1樓：舒服還輕巧灬菠蘿蜜
因為口味差，所以放的辣椒多。
紅牛皮菜屬藜科多年生或二年生草本植物，為藜科忝菜種的變種，植株生長強健，株高40釐公尺左右，葉片、葉柄為紫紅色或鮮紅色。
以葉柄，葉片為食用部分，具有纖虧梁維少，味道好，色澤美觀的特點，還具有良好觀賞價洞銷值。以肥厚的葉、梗或嫩苗供食用。根椐葉片、葉柄特徵可分為青梗種、白梗種和皺葉種等三種型別。
牛皮菜原產歐洲南部，西元5世紀從阿拉伯傳入中國。北京銷顫運1985年在小湯山地熱種植。
植物資訊。紅牛皮菜。
別名】忝菜、冬葵、葵菜、達菜、厚皮菜、君達菜、菾菜（《別錄》），甜菜（《日華子本草》），牛皮菜（《滇南本草》），石菜（《本草求原》），杓菜、豬牳菜（《廣州植物誌》），光菜（《中國蔬菜栽培學》）。
**】藜科植物莙薘菜beta vulgaris l. var. cicla l.，以全草入藥。夏季採集，曬乾或鮮用。
性味歸經】性大寒，味甘苦；人肝、脾、腎經。
營養成分】每100克含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物23克，粗纖維克，鈣81毫克，磷31毫克，鐵毫克，胡蘿蔔素毫克，尼克酸毫克，抗壞血酸42毫克。
2樓：糖果育兒事
佤族特色，麻辣牛皮菜根，
牛皮菜根裡的牛皮是什麼？
3樓：阿肆聊科技
牛皮菜是一種蔬菜，做法如下：
豉油本地牛皮菜的做法渣前。
主料；牛皮菜隱梁遲500克。
輔料；花生油2湯匙、鹽1茶匙、蒜5瓣、蒸魚豉油3茶匙。
1、準備好所用的食材。
2、把牛皮菜洗淨切段，蒜切粒。
3、水中放灶李入適量油和鹽。
4、水燒開後把牛皮菜下鍋氽燙。
5、牛皮菜熟透後取出控水擺盤備用。
6、另起油鍋把蒜粒下鍋煸炒。
7、小火把蒜粒煸炒至金黃。
8、把蒜連油一起淋入菜上。
9、最後淋入蒸魚鼓油即可。
10、豉油本地牛皮菜成品圖。
4樓：教育達人小嫣
可能是加工的時候放了辣椒精。牛皮菜一般指莙薘菜，莙薘菜即葉用甜菜，一年生或二年生草本植物，葉子菱形，有長柄，花綠色。葉子嫰時可以吃。
莙薘菜每100克葉片含還原糖克，粗蛋白克，纖維素克，脂肪克，胡蘿蔔素毫克，維生素c45毫克，維生素毫克，維生素毫克，鉀164毫克，鈣毫克。
作用。葉做蔬菜；莖葉有清熱解毒，行淤止血的作用；全株做飼料，適應性強，豬喜吃，但小豬不能過飽。莖生葉特別發達，大而綠，可作蔬菜和飼料用；根種子入藥，有解風熱毒，止血生肌之效。
厚皮菜豬甚喜食，餵豬時要生喂，成豬可由每日喂千克，逐漸增至8-10千克，喂量過多，易引起拉稀。厚皮菜葉片中含粗蛋白粗脂肪粗纖維，含水，富含還原糠、膠原蛋白、纖維素以及維生素c、鉀、鈣、鐵等微量元素，具有行瘀止血、降血清脂的功效。
牛皮菜根裡的牛皮是什麼
5樓：小王子與玫瑰
牛皮菜根是根達菜做的。根達菜是莖用蔬菜，可菜飼兼用，它是藜科、甜菜屬。以肥厚的葉、梗或嫩苗供食用。根椐葉片、拆如段葉柄特徵可分為青梗種、白梗種和皺葉種等三種型別橡宴。
