1樓：匿名使用者
醬香型的酒比較香醇。
2樓：匿名使用者
牛襲滑欄山 醇香 二鍋頭 《白瓶 紅蓋 綠標》的那個 經濟實兄禪歷惠 還好喝 一羨搜瓶8元 有機會嘗下~ (
醬香型酒和醇香型酒有什麼區別？
3樓：乾萊資訊諮詢
1、香氣不同。
醬香型：亦稱茅香型。以醬香為主，稍有焦香。屬大麴酒類。醬香悠長，空杯留香不散。
醇香型：氣味純正芳香，使人陶醉。醇香型酒清香醇正，口感柔和，香氣協調，毫無雜味。
2、代表酒不同。
醬香型：以茅臺為代表。
醇香型：醇香又分為濃香型，以瀘州老窖為代表。清香型，以汾酒為代表。公尺香型，以桂林三花酒為代表。以山西杏花村汾酒為主要代表。
3、釀造工藝不同。
醬香型：母糟大麴，粉碎，曲粉，高粱(下沙) ，粉碎，配料，蒸酒蒸料，攤涼，加曲，酒尾：原酒，貯存，勾兌，再貯存，翻拌，堆積，入窖發酵，出窖酒醅，高粱粉(糙沙)。
醇香型：曲水粱公尺，挫曲(破碎)淘洗，曬乾蒸煮，浸曲：熱水浸沃公尺飯，蒸煮，過濾取曲液 攤飯，冷卻，混合發酵，追加投料(6—9次)，最後製成酒。
清香型白酒口感
4樓：齡霖
清香型白酒酒體無色透明，酒花分佈均勻，香氣清香芬芳，口感醇厚綿軟，甘潤柔和，餘味爽淨。入口棉柔，落口甘甜，杯中留香，有淡淡清香味。
醬香酒,濃香酒,清香酒那一種好喝呢？
5樓：教育暢談者
濃香酒。醬香酒雖然**比其他香型的白酒要高，但並不能削減消費者對醬香酒的喜愛。另外一方面，喜歡喝清香型白酒的人可以接受濃香型白酒，進而接受醬香型白酒，而一慣愛喝醬香型白酒的人卻不能接受濃香型白酒以及清香型白酒，都會覺得太「淡」。
濃香酒注意事項。
端起酒杯，觀望杯中那水晶一般的液體輕輕盪漾，清澈澄明、晶瑩剔透；接著，再逆時針轉動酒杯，但見酒體均勻掛於杯壁，款款落 下，如絲綢般柔順、潤滑。越好越有年頭的白酒，酒體更為粘稠潤滑。
酒杯微微傾斜，呈30度角靠近鼻尖，自然吸氣，但聞一股濃郁的芳香飄然鑽入鼻息，伴隨著幽雅的窖香、芬芳的糧香、經年洞藏的陳香，如繁華絢爛，層層紋放。
白酒有哪些香型？
6樓：
1．醬香型酒、所謂醬香，就是有一股類似豆類發酵時發出的—種醬香味。這種酒的特徵是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不豔，低而不淡。
茅臺酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲後空杯香猶存的特點。 2.濃香型酒、例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特徵是：
窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，尾淨餘長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大麴、習水大麴，鴨溪窖酒巖巨集等都屬於濃香型白酒。
江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。 3．清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結粗渣冊合為主體香。它的主要特徵是：
清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，餘味爽淨，甘梁散潤爽口，具有傳統的老白乾風格。山西杏花村汾酒、河南寶豐酒是這類香型的代表。其它如特製黃鶴樓酒也是清香型白酒。
4．公尺香型酒、如桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬於此類白酒，以清，甜、爽、淨見長，其主要特徵是：蜜香清雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。
5.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒，暫時統統劃為其它香型白酒．如董酒（藥香型）、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白雲邊、白沙液等許多好酒都屬於其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風格。 6.
馥郁香型酒：如酒鬼酒。酒鬼酒是我國唯一的馥郁香型白酒，集濃香，清香，醬香於一體。
口感醇厚綿甜，落口爽淨舒適，回味悠長，優良的酒質是其最大的核心價值及競爭力。 目前，白酒的香型分為五種：醬香型、濃香型、清香型、公尺香型和其它香型。
1993年國家又頒佈了「兼香型」和「鳳香型」）前四種香型比較成熟，趨於標準化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同於已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風味。單目前又不能拿出定性定量的資料說明其化學組分，劃定成型，進而恰如其分的表達其香型名稱，如董酒、西鳳酒、白雲邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個香型中去，只好暫時定為其它香型。
從這裡也可以看出：白酒香型的劃分並設有最後定論，隨著科學技術的進步、釀酒工業的發展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會不斷發展，不斷增加，出現百花齊放的局面。
7樓：惠企百科
濃醬兼香型白酒。白雲邊酒產於湖北荊州，是具有濃香和醬香於一體的白酒，屬於濃醬兼香型白酒，酒液特點是醬濃協調，芳香優雅，綿厚甜碰謹爽，圓潤怡長。
1991年10月，白雲邊酒以其「芳香優雅，醬濃協調，綿厚甜爽，圓潤怡長」的獨特風格被輕工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。2006年，兼香型白雲邊拆罩酒被中國食品工業協會正式認定為中國白酒兼香型代表。
兼香型白酒又稱復香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的旅吵鬧風格，一般均有自己獨特的生產工藝。白雲邊酒就是兼香型白酒的代表之一。
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