味精吃的太多了以後，對我們身體會有哪些不良影響呢？

1樓：小秦曰車

眾人對味精有害健康的理解源於認為味精緻癌，味精的主要成分是呈鮮物質穀氨酸鈉，穀氨酸鈉在高溫的作用下會變為焦穀氨酸鈉，而焦穀氨酸鈉有致癌的作用，其實100℃加熱小時也味精吃多了會怎麼樣？說實話，我還真沒試過。味精除了做菜時當做調味品，還有其他的吃法嗎？

怎麼會吃多呢？，大公尺白麵包括雞鴨魚肉哪樣又能隨便吃？照死下吃呢？

我想吃認何東西的都味精的危害大多數是因烹飪不當造成的。比如，過早地放入味精，在高溫下味精被分解成焦穀氨酸鈉，不僅失去鮮味，還有可能致癌。和一些過酸過鹼的食物一起烹飪，也會讓食物變味。

<>健康吃味精和雞精，請您生活巖和中少放一些灶棗行，因為其中含有較多的鈉離子，攝入過多容易帶來威脅。另外對於自帶鮮味的食材儘量不要再加入味精或者雞精。促使人們開始審視自己的飲食結構是否會給自己和家人帶來健康上的危害，這是值得肯定的。

但也造就了一批速成的「健康養生專家」，道聽途說後添枝加葉的「這個不能吃、沒有危害，我個人在味精廠工作幾年，味精算是相當安全的調味品，至少比一般雞精或者某些調味品靠譜。聯合國糧農組織對味精攝入量不作要求。

味精被人體分解，變成穀氨酸，在腦組織中催化隱譁後變成一種抑制性神經遞質，出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣、焦躁、坐立不安等表現。而且，過多的抑制性神經遞質還會抑制人體的把握好味精使用的量。過多食用味精，會增加人體鈉的攝入量，可能擾亂人體的神經遞質平衡。

攝入味精過量，會出現嗜睡、疲倦、心慌、焦躁的現象，影響氨基酸的平衡，幼兒特別敏感。

2樓：鑫鑫很愛車

味精吃的多會使腦組織內抑制性神經遞質合成過多，造成頭痛，眩暈，嗜睡等神經系統症狀。②味精吃的多會影響骨骼的發育蔽旅，碼基特別對兒童影響更大。③味遲並謹精吃的多會影響鈣，鎂銅等礦物質的吸收和利用。

味精吃的過多還會引起高血壓。

3樓：龜戲

有這五個不良影響：影響腎臟的新陳代春衫謝，導致腎衰竭；會影響胃酸的生成，導致反胃；會遏制兒童的骨骼，使孩子扒凱腔變矮；破壞口腔健康，加重口臭；會腐蝕牙孫掘齒。