1樓：婉麗且謙卑丶薩摩耶
英國簡直就是歐洲的一朵奇葩，被譽為黑暗料理的鼻祖，有些英國發明的黑暗料理，讓人看一眼就已經吃不下了，聞一下就開始懷疑人生。英國菜的難吃相信大家也有所耳聞，但是很多人都沒有親自嘗過，不明白到底難吃到什麼程度。有良知的吃貨都深信，調侃英國食物是上天賦予每個人最正當的權利之一，但當大家口誅筆伐，甚至因為英國食物太難吃而選擇放棄英國留學的時候。
之前，非常有名望有地位的人也這樣評價英國料理和英國人的廚藝：「做菜如此不堪的人不值得信任。」「英國人對歐洲農業唯一的貢獻就是瘋牛症。
除了芬蘭以外，英國是食品最最糟糕的國家。」其實不見得的，畢竟我們看戈登拉姆齊的地獄廚房還是能流出口水一串的。拉姆齊的餐廳裡面最經典的一道菜就是惠靈頓牛排，這道菜並不是拉姆齊發明吵檔桐的，而是一道比較傳統的「地道英國菜」。
我乙個留學英國三年的朋友就跟我說過，那時還是兩千年的時候。一般餐館的正宗英國牛排巨難吃，就是一大塊牛排煎熟，放個西蘭花什麼之類的點綴一下，然後上來，你自己再加鹽巴什麼的。
不過話說回來，英國菜實際上只能說是單調乏味，除了仰望星空派之類，詭異的菜色很公升坦少，至於英國人的身體好，跟他們吃不吃英國菜沒有太多關係。只要不吃地溝油蠢渣，不吃毒大公尺，不吃抗生素豬肉，不喝重金屬水。管你什麼黑暗料理，身體都沒問題。
身體健康需要的只是營養元素，不是川菜，粵菜，徽菜，魯菜這些滿足味蕾的東西。
幾乎花了同樣的價錢，吃不到什麼好東西，基本就是個味道，在美國，你卻能吃到很多熱量。所以中國女人美麗，因為飲食熱量低，身材可以保持很好，但男人就不行了。普遍身體素質不如歐美人。
2樓：老龐家小
因為英國菜雖然不好吃，但是它的營養成分是夠的，主要就是口感差了點。
3樓：行樂先生
乙個飯菜難不難行察吃與乙個飯菜有沒有營養是沒有關燃山系的，英國菜也是非常具有營養的，並且具有很高的熱量，皮帶中長期攝入這一類的菜品，對身體是有好處的。
4樓：史蒂芬斯
是因為英國人生存的環境比較好一些，而且平時的作息習慣特別好，所以身體素質會好一些。
5樓：王祿
因為他們吃的那些東西營養價值還是挺高的，而且他們的基因決定他們的體質是很好的。
6樓：王志剛剛剛
英國人非常注孝閉基重鍛鍊，每天早上都會出去跑步，晚上也巧謹會進行夜跑，所以身體素質就很好，身態孝體免疫情況也非常棒。
7樓：職場小璇姐姐
可啟稿能作為中國人覺得英國好旁啟菜是黑暗料理友如非常難吃，但是英國人已經習慣了，並且很有營養，也注意保健身體，當然會很棒了。
8樓：辰楠侃
因為他們的飯菜富有很多營養物質，雖然口感不是很好，但是營養價值還是非常高的。
英國菜難吃到排行世界第一，那英國人身體為什麼還那麼棒？
9樓：幸福小豬豬
因為英國人的飲食當中蔬菜只佔很少一部分，他們最喜歡吃各種肉類，他們吃的食物一般都富含高蛋白，高營養。
10樓：黑貓貓崽崽
英國人的身體不錯，是因為他們本身的體質都挺好的。而且他們的運動意識不錯。
11樓：楊倩依
儘管英國菜難吃到排行到世界第一，但是營養非常豐富，加上英國人基因比較好，所以身體那麼棒。
12樓：雨點竹子
英國菜難吃到排行世界第一，但是英國人的身體確實非常棒，是因為他們吃的是原汁原味，而且非常喜歡吃肉攝入的蛋白質是非常多的。
英國菜為什麼那麼難吃
13樓：戴蒙崗居
說到「黑暗料理」，英國菜長期聲山冊旁名在外。
第乙個原因，與工業革命有關。
18世紀，珍妮紡紗機和蒸汽機誕生。英國農民脫離土地，成為收入微薄的工人，一些農村的祖傳菜譜逐漸沒人做了。
工人的食物原料需要從市場購買，勞累了一天後，他們缺乏時間烹飪。很多家庭對食物的要求僅是快速填飽肚子和便宜。
