1樓：煙加可樂
啊！大喊一聲，原來我看錯題目了，還以為是問怎麼做。
吃西餐牛排的禮儀。
在西餐廳吃牛排是很常見的事情，可以說，吃牛排的禮儀是吃西餐的禮儀中最關鍵的環節之一。
西餐中的牛排：吃西餐牛排首先我們要了解牛排的分類，以免鬧笑話，或者點到自己不喜歡吃的。在北京西餐廳裡牛排可以按部位分為多種，有菲力、西冷、t骨等等。
**差別比較大。吃牛排服務員會問您要幾分熟的和選什麼調味汁，正規的表達牛排熟度只有一分、三分、五分、七分、全熟這幾種。選全熟肉過老，五分以下一般人會覺得不太能接受，七分熟就比較適中。
調味汁，可選擇黑胡椒汁，這是最受歡迎，也是大家普遍能接受的口味。需要注意的是西餐的牛排在烹調的時候是沒有調味的，所以即使加了調味汁您吃的時候會覺得比較淡，可以自己加鹽和胡椒（調味瓶在桌上）。飲料按正式習慣應該是紅酒，不過也可選擇自己喜歡並且能夠接受的飲料，不要太受所謂吃西餐的禮儀約束。
吃西餐牛排的禮儀：吃牛排的禮儀即是以叉子壓住牛排的左端，固定，順著叉子的側邊以刀切下約一口大小的牛排後，叉子即可直接駐起牛排送入口中，簡單說即是"以叉子壓住後再以刀切開"。想順利地將食物切開，就從姿勢開始吧！
正確的姿勢與適當的角度非常重要。這裡歸納成七個要點：面向牛排端正坐好；肩膀與手腕放鬆；兩臂貼著身體；手肘不要過高或低；刀叉與餐盤呈傾斜角；以叉將牛排緊緊按住；輕輕地移動刀子，壓住時可用力。
這樣不但能輕易地將食物切開，而且姿勢看起來也相當優雅。刀的移汪孫叢動首先用力於左手的叉子，再輕輕地移動刀子。注意，將刀子拉回時不可用力，而是在往前壓下時用力，這樣才能利落地將食物切開。
叉子可依牛排的特性，自由地變換拿法以方便用餐。當叉起食用時，叉子的背面必須向上，不過，如果是舀起食用時，叉子應面向上方使用。
已設定好的餐具不可隨意改變位置，不過如果您是左撇子，在吃的時候可將刀叉互相更換使用。只是在用餐完畢後，困櫻餐具必須依右撇子的人的用法放置，將刀叉的柄向右放置凱源於餐盤上，這麼做的原因主是要為了不造成服務人員的困擾。
文章**。
煎牛排是紐西蘭的好還是澳洲的好點？
2樓：網友
說歸說，總的來說鑰匙牛排的話還是澳洲的牛排比較好，澳洲的牛排比較鮮嫩，主要是他沒有受到汙染。
紐西蘭牛排的做法
3樓：幹嘛呢你們
紐西蘭牛排的做法詳細步驟。
先將牛排加入鹽、胡椒、紅葡萄酒、洋蔥等作料醃製10—15分鐘。醃得差不多時，便將煎鍋燒熱至冒煙後倒入油，然後再放入牛排，快速地翻滾，大約1分鐘不到，就可以裝盤了。最後的工序是澆調味汁，調味汁很講究，先用洋蔥加黃油炒香，再加蒜茸炒香，然後噴葡萄酒，加牛肉汁和黑椒碎末，便大功告成了。
這種牛排特別滑嫩，吃起來滿口生香，回味無窮。
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