1樓：網友
番石榴陸行果肉汁多味甜，營養豐富，是最常見的**水果之一，是很多南方人喜歡的水果。
番石榴有哪些功效與作用呢？
1、抵抗感做悉跡染病。
番石榴具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發生，抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。
2、補充營養。
番石榴能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養成分。 番石榴含纖維高，能有效的清理腸道，對糖尿病患者有獨特的功效。
3、抗氧化作用。
番石榴具有抗氧化功效，能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加**對紫外線的抵抗力，是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。
防老化。番石榴根及其果實同時具有防老化的作用，特別是其所含的鐵、磷、鈣極多，尤其是種籽部份，鐵的含量為熱帶果實中最多的一種。
5、降血糖作用。
番石榴根皮及其果實有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效；含纖維高，能有效的排走積存在腸內的宿便。
解酒功能 番石榴根皮及果實富含維生素c、鐵、鈣、磷等礦物質，補充人純並體維生素的需求，對喝酒超量者具有解酒功能。
7、防治高血壓、糖尿病。
番石榴不但是生食的鮮果，食療藥用價值也很顯著，具有很好的保健作用：可防止細胞遭受破壞而導致癌病變；避免了動脈粥狀硬化的發生；抵抗感染病；維持正常的血壓及心臟功能，可防治高血壓、糖尿病；對於肥胖症及腸胃不佳之患者，是最為理想之食用水果。
2樓：西門飛蓮穆勇
蕃石榴的功能特點。
蕃石榴，又名黃肚子，撥子，因其種殼極硬，且不畏禽胃而隨糞便排至鳥跡所到之處萌發生長，故有雞矢果之稱。至於其叫「吉卜賽果子」,則是人們對其種子適應性強以及四處飄流，隨遇而安的美譽。
蕃石榴屬桃金娘科落葉喬木，品種頗多，其中以「胭脂紅」最佳。它除富含水分外，還有一定量的蛋白質，穀氨酸，脂肪，碳水化合物以及鈣，磷，鐵和維生素a,b,c等，且尤以維生素c含量最多。據分析，蕃石榴平均每百克果肉含維生素c125～180毫克，約為物孫柑桔的三倍。
因此，國外醫學家有用蕃石榴汁作嬰兒飲料的。而北極罩謹鏈探險隊員每人配給4英兩蕃石榴粉，則可保證三個月的維生素c的需要量。
蕃石榴果色嬌豔，肉質細嫩，氣味幽香。除可供鮮食外，還可製成晌中果醬，果凍及果汁等，亦可作藥用。中醫認為，蕃石榴性溫味甘酸，有收斂止瀉，止血，止癢之功，主治洩瀉，久痢，溼疹，創傷出血等症。
至於蕃石榴的作用，早以為日本科學家在動物試驗中所證實。在我國臺灣省採用蕃石榴汁或醬**糖尿病很普遍。大陸民間也有這方面的例子，比如輕度患者，每日三餐後各服1～3杯蕃石榴汁，即有療效。
若取蕃石榴乾果50克，苦瓜乙個，水煎服，每日1～2次，對改善糖尿病症狀也有較好的效果。
蕃石榴葉和樹皮，樹根亦可入藥。驗方如下：每日生食鮮果2枚，或用鮮葉100克(幹品25克)水煎去渣，日服2次，可治痢疾，腸炎。
取果子50克，焙乾研末，飯後服15克，每日3次，可治胃酸過多和胃痛。
若患刀傷出血，跌打損傷，可取未熟果實或樹皮適量，焙燥研末；然後用蜂蜜調服，每日2～3次，有效。
**溼疹，瘙癢者，則可取果適量，煎濃汁塗洗患處，可愈。
需注意的是，凡大便秘結，內有火氣者慎用。
蕃石榴：俗稱芭樂或拔子。由臺灣大翔集團中富種養****從臺灣引進的最新優良品種，移植於遠離工業，人為汙染，山青水秀，土壤肥沃，海拔680公尺以上的山坡地，經最新科技研究品種改良，管理嚴格，品質國際化，無藥害，病害汙染，加上特有山區的晝夜溫差大，形成了獨特風味，高階的天然綠色食品。
吃番石榴怎麼吃？
3樓：清和神子
番石榴常見的三種吃法：
分別是直接食用、製成果汁、醃番石榴。
1、直接食用。
番石榴是鮮果，可以洗淨後直接食用，不用削皮也可食用哦。
將番石榴洗淨切塊後，灑上適量的酸梅粉或鹽巴，攪拌均勻即可食用。番石榴的口感細膩，味道酸甜，可以搭配酸梅粉或鹽巴來食用，更具風味。
2、製成果汁。
將番石榴洗淨切塊後，放入榨汁機裡，再加入適量涼水，將其攪拌成汁即可，操作十分方便，當然也可以根據個人喜好搭配一些其它的水果或蔬菜一起榨汁，還能豐富營養。番石榴汁的銀明口感酸甜，特別適合小孩和老人食用。
3、醃番石榴。