18世紀末，隨著製糖業的發展，普通家庭也能吃得起糖，但可能吃不起牛奶和肉。白糖因為熱量高，工人們非常依賴。
英國人找到了法國人「不屑於吃」的罐頭，並將其技術發揚光大。1813年，英國成立了第一家罐頭公司。從此以後，不論是牛羊肉，還是蔬菜水果，都能在罐頭裡吃到，工人階級除了糖配麵包外，也能吃到別的菜了。
一百年前，徐志摩評價：在英國，最好吃的菜是外國菜。
幾十年前，時任法國**席哈克在咖啡館裡，對德國和俄羅斯的領導人評論說：「英國食物是世界上除了芬蘭食物外，最糟糕的食品。你怎麼能相信飯燒得這麼差的人？」店內外充滿快活的空氣。
幾天後，小布希拒絕吃蘇格蘭第一名菜「哈吉斯（haggis）」，因為它長這樣↓
十幾年前開始，英國美食節目異常火爆。人們評價說，這是出於迫切需要。
幾年前，「仰望星空派（stargazy pie）」火爆全網。這道以死不瞑目的魚為主角的菜，堪稱古早級地獄笑話。而且，這道菜竟然真實存在。
16世紀，康沃爾郡人發明了這道菜，讓魚頭抬起來有利於汁水的下滲。據吃過的人表示，味道竟然還不錯。
英國菜的傳統烹飪方式除了放入烤箱烤（各種派）、放入油鍋炸（炸魚薯條）外，主要是水煮。不論豪華酒店還是老百姓家裡，餐桌上都會擺著兩個瓶子：乙個鹽瓶，乙個胡椒瓶。
煮熟的土豆與蒸魚，沒有味道，吃的時候根據自己的口味加鹽，美其名曰原汁原味。
區別在於，家裡的鹽罐是塑料的；高階的餐廳，鹽瓶和胡椒瓶是木頭的，配有研磨器。
英國菜為什麼這麼難吃？這不是簡單的刻板印象能夠解釋的，它背後有更深層的原因。
首先是逗橡地理因素：食材與香料受限導致的缺乏。
世姿判界上美食非常發達的文明，大概分為物產富饒型、香料豐沛型，以及農業發達食不厭精型。法國、義大利、西班牙、中南美洲國家、中國，是這些型別不同程度的混合。
而與英國氣候類似的地區，比如冰島、加拿大、芬蘭、荷蘭，普遍缺少美食傳統。德國原本情況類似，但靠著德國農民的100種吃豬方式，以及東北酸菜的兄弟德國酸菜，德國菜味道也還不錯。
英國食物與中國食物的不同之處，詳細 英國食物為何被稱為黑暗料理，詳細
14樓：網友
1、除了油炸、油煎、油烤之外沒有其他烹飪方法。
2、除了土豆、魚、培根之外沒有其他主要食材。
3、除了薯條、炸魚、魚派之外沒有其他特色食品。
4、蘇格蘭地區的羊肚灌羊雜碎除外（聽這名字就知道做法，你願意吃麼）。
其實客觀來看，英國的食材還是不錯的，不僅新鮮而且很少含新增劑，超市買的包裝好的菜裡面甚至經常可以發現蜥蜴、青蛙和蝸牛，絕對的原生態。而且英國人從超市買回來的所謂『淨菜』從來不洗，拿來就做。從這個角度看，只能說英國人對於飲食實在是不怎麼講究。
以中國人的做法，從超市買了菜，洗乾淨，改好刀，滿屋油煙的折騰兩個小時做一桌菜出來，在他們看來就是魔法。
扒一扒英國的那些黑暗料理，飯前千萬別看！
15樓：生活寶典
關於吐槽英國食物的段子到處都是。
有人說如果世界上有一本書叫做《英國人教你做飯》，裡面將會是一片空白。
還有人畫了一幅漫畫，裡面畫了法國、德國、義大利和英國的人們在餐前會說什麼。前三個國家說的都是「好美味！」，只有英國人說的是，"never mind"， 就這樣吧。
雖然客觀地說，英國本土也有一些美食，但這並不能掩蓋那些把色香味都巧妙避開的菜。
比如下面這些：
從桌布的紅格仔就能看出來，這道菜來自蘇格蘭，據說它還是蘇格蘭的「國菜」。
這道菜是用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等製作而成，單從食材來看，它的味道應該比長相還噁心。
這讓人如何下嘴。