牛皮菜又叫厚皮菜，柔嫩多汁，除了可以喂旅譽豬、牛、鴨、鵝、兔、魚等，還可以用來食用，有食療作用。含有豐富的維生素c，還原糖，鈣，鐵，鉀，粗蛋白，纖維素等營養物質，有利於人體的健康。
牛皮菜根乾淨嗎
6樓：
摘要。是的，牛皮菜根可以乾淨。牛皮菜根的清潔方法很簡單，首先，用清水把牛皮菜根洗淨，然後用清水沖洗，最後用清水再次沖洗，這樣就可以把牛皮菜根洗乾淨了。
另外，如果牛皮菜根上有汙垢，可以用清水加少量的洗潔精擦洗，然後再用清水沖洗，這樣就可以把牛皮菜根洗得更乾淨了。此外，如果牛皮菜根上有油汙，可以用清水加少量的洗潔精和白醋擦洗，然後再用清水沖洗，這樣就可以把牛皮菜根洗得更乾淨了。最後，牛皮菜根洗淨後，可以放在陰涼處晾乾，這樣就可以保證牛皮菜根的清潔度。
是的，牛皮菜根可以乾淨。牛皮菜根的清潔方法很簡單，首先，用清水把牛皮菜根洗淨，然後用清水沖洗，最後用清水再次沖洗，這樣就可以把牛皮菜根洗乾淨了。另外，如果牛皮菜根上有汙垢，可以用清水加少量的洗潔精擦洗，然後再用清水沖洗，這樣就可陪如以把牛皮菜根洗得更乾淨了。
此外，如果牛皮菜根上有油汙，可以用清水加少量的洗潔精和白醋擦洗，然後再用清水沖洗，這樣就可以把牛皮菜根洗得更乾淨了。最後，牛皮菜根洗淨後，可以放在陰涼處晾乾，這樣就可以保證牛蘆旅啟皮菜根的清潔度鎮氏。
我還是有些不太明白，能否再詳細些？
是的，牛皮菜根是乾淨的。牛皮菜根是一種可食用的植物，它的葉子和根都可以食用。牛皮菜根的葉子是深綠色的，葉片有細長的紋路，葉子的表面有毛狀的絨毛。
牛皮菜根的根部是白色的，有細長的紋路，表面有毛狀的絨毛。牛皮菜根的葉子和根都是乾淨的，沒有任頃伍早何雜質，可以直接食用。牛皮菜根不僅可以食用，還有許多其他用途。
它可以用來製作蔬菜湯，也可以用來烹飪蔬菜，還可以用來製作蔬菜沙拉。牛皮菜根還可以用來製作蔬菜汁，可以新增到湯中，也可以新增到沙拉中，可以增加蔬菜的香味和營養價值。牛皮菜橘或根也可以用來製作藥物，它具有清熱解毒、消炎止痛、抗菌抗病毒等功效，可以用來**發熱、感冒、咽喉炎等疾病。
總之，牛皮菜根是一種乾淨的植物，可以直接食用，雀雀也可以用來製作蔬菜湯、蔬菜沙拉、蔬菜汁等，還可以用來製作藥物，具有清熱解毒、消炎止痛、抗菌抗病毒等功效。
牛皮菜根是什麼做的
7樓：老周在此
牛皮菜根是用根達菜做的。根達菜是一種莖用蔬菜，可以作為菜用也可以作為飼料使用，根達菜是藜科、甜菜屬。根達菜的肥厚的葉子、還有梗和嫩苗處都可以提供食用。
根達菜根據葉片與葉柄的特徵可以區分為青梗薯姿種、白梗種與鄒葉種等等三種型別。
根達菜在我國的栽培歷史十分悠久，根達菜的生長利用期長，一年三季都可以進行多次的收穫圓碰。
南方的根達菜分為春季與秋季兩個季節集中收穫，主要**11月到次年5月的冬春市場，而北方的根達菜主要是**夏季市場。
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