1樓：匿名使用者
蘇格蘭煎蛋。
將雞蛋煮熟，去皮，裹上一層麵包渣，在淋一層蜂蜜，然廳仿旦後裹上一層肉鬆，在裹上一層面包大陵渣，在油鍋裡炸一下，炸至金黃色，撈出--這就是美味又簡單的蘇格蘭煎蛋。
還有乙個就是甜酒雞蛋。
雞蛋2個 甜酒1碗 生薑適量 糖一茶匙。
1、將雞蛋煎好，剷出。
2、將甜酒放入鍋內煮沸，放入生薑扮擾。
3、將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘，放糖，出鍋。
2樓：匿名使用者
鱔魚雞蛋卷。
用料：烤鱔魚串15克，鱔魚切成1釐公尺的長段，雞蛋 1個，魚湯 1大匙。料酒 1/2小匙 鹽、醬油 各少量。雞蛋磕到碗裡後，加入高湯和調味品充分攪拌，油適量。（用料按照1人份）
製作方法：1、用油布將煎蛋鍋毫無遺漏地擦一鎮腔下，然後將好雞蛋的1/3一點一點倒入鍋內，向四周攤開。雞蛋半熟時，將鱔魚橫放在攤開的雞蛋上並捲上。
2、用油布往鍋上擦油，將卷好尺頌的雞蛋卷往塗上油的地方挪動一下，使沒塗上油的地方也塗上，然後將剩下的雞蛋倒一半進鍋裡，將剛才卷好的雞蛋卷作芯，再按剛才的順序卷御困衫一遍。同樣，將剩下的1/3的雞蛋再按上述做法卷一遍。
3、趁熱將煎好的雞蛋放在竹簾上整形，切成適當的大小放在盤子中。
特點： 滑潤爽口，清鮮味美，老少皆宜。
3樓：匿名使用者
雞蛋羹做法。
雞蛋中的蛋白質在60至70攝氏度時會凝固，蒸的時候如果火旺汽猛，蛋液外層溫度會迅速公升高，導致內外溫差太大，裡面蛋液凝固時，外層脫水成蜂窩狀。因此，做好雞蛋羹要掌握三點：
1.溫度 用溫水攪蛋液，開鍋後用中火蒸。
2.時間 開鍋後再蒸8分鐘。
3.比例 蛋液和水的比例為1：2。
蒸雞冊橡蛋羹用的水可換成雞湯或奶湯)
水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹州耐旁絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。大概10－15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。
撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 ！
微波爐做法。
第一步：拿乙個可放到微波爐裡能用的器皿，蓋子上面一定要有出氣用的孔；
第二步：雞蛋兩個，磕開放入所用的器皿裡；
第三步：放鹽（跟居個人的口味所放），放點味精，加水試量（微微畝悔多點水）；
第四步：用快子或是調雞蛋用的工具吧，讓水和雞蛋充分融和在一起；
第五步：就是放入微型爐裡三分鐘，熟了取出放入香油，就可以吃了！
如果怕掌握不好，我再教你個小竅門，在碗上蓋上保鮮膜，用筷子扎幾個小眼，再蒸，一般就不會老，即使時間長了，也不會發硬。
4樓：匿名使用者
洋蔥-炒蛋。又香又簡單。
5樓：匿名使用者
豆腐和雞蛋一起做湯。。簡單吧？
只用雞蛋可以做什麼 雞蛋的三個簡單做法
6樓：雙麗劍
1、煎雞蛋。做法：首先要先將鍋燒熱後刷上少量的油，然後將雞蛋打入鍋中，改小火煎雞蛋，如果喜歡吃流心蛋，那麼在蛋白純梁呈凝固狀時即可根據口味撒上鹽和胡椒粉進行裝盤了，當然如果不喜歡，也可以翻面將兩面都煎熟，可根據個人不同習慣改變。
2、牛奶炒蛋。做法：雞蛋打入盆中，倒入牛奶。
用蛋抽攪勻，一定要攪勻。平底鍋中刷一層薄油，開小火。將蛋液倒入，靜待兩分鐘，不要翻動。
兩分磨褲孫鍾用鏟子輕輕從底部推一下，可以看到底部的蛋液已經有凝固感了。繼續用鏟子推，注意是從四周往中間堆，就像堆小山一樣。蛋液全部凝固，看不見水分，就可以關火，並撒上研磨胡椒粉，完成。
3、雞蛋羹。做瞎鏈法：把雞蛋打散。
然後一邊加入溫水，雞蛋和水的比例是1：2，一邊攪拌均勻。再加入鹽個食用油。
用篩子過篩蛋液。然後用保鮮膜包好。蒸好後拿出來取開保鮮膜。
撒上蔥花。最後再倒入醬油即可完成。
用雞蛋做出簡單卻好吃的美食，應該怎麼做？
7樓：tlger譚秋娟
雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81. 1%，開水、牛奶衝蛋為92. 5%，生吃為30%～50%。
