食物，這種膳食纖維素進到人類胃腸之後是難以被消化和吸收的，但它能推動腸胃蠕動，並能讓胃腸中的有害物吸咐在這種甲基纖維素的表層，能隨人體新陳代謝排出來身體之外，常常服用能清腸身體排毒也可以降低便秘的直腸癌的患病率。
2、防止高血糖。
青麥仁中帶有櫻知耐很多的葡聚糖，它是一種非澱粉類食物的碳水化合物。
化合物，再再加青稞自身便是一種少糖低脂肪的身心健康食物，大家服用它之後能減緩人體內血糖值的釋放出來，能夠提公升人體飽腹感，並能平穩血糖值，假如平常能以青稞主導食，那磨高血糖和糖尿病。
的患病率便會顯著降低。
3、防衰老防止癌症。
青麥仁是一種營養成分非常高的身心健康食物，大家應用它不光能消化吸收猛畝營養元素鐵鈣，磷鋅還能消化吸收豐富多彩的營養元素硒脊春，這類物質能提高身體抗氧化能力，減緩身體衰退，並且這種營養元素還能阻攔人體內致癌物轉化成，她們能阻攔胃癌。
肝癌和肺癌。
及其直腸癌等多種多樣癌症產生。
青麥仁怎麼去皮快
4樓：
青麥仁去皮方法如下：1.用手擠壓：
用手用力擠壓，可以把麥子的皮與裡面的胚芽輕鬆分開。2.浸泡：
新鮮麥子可以浸泡3到5個小時歲圓嫌，泡軟後放入豆漿機中，腔告加足量清水，讓豆漿機乎手工作，直接做成豆漿。3.層外殼：
嚴格地說，小麥只有一層殼，但在製作白麵粉時會去掉麩皮。以上就是青麥仁去皮方法，您可以進行嘗試，祝您做的愉快。
青麥仁怎麼脫粒
5樓：
摘要。親，很高興為你解答，青麥仁脫粒方法：把一把把青稞放在木板上拍打敲擊後，再抖下顆粒，這樣的脫落方式效率低，還可以用手用力擠壓，可以把麥子的皮與裡面的胚芽輕鬆分開。
親，很高興為你解答，青麥仁脫粒州型方法：把一把把陸耐青稞放在木板上拍打敲擊後，再早跡春抖下顆粒，這樣的脫落方式效率低，還可以用手用力擠壓，可以把麥子的皮與裡面的胚芽輕鬆分開。
親，您好。為您拓展一下：青麥仁的作用：
腸排毒、防止高血糖。清腸排毒：青麥仁是世鄭種膳食纖維素成分非常高的食物，能推動搜畝頌腸胃蠕動，吸咐腸胃中的有害物質，隨人體新陳代謝排出體外，常服用能清腸排毒，也可以降耐畝低直腸癌患病率。
防止高血糖：青麥仁含有豐富的蛋白質、葉綠素等物質。
青麥仁還含有很多葡聚糖，是非澱粉類食物的碳水化合物，青麥仁自身也是一種少糖低脂肪健康食物，服用瞎孫睜之後磨歲能減緩人體內血糖值釋放，提公升人體飽腹感，並能平穩血糖值，平常以青麥仁為主食，高血糖和糖凱禪尿病患病率便會顯著降低。
新鮮青麥仁怎樣脫粒
6樓：
新鮮青麥仁脫粒的方法如下：1、將收穫的青麥仁高磨曬乾，去掉泥土和雜質。2、將乾淨的青麥仁放入乙個平整的盤子或者盆中。
3、用一把木棍或者竹棍在青麥仁上輕輕地搓動，使得青麥仁的外殼和粒子分離。4、在搓動的過程中，可以適當地新增一些水，以便更容易地脫粒，但不要加入過多的水仿念鏈，否則會影響青麥仁的品質。將脫粒的青麥仁篩出備孫，去除殼和雜質，保留粒子。
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