1樓：乾萊資訊諮詢
釋義：指分量不多的食物，也指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物。
包括種類：1、三明治：隨著健康風吹起，生菜色拉是最早登上健康輕食食譜的選單。
2、各種低糖、低脂、絕悔公升低鹽的食品，不侷限於某一種食物。
3、各種壽司：壽司符合理想的飲食健康原則與輕食主義的概念。
擴充套件資前埋料：
輕食主義在日本持續發燒，清淡爽口的鮮食概念也延續至臺灣。營養師普遍表示，只要清淡、低熱量、不加重身體負擔的食材，都可以歸類至輕食主義，不需僅侷限於單一食品。
其中，壽司所附有的健康及美味本質，相當符合理想的飲食健康原則與輕食主義的概念，使它永遠位於輕食主義的用餐首選，也是大人及小孩甚至上班族的最並老愛！
2樓：苦瓜不苦
指分量不多的食物，也指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物。稀飯、包子、餃子、春捲、燒賣、水果、蛋糕、餅乾等點心、零食都可以算是輕食的一種，像中國廣東人的「飲茶」、歐洲人的「下午茶」這些可以在非正餐時間享用的少量食物都可雹猛以叫做輕食。開輕食店需要什麼證件和手續？
經營許可證，輕食店其實都是需要去辦理營業執照，投資者需要帶著開店的房租租賃合同影印件、以及房產證件、自己的身份證、健康證到門店所在地的工商部門辦理。【自己開一家飯店當老闆】
輕食和普通的節食不同之處在於，輕食是在一定熱量限制內，儘量選擇飽腹感強的食物。這就意味著，在保證正常膳食結構和一定熱量的前提下，人們可以自己安排食譜。這就給很多不能承受節食痛苦，又想盡快減輕體重的人提供了乙個好方法。
在人體每天攝入的各種營養元素中，除了維持生命必須的碳水化合物和維生素外，蛋白質也是非常重要的組成部分。相比其他食物，蛋白質能帶來更多的飽腹感。所以，為了能少吃點東西，適當食用一些肉類是輕食主義中很重要的一部分。
輕食不是指特定的某些食物，而是指在製作烹飪食材的過程採用簡約的方式，保留食材的原有的營養與價值。食用者能夠在食物營養攝取的過程中無負擔，更加健康。
很多人在日常生活中都會喜歡吃輕食，因為塵腔吃輕食可以讓身體更加的健康，也能夠起到**的效果，但是需要長期堅持，效果才會更加的明顯。一般輕食當中的脂肪含量和熱量含量都是非常低的，而且少油少糖，這些食物當中的營養物質是非常豐富的，含有大量的纖維素，有利於身體的消化和吸收，也能夠促進腸胃蠕動，避免出現不良的症狀，而且輕食當中食物的搭配非常的合理，能夠起到控制體重的效果，也能夠預源兄橋防患上慢性疾病，在營養方面會非常的均衡，有利於身體的健康。
輕食為什麼受歡迎？
3樓：可愛的
因為輕食越來越便捷，輕鬆。
輕食」一詞現在被廣泛關注，逐漸走入大眾視野。
「輕食」最早起源於17世紀歐洲貴族的下午茶，當時英國貴族的晚餐用餐時間很晚，所以下午時，夫人小姐們會讓廚師製作一些小點心配著紅茶食用，起到晚餐前墊肚子的功能。
後來，法國人把下午茶簡化，精緻的小點心變成了切片面包加果醬製成的類似三明治的食物，配上紅茶或咖啡食用。
之後，歐美的飲食文化傳入日本後，注重健康和效率的日本人對此進行改良，輕食的定位逐漸從「下午茶」變成了「簡餐」，即容易吃飽、製作簡單、食用便捷的食物。
在中國，如今的輕食不是下午茶，也不是點心，而是更偏向於健康餐的概念。
你會發現「輕食」正頻繁出現在年輕人聚集的職場中。
在工作日的午餐時間，你可以輕鬆觀察到這一趨勢：當其他人在討論今天的脆皮雞肉飯 or 川湘口味菜不夠好吃的時候，總有一小群人一言不發，手裡操著叉子，大口咀嚼著菜葉子，享受「吃草」的真香定律。
吃沙拉、吃草族們十分清楚，在中國人的口味評價體系中，沙拉不能算作美食，但在人們的選擇被高糖、高油、高碳水、高熱量食物充斥的今天，乙份新鮮的沙拉，卻成為了健康餐及**餐的代言人。
對於都市年輕人來說，它是一種對腸胃的救贖，更是逃離淨化工業化社會裹挾的綠色小藥丸。
健身和沙拉也一直是一對好搭檔。每乙個在健身房揮汗如雨的人都會在離開之後，開始對自己每天攝入的熱量進行反思，我真的需要那麼多熱量嗎？我已經是個成年人了，該學會管理自己的飲食偏好了，或許，乙份輕食沙拉就夠了。
這也是為何，在越來越多的連鎖健身、瑜伽塑形等機構，都紛紛開闢了一項新業務：輕食配送。
從2016年開始，沙拉已經成為熱門菜式，健康沙拉類外賣的訂單同期增速高達16倍，是外賣**增速的倍。到了2017年，在全國沙拉外賣訂單量最大的30個城市中，有半數城市今年8月的訂單量相比2016年同期增幅超過了，人數也增長了5至6倍。
這數字可以說相當龐大了。
4樓：舶濁偎
1.食材多樣化。