英文叫做black pudding，翻譯過來是黑布丁。主要成分為動物的血，還混入了一些肉和脂肪。
隔著螢幕我都聞到了血腥味。
可以把這道菜理解成是牛肉和腰子餡兒的月餅，因為它是把這些餡料加到酥皮餅裡用烤箱烤制而成的。
是誰說英國人不吃動物內臟的？站出來！
他們吃起內臟來中國人都害怕好嗎！
這道菜算是英國黑暗料理的top one了，近些年來被黑得夠慘。英文叫stargazy pie，大家一定要記住，如果將來在英國某個小館裡看到它，千萬別被這個小清新的名字迷惑住！
這道菜的特色就是魚頭和魚尾要露出來，45度角仰望星空。據說這樣不僅造型「好看」，還可以讓烤出來的魚油流回派裡。
魚的腥味流回派裡就那麼好麼。
不得不佩服英國人思路清奇，望著這一對對的死魚眼睛，居然還能想出「45度角仰望星空」這麼郭敬明的事情。
這道菜在英國已經很租禪有歷史了，起源於18世紀，最早出現在倫敦東區。
將鰻魚片放入鍋中，加醋煮熟。在煮鰻魚時，魚體內的膠質會使得湯逐漸凝稠，就形成現在你看到的鰻魚凍。
看起來就很酸爽，味道更酸爽。我覺得還不如直接吃鰻魚刺身更好下嚥一些。
這道菜比起前面那些稍稍不那麼辣眼睛了，但它也有他的獨特之處——裡面居然有一整顆檸檬！
很好奇英國人為什麼要金屋藏嬌，把檸檬放進布丁，隔著厚厚的皮難道也能滲出檸檬香嗎？人們又會怎樣處置這個檸檬，是幹嚼還是拿出來切片泡水？
英國的「美食」總是讓人百思不得其解，感覺英國人最擅長的就是用最上好的食材做出難吃的飯菜。
比如說炸鱈魚和薯條、炸鰩魚和薯條、炸鰈魚和薯條，灶晌選擇也是很多。
為什麼都說英國盛產黑暗料理？
16樓：bf_湖水藍
許多外國人來到中國後，他們認為他們不能接受的食物是黑色料理，比如皮蛋。然而，外國的黑暗料理一直也有很多，腐國是乙個具有黑暗料理屬性的國家。然而，那些更深入研究西方飲食習慣的人應該都知道北歐似乎只存在於童話故事的國家，在我們看來，他們的食物更適合被稱為黑暗料理。
下面給大家舉兩個例子。
1、臭鯊魚肉
臭鯊魚肉是冰島最獨特和著名的食物！一看「鯊魚肉」這三個字，就知道這道食物不簡單。然而，這種當地流行的食物實際上味道非常難聞。
如果把它和臭豆腐相比較，那絕對是客氣的！根據相關人士品嚐後的描述，就像是瞬間來到了美國電視劇集《行屍走肉》的拍攝現場，腐肉的味道無處不在。但是你肯定不知道，這對當地人來說，臭鯊魚肉是丈夫一年辛苦工作的第一選擇。
冰島人也非常擅長吃東西。臭鯊魚肉的製作過程一點也不簡單！如果你想製作冰島臭鯊魚肉的原味，你必須抓到生長在格陵蘭島附近水域的鯊魚，只從鯊魚腹部取一小塊非常柔軟的肉，在一年中太陽接近北迴歸線的4-5個月內曬乾，然後把曬乾的魚埋在沙子裡深層發酵，直到徹底曬乾後味道才會純正。
2、黑色黑麥麵包rúgbraue
rúgbraue是冰島著名的黑麥麵包，做起來很容易！只需將揉好的麵糊放入專用桶中，然後將桶埋在溫泉或火山口等地熱資源豐富的地方。經過24小時的自然烘烤，柔軟的黑麥麵包就出爐了。
對於患有懶癌晚期的人來說，這絕對是個好訊息。由於麵包的原料是純冰島黑麥，麵粉經過高溫發酵後會帶來甜味。它不僅看起來像巧克力蛋糕，而且嚐起來像焦糖，又濃又軟。
你可能會忍不住問，那為什麼它會出現在黑暗料理清單上？其實這個食物的黑暗不在於食材本身，而在於它的烘烤環境。熟悉火山地質的學生應該知道火山熱帶附近會有大量的硫，在這種環境中發酵的麵包會有硫的味道。
想象一下，硫磺帶著小麥的香味。是的，是臭屁味。
看完這兩個，你是不是感嘆大英人們真心不容易啊，還是來我們中國改善改善伙食吧！
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