你知道飯店的哪些飯菜的價效比更高嗎？

1樓：劇影追蹤

因為我曾在飯店做過服務員，所以我知道哪些飯菜性比價比較高。以廣州市為例，去飯店吃飯最好選擇魚類或者豬肉類，不要點太多青菜，青菜的性別價相對低。飯店每天早帆鬧上會從菜市場批量進貨，每斤蔬菜兩塊錢左右，而一斤蔬菜就能夠做乙份，每乙份會賣到20元左右。

飯店的魚類大多數以冰凍為主，所以進貨是比較便宜，為了儘快能夠賣出去，**也不會定的很高。

去飯店吃東西要注意哪些問題？

不要選擇早上去吃，有些飯店並不講衛生，早謹租上剛開鍋他們可能連手都沒洗，就給你們做飯。另外不要跑到後廚，一旦去了，你就吃不下飯了。飯店炒的菜之所以很好吃，這因為放的調料太多，好吃並不代表健康，建議大家還是自祥轎兆己煮更合適。

飯店會不會**那些殘渣？

我不知道其他飯店會不會把顧客吃剩的菜**，剩菜會由養豬場老闆**，大鍋裡面的公尺飯不會倒掉，只要沒有餿，第2天還是會拿給顧客吃。另外服務員在上菜時也沒有那麼講究衛生，只會在上桌的那一刻儘量讓菜離自己嘴巴遠一些。

去飯店吃飯要不要點飲料？

去飯店吃飯最好自帶飲料，因為飯店的飲品會比市面上的更貴，一瓶蘋果醋在外面賣三塊錢，在飯店有可能會賣4塊甚至是5塊。而且飯店的飲料流通性並不強，很容易買到過期的飲品。

最後建議大家能吃多少點多少，吃不完的選擇打包，打包盒一元左右，現在國家提倡大家節約飲食，打包剩菜剩飯並不丟臉，希望大家都能養成這個習慣。告訴大家乙個秘密，飯店洗菜很隨便，只是放在水龍頭下面衝一下就完成了，大家應該知道該點什麼菜了。

2樓：巨集盛巨集盛

價效比比較高的飯菜就是魚香肉絲，拔絲紅薯，手撕包菜，宮保雞丁，西紅柿炒雞蛋，紅燒茄子。

3樓：小阿星

比如說有酸辣土豆絲，魚香肉絲，手撕包菜，麻辣雞絲，白切雞，魚香茄子，這些飯菜都是價效比非常高的。

4樓：生活導師小馨馨

汽鍋蝦，梅猜碰菜扣肉，糖辯虧醋魚，乾鍋菜花，家常豆腐這幾道菜的價效比都是非常穗灶談高的，在飯店吃飯的時候可以點這幾道菜。

5樓：網友

比如說水煮魚，水煮肉，鍋包肉，紅燒茄子，乾鍋金針菇，乾鍋花菜，還有紅燒獅子頭，油燜大蝦。

為什麼飯店裡那些看似普通的菜那麼貴

6樓：陳家港小吳

去飯店吃飯經常看到選單上有著很貴的菜，看著卻是很便宜，比如說乙個小白液春菜賣到好幾十上百不止，不就是乙個小白菜嗎？市場上2塊錢一包，可是你知道做菜過程就知道為啥貴了，像這樣的菜呀還真是有很多。1+開水白菜。

為滿足自己的口腹之慾，全村召集好廚子。於是在光祿寺掛職的黃敬臨肆埋型同學就這樣被封為「御廚」。別看被封為御廚，他可是秀才出生，詩文，書法，對對聯那是樣樣精通，不過從小就對吃有獨特興趣的吃貨來說還是有兩把刷子的。

當時，不少人貶損川菜「只會麻辣，粗俗土氣」。畢竟吃多了飛禽走獸難免會膩。於是頗受慈賞識的川菜名廚黃同學，為了證明自己，萬般焦慮時，靈光一閃。

創造了『開水裂猜白菜』這一道菜，一掃以前對川菜的偏見。

別以為「開水」就是「白開水」，那你就大意了，這裡的「開水」是最高檔的上湯，用鴨、火腿、乾貝、肘子等上料吊制，鮮美無比。只是因為吊得好，湯清亮如水，才叫這麼個不起眼的名字。不叫「上湯白菜」也是反其意用之，人不可貌相，菜也不能望文生義。

過去在川菜裡，這是與山珍海味在**和口味都有一拼的頭等好湯菜。

魚翅燕窩。<>

看看食材，粉條加點雞蛋清，不認識看著以為是煮了一碗粉條呢，沒有兩個冬蟲夏草真看不出來，食材的珍貴。

你看著廉價便宜的菜可以經過廚師的妙手變貴了，你一結賬兜裡的錢還不夠，呵！那是最要命的。