1樓：科仔又要補
功效：黃菌是桂東的三件寶之一，因全身黃色故名黃菌。它主要產於高沒嫌海拔、低緯度的山嶺之中鬧襪。
其肉質肥厚細嫩，又香又脆，被各大賓館視為山珍。還有很高的藥用價值，對抗老防癌，降低血壓有顯著的功效。經微生物研究站測定：
100克菌中含蛋白質克，碳水化合物克、熱量338千卡、鈣23毫克、鐵50毫克、核黃素毫克。食用時深感嫩脆清香，可口至極。是真正的山珍佳品、筵席佳餚。
黃菌目前還無法進行人工培植，很多專家為此進行過各種實驗，都未成功。黃菌因其保鮮難度大，所以在市場上以幹菇聞名，其實鮮菇味美幹菇數倍。
做法：1、將黃菌用流水清洗乾淨，清洗後切成若干小塊，（不要切太小、太薄）再用清水泡一會，放瀝水籃中瀝乾水。
2、準備好紅辣椒、姜和大蒜瓣，先炒好紅辣椒備用；鍋中熱油，放入姜和大蒜爆香，再加入黃菌翻炒。
3、炒得差不多的時候，放入適量清水稍微燜一會，再加入鹽和炒好的紅辣椒炒均勻。
4、出鍋前根據各自口味不同，可加入胡椒粉或不枯彎手加即可。（桂東做法會再加入本地產花椒油。
2樓：耳冬三點瓦
桂東皇君怎麼做好輪伍隱吃？這個這種君子的話，如果你要吵的話臘廳，最好是先過一下水，過一下水之後直接那個青草。味道橘物很好，很鮮的。
3樓：情感解析保保
這個可以把它切碎做成菌湯，用大骨頭湯做湯底就可以了，這個口味和營養都很好。
4樓：歐朗寧
桂東黃群怎麼做好吃，這個就可以到網上點選一下，看看有什麼特色小吃有什麼技巧可以做出好吃的這種效果。
5樓：敏鴻遠
一般菌類的話是用來煲湯的，這樣子比較好吃一點，但是也要根據個人的口味來做嘛。
6樓：勤奮的曼曼
怎麼做都好吃呀，嗯，你可以嗯做一些嗯燒肉葷的，也可以做一些湯煲湯，也特別的好吃的。
7樓：工藤新十壹
桂東黃菌洗乾淨，切絲，和蔥薑蒜一起下油鍋清炒。
桂東黃菌只有桂東有嗎
8樓：小鳳愛學習
桂東黃菌不只是桂東才有，其他地方也有，主要產於高海拔、低緯度的山嶺之中。
桂東黃菌幹是桂東的三件寶（玲瓏茶、黃菌幹、花豆）之一，是一種較為稀有的野生食用菌日曬而成。
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因全身黃色故名黃菌。它主要產於高海拔、低緯度的山嶺之中。在桂東也只有東洛、普樂、大塘、新坊、寨前、增口、三洞、黃洞、城關、寒口等鄉鎮才有生長。
經微生物研究站測定：100克菌中含蛋白質克，碳水化合物克、熱量338千卡、鈣23毫克、鐵50毫克、核黃素毫克。食用時深感嫩脆清香，可口至極。是真正的山珍佳品、筵席佳餚。
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