輕食正適合現代人的飲食需求，簡單、快捷、營養成分高且能量低，同時食物形式多種多樣如手撕卷、壽司和沙拉等，能滿足大部分年輕人的需求。
2.烹調較簡單。
蔬菜瓜果經過長時間或高溫烹調後，部分營養物質流失，尤其是維生素和花青素等抗氧化物。 然而，輕食採取涼拌的方式處理，能最大程度保留食物中的營養。
3.幫助****。
輕食的原則是低熱量和低脂肪、含鹽和含糖量少，能減少糖、鹽以及脂肪等攝入，起到****效果。
5樓：來自西遞村天真爛漫的卡卡西
傳統的輕食並沒有更多偏向健康；但是在近些年來，「輕食」這個概念愈加紅火，人們也越來越重視健康；主要特徵是簡單、健康、低糖、低脂、低鹽且可以增強飽腹感（高纖維素），這種營養素密度相對較高的餐食被叫做「輕食」，越來越受歡迎。
輕食，其實原本代表的意思就是「量小＋簡單」，而且大多是在非正餐的時間食用。舉乙個例子，乙份小三明治加乙份小盤的蔬菜沙拉，再加以少量的果汁，這可以說就是一餐輕食；包子加八寶粥也可以被算作是一頓輕食；煎餃加小盤涼拌菜也可以看成輕食。
6樓：帳號已登出
輕食之所以受歡迎，是因為裡面含有的脂肪還有糖分比較少，不容易增肥，而且吃的也健康。
7樓：勤奮的我愛凱子
現在人們生活水平提高了，但是人越來越懶覺，又愛美，吃貨多，對於美食的抵抗力沒有抵抗力，又能滿足食慾，還能解決吃了不發胖，反而可以**的輕食，很難不受歡迎。
8樓：南京市吳彥祖
輕食特點是面積小，成本低，回報率高。對比於別的餐飲整體的乙個投資會小很多。而且輕食的復購率比一般餐飲要高得多，後期像經營客源和營收也都是更加能穩定。
隨著經濟發展和人民生活水平提高，肥胖人的增多，再加上工作壓力比較大，運動很少很多人是處於亞健康的狀態，越來越多人會為了**和健康，而且選擇輕食。
9樓：天上星芒
需求比較多，我自己經常吃，因為我要**，我身邊同事吃的也多，特別是女孩子。
午餐、晚餐，吃什麼都是吃，幹嘛不吃乙個對自己身體好的東西呢，吃慣了味道也不錯。
10樓：蔥頭
: 而且購買的價值和保障價值要相若。例如，你坐公交車，要交車費，車費的總額只能讓公交車公司保本，沒有任何其他利潤。這就是公共商品了。但是，社會保障是無需購買。
11樓：網友
其實，受歡迎的原因是因為它可能會導致人的身體不會變胖，又沒有結實，他吃了一點東西。
12樓：雲長天雨
因為現在許多人都在**，想要健康營養，而且要保持身材的苗條，所以選擇了輕食。
13樓：貓克
這還是得益於餐飲行業的發展，隨著生活水平提高，國民對身心健康越發的重視 ，所以像輕食、健身等行業得到了明顯的發展的。
14樓：網友
因為現在大家都比較關注身體健康了，再加上工作忙，平時運動少，所以就從吃的方面想辦法，就吃輕食。
15樓：慢慢來
青石之所以那麼受歡迎，因為青石帶來的效果是非常明顯的，特別是一些非常想要**的人。
16樓：獨愛
現在輕食品類越來越多，口味也越來越好了，好吃還能減少熱量的攝入，肯定受歡迎啊。
17樓：永不放棄您們
因為吃輕食的消費群體都是以怎麼吃的健康怎麼吃的科學，符合現在的大健康趨勢。
18樓：老佛爺
因為輕食方便，健康 可以吃著**，符合現代人懶又想**又不想節食的想法。
19樓：一直上岸中
因為它可以讓身體攝入，無負擔，無壓力，達到更好的飲食效果。
20樓：賀奔
因為有人比較懶，不想動，所以輕食受歡迎。
21樓：匿名使用者
輕食是一種很健康的生活方式，可以促進人體新陳代謝。
22樓：我不曾變過真的
營養均衡啊，而且吃了還**不發胖。身邊的朋友都在吃。
23樓：禿頭陽光少年
因為像現在大家都是在追求健康，養生，**，減脂，對於健康飲食的需求提高，所以的話現在輕食也是特別受歡迎了嘛。而且再加上現在在外面吃的外賣都是重油重脂，還有地溝油黑作坊做的，所以輕食也是成為剛需了。
輕食沙拉怎麼做，輕食沙拉配什麼醬好吃
主料 土豆 克 蘋果 克 香蕉 克 酸黃瓜 克 橙子 克 胡蘿蔔 克 調料 玉公尺 克 豌豆 克 洋蔥 克 調料 色拉醬 克 胡椒粉 克 鹽 克 土豆削皮洗淨，切丁煮熟 玉公尺粒和豌豆煮熟 蘋果削皮切丁 胡蘿蔔切丁 香蕉切小塊 洋蔥切片 橙和酸黃瓜切片 將備好的主料和胡椒粉 鹽 色拉醬拌勻即可。用料 牛...
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基礎代謝 輕斷食，輕斷食日只吃500卡，可以吃什麼？1 儘量選擇綠葉蔬菜，少食用根莖類蔬菜。根莖類的蔬菜澱粉含量比較高，會在食用後分解成為碳水化合物，會導致體內能量積蓄過多，轉化成蛋白質和脂肪儲存在體內，導致人體發胖。2 儘量選擇含糖量比較低的水果，但是不能僅憑我們的味覺來判斷，因為甜度不但與含糖量...
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