起鍋燒油，油熱放入八角、五香粉、生抽、蠔油、鹽、甜麵醬、適量辣椒粉，放入改好花刀的雞蛋，加入適量水，大火燒開，小火慢燉40分鐘，收汁起鍋。雞蛋羹相比水煮蛋，多了攪拌和加料這兩個步驟。先將雞蛋打散攪勻，加2倍蛋液分量的涼開水繼續攪。
然後用屜布過濾氣泡，這可讓蛋羹更絲滑。接著，加鹽調勻，用保鮮膜封住。
根據身體所需，可以適當多吃。雞蛋的膽固醇含量高，也不也不適合多吃，青少年每天吃兩個，老年人每天吃乙個就可以。雞蛋煮熟以後營養更容易被人體消化吸收，晚上吃高能量蛋白質的讓胃腸得不到休息。
雞蛋還分鹹淡甜口味，一般鹹的口味更容易促進胃酸分泌蛋白質更容易被分解得到更好的吸收，所以雞蛋鹹一點會覺得更美味呢！
把數量相當的雞蛋放在鍋裡煮熟，撈起，放冷水裡過一下水，然後輕輕碰碎，鍋裡放水，放進煮熟碰碎的雞蛋，放新鮮的茶葉，八角，茴香，少許鹽，用火燒開，改小火慢燒半小時，蒸蛋、蛋花湯能使蛋白質易於被兒童吸收，對神經系統和身體發育有益。蒸蛋能減少葉黃素、核黃素等維生素的損失，加入適量牛奶，口感更好、營養價值更高。
用雞蛋做早餐，吃法多著呢！嫩滑的蛋卷、噴香的炒飯、有料的蛋餃、入口即化的蒸蛋，還有超快手的雞蛋餅和饅頭片。好吃、好做、營養均衡的雞蛋早餐都在這裡啦。
8樓：魚與魚塘
做雞蛋餅。雞蛋和澱粉拌一拌，之後放在鍋裡面煎。
9樓：茈女子
首先就是準備一點雞蛋，麵粉，還有蔥。把雞蛋攪一下，然後再加入麵粉去攪一攪，最好是攪的稀一點，在加入蔥去攪拌，同時也是需要加那麼一丟丟鹽的，加點辣椒粉也是可以的，然後再用小火去煎這樣的煎出來的雞蛋餅，非常的香，而且特別好吃。
10樓：寄情以言
雞蛋羹。雞蛋打散後按照一比一的比例加入涼白開還可以放入一些牛奶使其更加嫰華，再加一些鹽就可以上鍋蒸了。
11樓：忠八
可以直接蒸雞蛋。把雞蛋打勻，放入鹽，味精，蔥花直接放到微波爐裡蒸個三分鐘，出來就是一碗香噴噴，細滑美味的雞蛋羹了。
12樓：愛上我企鵝9啊
首先打三顆雞蛋，然後按順時針方向攪拌，當攪拌出氣泡的時候，再將雞蛋放入油鍋裡面進行翻炒。這樣一道非常好吃的炒雞蛋就做好了。
13樓：愛唱歌的英
是我們可以做乙個簡單的西紅柿炒雞蛋可以做乙個雞蛋羹，同時我們也可以做拌雞蛋和醃製雞蛋。
14樓：行樂
可以做乙個雞蛋羹，只要把雞蛋打好之後放一些調料把它蒸好就可以吃了。
15樓：小李美死了
我們應該準備一些配料，而且應該放一些香油，味精，這樣的話才會特別的好吃，而且很有營養。
只用雞蛋一種材料能做什麼小美味？（除煎雞蛋，烤雞蛋，煮雞蛋外）
16樓：碩從丹無甫
雙皮奶：方法：
雙皮奶色白，香氣濃郁，入口嫩滑，三感佔全，做起來也不難。
原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右，按比例來就行了）、蛋清二隻、白砂糖二勺。
1)先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可（燒久了會破壞蛋白質，也結不起奶皮了），然後再倒入大碗，這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2)拿乙個空的大碗中放入二隻蛋清（蛋清蛋黃分離的方法搭悉想必大家都會的，就不多說了）、二勺糖，攪衝巖勻至糖溶解（不要打太久，否則變蛋泡了)
3)等牛奶稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會自己浮起來（倒來倒去，想起變魔術了）。
4)最後將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結起來了，大功告成啦。
第一層奶皮甘香，第二層香滑，配合得天衣無縫，故名「雙皮奶」，冷吃熱食均可，一樣的美味無敵。喜歡的話還可以加入蓮子、紅豆一起蒸，更是營養豐富，美容佳品哦，哎呦，我怎麼就這麼愛吃呢。
秘訣：1.要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2.