用清水冼淨番石榴，然除去其尾部與蒂，再用刀切成較為均勻的塊狀。準備好600克番石榴，15克鹽與50克的白糖，還有適量甘草粉。將鹽撒在切好的番石榴上，醃製等待一小時左右，然後翻動番石榴，使其能夠與鹽充分接觸，大約需要三小時即能醃製完成，倒掉醃出來的水分。
番石榴怎麼吃？
4樓：佳爺說歷史
番石榴常見的三種吃法：當做新鮮水果直接食用、製成果汁、也可煮食鎮仔。
1、直接食用。
口味與蘋果和梨都十分相似的水果，成熟後可以直接鮮食，用清水把洗淨以後直接咬著吃或者切片以後食用都可以，口感脆嫩，味道甘御空汪甜。
2、製成果汁。
把番石榴用清水洗淨，切成塊狀，取出裡面的籽，再放入到料理機中加適量涼白開，榨出果汁，取出以後倒入杯子中，加蜂蜜調味，調勻以後就能直接飲用。
3、煮番石榴。
煮過的番石榴可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬虧州料。
5樓：生風李
1、直接食用。
把番石榴用清水沖洗乾淨後直接食用，可以整個食用，也可切片或者切塊食用，還可以放冰箱冷凍之後再食用，這樣不經過任何加工的食物，既方便食用，又能保證人體對其內營養物質的充分吸收。番石榴中含有的大量抗氧化物有延緩衰老和美白潤膚的作用，女性經常食用有美容養顏的功效。
2、水煮食用。
將番石榴的皮剝下來，然後丟進沸水中煮幾分鐘，煮完之後再加點紅糖食用，有除溼止瀉的功效。
3、泡水食用。
把番石榴的果肉曬乾之後做成果乾，再用熱水、甘菊或者檸檬來泡果乾，製成果茶食用，剩下的果乾可放至密封處儲存。
4、榨汁食用。
取適當的清洗乾淨的番石榴切開，把裡面的籽去掉再放入榨汁機，然後再在榨汁機中放入適量的冷開水，完後可直接食用，也可根據個人愛好加入冰糖、牛奶、蜂蜜等甜品飲用，有潤膚美白功效。
番石榴的營養價值。
1、營養段敏豐富。
番石榴營養豐富，富含蛋白質、維生素abc、糖類、脂肪、水分、鈣、鐵、磷等微量元素，食用之後可以補充人體生長所需和顫要的基本營養物質，更能有效增加食慾，對於兒童的成長髮育有很大幫助。
2、增強人體免疫力。
番石榴不僅味道甘美而且營養豐富，經常食用可以補充人體所缺乏的營養物質，有利於增強體質。此外，握棚枝番石榴富含維生素c，維生素c抗氧化作用強，能有效增強人體免疫系統的功能。所以常吃番石榴有助於提公升人體免疫力，增強體質，降低患感冒和流感的風險。
3、防治糖尿病。
番石榴果實和葉中含有的鉻元素有降低人體血糖的作用，糖尿病患者用番石榴的葉煮水喝能有效**糖尿病。
4、防癌抗癌。
番石榴富含番茄紅素，抗氧化效果極強，既能有效阻止癌細胞的生長繁殖，又能抑制正常細胞的癌變。另外，番石榴中豐富的維生素含量也有助於保護健康細胞，從而有效預防結腸癌、**癌、前列腺癌、胃癌、口腔癌、乳腺癌和肺癌等癌症。
5、促進血液流通、降低血壓。
番石榴含有的鉀元素不僅能平衡鈉離子在人體外細胞所施加的壓力，而且還能促進血液流通，從而有助於減少心臟病發作和中風幾率。
番石榴怎麼吃？
6樓：夢想視角
番石榴本身富含豐富的營養成分，味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少，無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養成分，可以強身健體提高身體素質，比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
在吃法上，番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料，在製作各種醬汁、水果沙拉敗胡、派、布丁、冰激凌、優格以及某些飲品的時候加入番石榴也能增加風味。
番石榴在被食用時，既可以帶皮吃，也可以剝皮食用，也可用水果刀切成大小均勻的塊狀放在盤子中，用牙籤插著吃。
煮著吃是番石榴最正確的食察洞攔用方法，具體操作時把洗淨的番石榴切成塊狀，直接放在乾淨的不鏽鋼鍋中，再加入適量紅糖，然後放入適量清水加熱，煮開後再煮10~15分鐘，煮好以後取出降溫就能直接吃，這樣做出的番石榴甜味比較足，而且食用後有一定的止瀉作顫碰用。
最後說明一下把番石榴製作成果汁的吃法，操作時要把番石榴洗淨切成塊狀，並去掉裡面的種子，然後根據需要把準備的其他水果，比如獼猴桃，也切成塊狀一起放入果汁機中，榨出果汁加適量蜂蜜和冰塊調味，調勻以後就能直接喝。
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