請問..誰知道喝酒的幾種杯子.(喝什麼酒配什麼杯子).最好能說全面點..謝謝!
1樓：匿名使用者
喝紅葡萄酒要選肚子大一些。
的酒杯，因為紅酒需要和氧氣接觸，才能使香味釋放出來。如果是陳年的紅酒，就更需要用大杯子，這樣可以快速散掉常年存放的陳腐氣味，避免干擾酒的醇香。喝白葡萄酒的酒杯，杯肚和杯口都偏小，這樣容易聚集酒的香氣，不至於讓香氣消散得太快。
細長的杯子則是用來喝香檳的，可以欣賞到氣泡的徐徐上公升，大杯子就沒有這樣的「美感」了。品甜酒最好選擇杯口像花瓣一樣開啟的酒杯，這樣飲酒的時候可以讓酒液直接流向位於舌尖的甜味區。
除此之外，酒杯的造型還決定了酒入口時的最先接觸點。品嚐果味重、酸度低的酒時，可以用開口較大的酒杯，讓酒流向舌頭中部，然後向四面流散，令果味和果酸產生和諧的感覺。喝酸度較高的酒，應該選用鬱金香杯形的酒杯，杯口可以令酒先流過舌尖的甜味區，突出其果味，平衡了本來較高的酸度。
酒杯並不會改變酒的本質，但通過合適杯形的引導，可以讓酒精確流進舌頭適當的味覺區，從而得到最高的味覺享受。
葡萄酒與酒杯的搭配
2樓：光暗間
· 紅葡萄酒－鬱金香型高腳杯，——波爾多型與勃艮第型。
鬱金香型的理由：杯身容量大則葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄則酒液晃動時不 會濺出來且香味可以集中到杯口。
高腳的理由：持杯時，可以用拇指、食指和中指捏住杯莖，手不會碰到杯身，避免 手的溫度影響葡萄酒的最佳飲用溫度。
白葡萄酒－小號的鬱金香型高腳杯。
鬱金香型和高腳的理由：同紅葡萄酒杯。
小杯的理由：白葡萄酒飲用時溫度要低，白葡萄酒一旦從冷藏的酒瓶中倒入酒杯， 其溫度會迅速上公升。為了保持低溫，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次數要多。
香檳 (氣泡葡萄酒)——杯身纖長的直身杯或敞口杯。
杯型理由：為了讓酒中金黃色的美麗氣泡上公升過程更長，從杯體下部公升騰至杯頂的 線條更長，讓人欣賞和遐想。
干邑－鬱金香球型矮腳杯。
矮腳杯型理由：持杯時便於用手心托住杯身，藉助人的體溫來加速酒的揮發。
水晶葡萄酒杯名牌舉例：
法國 baccarat 水晶杯。
奧地利 riedel 水晶杯。
2.葡萄酒如何與酒杯搭配？
3樓：越溫柔越**
葡萄酒杯採用大類分法，可分為紅酒杯、白酒杯和香檳杯；
各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內轉動並與空氣充分結合。標準杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的鬱金香杯，如此才有利於香氣聚集於杯子上方。
高腳的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。
紅葡萄酒杯 杯底部有握柄，上身較白酒杯更為圓胖寬大。主要用於盛載紅葡萄酒和用其製作的雞尾酒。紅酒杯中，波爾多紅酒專用的酒杯口徑較窄，容量以170cc左右最理想。
布根地紅酒杯為杯底較寬的鬱金香杯。
白葡萄酒杯 杯底部有握柄，上身較紅酒杯修長，弧度較大，但整體高度比紅酒杯矮。主要用於盛載白葡萄酒。白酒杯中，布根地白酒杯的腰身要比紅酒用的稍大，屬飽滿型。
香檳杯 鬱金香型，杯身直且瘦長，高腳杯。
採用細分法則有波爾多酒杯、勃艮第酒杯、萊茵酒杯、雪莉酒杯等。
1。紅酒杯中，波爾多紅酒專用的酒杯口徑較窄，容量以170cc左右最理想。
2。勃艮第紅酒杯為杯底較寬的鬱金香杯。
3。白酒杯中，勃艮第型的杯腰要比紅酒用的稍大，屬飽滿型。
4。另一種雪莉酒專用的酒杯，為容量50cc左右的小型酒杯。
5。享用氣泡酒則可選用口徑小而杯身狹長的香檳杯，以觀賞氣泡緩公升的情景；或可選用口徑廣的淺碟型。
什麼酒配什麼杯
4樓：愛我生活
紅酒杯的話主要分波爾多和勃艮第的杯型，個人認為勃艮第的比較大適合男士，也方便醒酒，波爾多的杯型的話是比較常見的適合大眾，因人而異，看個人的喜好吧~
因為波爾多紅酒質量優異，銷量、名氣大，所以市面上銷售的紅酒杯大多數都是以波爾多紅酒杯風格為模板製作的。波爾多紅酒杯形狀是鬱金香高腳杯形狀，杯身較長且杯壁不垂直，杯壁的弧度正可以適度調控酒液在口裡的擴散，而且較寬的杯口可以讓酒體和空氣充分接觸，令飲者更好地感受到波爾多酒漸變的香氣。
而勃艮第酒杯。
勃艮第紅酒酒杯是大肚球形高腳杯形狀，因為勃艮第的酒果味較重，在口裡流動的幅度較大，球狀杯身可以令紅酒先流向舌頭中間再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向內收窄的杯口可以更好地凝聚深奧的酒香。
如果想買專業店的酒杯的話推薦你去一家名字叫，奧地利酒杯的**店去看看，是專業賣winestar品牌的杯子，欣賞下那裡的店鋪裝修和寶貝拍攝的**，簡直就是一種享受，我買過幾次感覺都很不錯，**也就這家是比較專業的了，其他的都是玻璃杯~
5樓：網友
沾源冬棗酒美容又養顏。
每天喝一點，健康多一點！
6樓：網友
紅酒配高腳杯 白酒配小玻璃酒杯。
7樓：原文虎
笑傲江湖上寫的有 自己翻書。
酒杯與葡萄酒如何搭配
8樓：獨日律勇
葡萄酒鑑賞家一致認為，每種葡萄酒需要特別的酒杯才能產生與眾不同的酒香。比如，用窄杯飲用濃郁的勃艮第葡萄酒，將會使酒打漩的空間小，然而該酒香就是靠打漩產生的。杯子還必須適當地向頂端變細，這樣啜飲的同時可以截留酒香。
一般杯腳須夠長以防手碰到杯體，那樣的話會影響酒的溫度乃至酒香。
a、水：闊口短腳杯，可握杯腳以保留冷水溫。
b、白蘭地：白蘭地狹口大肚酒杯，置於兩手間搓動，再手覆暖杯以產生白蘭地酒香。
c、白葡萄酒：帶闊口略微小的杯以截獲酒香，握杯腳以保留其冷溫。
d、勃艮第紅葡萄酒：用寬闊大酒杯以催生其複雜酒香。該杯略比白葡萄酒杯高些。
e、香檳酒：狹窄有凹槽的杯，以減少酒的表面區域，防止氣泡消散。
f、紅葡萄酒：酒杯中較大的那種，持握在杯體和杯腳相連之處。
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