牛奶煮開要放一會兒，讓奶皮有時間充分凝結；3.要用文火慢慢燉，牛奶剛剛全部凝結就關火，老了口感就不好了。美食當前，頓覺人生幸福無比，有什麼理由不寵愛自散枝御己一下呢。
17樓：泣芙吉春
我最喜歡的就是雞芹碧蛋羹了~~很簡單，打個雞蛋，打散以後，加溫水，再放鹽、雞精，醬油（看個人喜好），加棚拆點黃酒去腥，再蒸個嫌和舉10幾分鐘就可以了，好吃。
18樓：依樹花淦燕
三不沾的製作材料：
主料：慧睜雞蛋黃500克，白糖200克，生粉適量。
三不沾的做法雀指：
將雞蛋黃打入碗內，加白糖、生粉、清水攪勻。
燒熱鍋下油，將調好的蛋黃倒入鍋內，撥炒至呈深黃色粘糕狀，達到不沾鍋、不沾勺、不沾嘴時頃碧配即可。
19樓：亢菊登寅
恩～～～空扮～～～
蒸雞蛋，或者用開水衝雞蛋，放上糖毀中和香油還有蜂蜜也挺好吃的，鬥餘灶呵呵。
20樓：蟻元斐鹹淑
可以做蟹黃蛋，把雞蛋打到碗裡，不好搜要攪友簡歷拌。然後放薑末熗鍋，然後下雞蛋翻炒，加鹽、雞精、醋，出咐前鍋前用澱粉勾芡倒入。吃起來像蟹黃的味道，很下飯。
用雞蛋你都能做出什麼樣的美味呢？
21樓：廣元漢中
教你用雞蛋做三種美食，步驟簡單，味道不簡單，每天變花樣吃不膩。雞蛋是我們家家戶戶都會吃的一種食材，雞蛋的吃飯有很多種，可以煮可以蒸可以炒，可以跟各種的食材搭配烹飪出不同的美食，你最喜歡的雞蛋吃法和最不喜歡的雞蛋吃法是什麼呢？最不喜歡的是雞蛋羹了，其他做法還都可以接受。
雞蛋又名雞卵，外殼硬，裡面是白包黃的液體，是母雞所生出來的蛋，小時候跟小夥伴一致認為，只要是雞就會生雞蛋出來，以為到了一定的日子，它們都會生蛋呢！後來長大才知道原來只有母雞才會生蛋，不由感嘆小時候可真是天真啊！不知你們有沒有過那樣的想法呢？
雞蛋不僅味道好吃，營養價值也很高，含有豐富的蛋白質，許多健身愛好者喜歡吃雞蛋清來補充蛋白質，除了這些優點之外，雞蛋還有乙個最關鍵的優點就是，吃法非常多，今天分享給大家三種。
第一種是木耳番茄炒蛋，非常開胃的一道美食，需要用到的食材除了雞蛋之外還有木耳、西紅柿以及番茄醬。將木耳用水泡發後備用，將西紅柿洗乾淨切成塊兒，雞蛋打入碗中放入適量的清水、鹽、料酒攪拌均勻。之後起鍋燒油，油熱後將雞蛋放入鍋中炒散炒熟後盛出，鍋中添油燒熱後放入番茄炒出汁兒後加入番茄醬，之後放入木耳並加入適量清水翻炒，待木耳熟後將雞蛋倒入，撒入適量的鹽和雞精即可。
第二種是洋蔥圈蛋餅，需要用到雞蛋、洋蔥、熟玉公尺粒、胡蘿蔔、火腿以及澱粉，將洋蔥切一小部分剁碎，剩下的部分切成完整的圈，將胡蘿蔔以及火腿切細碎與洋蔥碎、玉公尺粒放在一起，然後將雞蛋打進去，撒入胡椒粉和鹽拌勻。鍋中燒油放入洋蔥圈，拿勺子將拌好的蔬菜雞蛋液放入洋蔥圈中，煎熟一面煎另一面，出鍋可以新增自己喜歡的醬料吃。
第三種是雞蛋炒絲瓜，需要準備雞蛋、絲瓜以及蒜，絲瓜去皮後切成滾刀塊兒，雞蛋打入碗中撒適量的鹽攪勻。起鍋燒油，油熱下入切碎的蒜末爆香，加入雞蛋液炒散，最後倒入絲瓜快速翻炒到軟化即可。
誰能給我個性的自我介紹,誰能給我一個個性的自我介紹
正直bai是我的 人格,堅韌是我的品格,du熱情zhi是我的性格,快樂是我的dao風格。君子敬而無失,與回人恭而有禮,四海之答內皆兄弟也 我乃 玉樹臨風 風流倜儻 英明神武 人見人愛 千秋萬代 人中龍鳳 英俊瀟灑 儀表堂堂 風度翩翩 眉目清秀 光明磊落 心地善良 誠實可信 談吐大方 聰明伶俐 活潑可...
哪個語文老師誰能給我簡單易懂的解釋一下中文裡面的各種詞
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