蜜豆魚片怎麼做你知道嗎？

蜜豆魚片如何做?

1樓：網友

蜜豆魚片。基本材料。

原材料：鯇魚肉200克、蜜豆150克、紅蘿蔔10克、生薑10克。調味料：花生油30克、鹽10克、味精10克、白糖2克、溼生粉適量、麻油5克。

做法 1、蜜豆切去老筋虛虧，紅蘿蔔、生薑切片，鯇魚肉去皮，用刀背砍成泥，加少隱正許鹽、味精、生粉拌勻打至起膠，放入平鍋內把魚膠鋪幹，用小火把魚膠煎至雙面熟透剷起切片。

2、燒鍋下油，放入薑片、紅蘿蔔、蜜豆、鹽炒至斷生。

3、蜜豆炒至斷生後，再加入煎魚片、味精差攜神、白糖同炒，用溼生粉勾芡，淋麻油即成。

原料鯇魚肉200克、蜜豆150克、紅蘿蔔10克、生薑10克。調味料：花生油30克、鹽10克、味精10克、白糖2克、溼生粉適量、麻油5克。

蜜豆魚片的介紹

2樓：阿斯頓

蜜豆魚片是廣東省傳統的漢族名菜，屬於粵菜系。此菜蜜豆脆綠可口、魚片鮮味。

蜜豆魚片怎麼做

3樓：匿名使用者

主料：鯇魚肉200克，蜜豆150克，紅蘿蔔10克，生薑10克。花生油30克，鹽10克，味精10克，白糖2克，溼生粉適量，麻油5克兆芹碼。

做法。1、蜜豆切去老筋，紅蘿蔔、生薑切片，鯇魚肉去皮，用刀背砍成泥，加少許鹽、味精、生粉拌勻打至起膠，放入平鍋內把魚膠鋪幹，用小火把魚膠煎至雙面熟透剷起切片。

2、燒鍋下油，放入薑片、紅蘿蔔、蜜豆、鹽炒至斷生。

3、蜜豆炒至斷生後，再加入煎魚片、味精族哪、白糖同炒，用溼生粉勾芡，淋麻油即成。

蜜豆魚的做法

4樓：冰糖

方法：1、蜜豆切去老筋，紅蘿蔔，生薑切片，鯇魚肉去皮，用刀背砍成泥，加少許鹽，味精，生粉拌勻打至起膠，放入平鍋內把魚膠鋪幹，用小火把魚膠煎至雙面熟透剷起切片。

2、燒鍋下油，放入薑片，紅蘿蔔，蜜豆，鹽炒至斷生。

3、蜜豆炒至斷生後，再加入煎魚片，味精，白糖同炒，用溼生粉勾芡，淋麻油即成。

魚類是以鰓呼吸，通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門仿蠢祥，一般人們把脊椎動物分為魚類（53%），鳥類（18%），爬行類（12%），哺乳類（9%），兩棲類（8%）五大類。

根據已故加拿大學者尼爾森檔肆在1994年的統計，全球現生種魚類共有24618種，佔已備搏命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年已約150種計，十多年應已增加超過1500種，目前全球已命名的魚種約在32100種。