1樓:匿名使用者
美食-荷包魚肚。
鹹鮮味型。取加工成型的黃魚肚,喂鮮湯、敷魚糝,以火腿、瓜衣、冬菇等造型牽花,入籠蒸熟。為高階宴席菜,有形象美觀,質地細嫩,湯清味鮮的特色。
美食-荔枝魷魚卷。
選用優質魷魚切片、切花,下鍋炒,使其自然翻花成卷。特色是形色美觀,酸甜爽口,柔軟帶韌。此菜可見烹調師的刀功、火候和調味之功夫。
美食-清蒸江團。
薑汁味型。用嘉陵江中特產江團魚(肥頭魚),清蒸成菜。具有魚形完好,口味清爽鮮嫩的特色。被視為魚類上品。
美食-魚香肉絲。
魚香味型。為川菜中特色菜餚之一,是一道檢驗廚師調味技巧的功夫菜。特色是色澤豔麗,鹹甜酸辣香兼備,姜蔥蒜味濃郁。
美食-糖醋排骨(重慶)
糖醋味型。此菜是伴酒佐餐的好菜,要烹製好此菜有塌凳巨集一定難度,對味汁的調配和烹飪的火候都有較高要求。特色是酥香甜酸適中,回味悠長爽口。
美食-脆皮魚。
糖醋味型。用800克鮮魚一條,加工洗淨,上水豆粉,然後用熱油淋炸定型,熟透澆糖醋味團冊汁。粗咐特色是甜酸爽口,皮酥香,肉細嫩,回味綿長。
2樓:匿名使用者
涼麵:程涼麵 烤魚:周家壩那邊的 格格:沈大漢格格 燒烤:流杯池那裡。
3樓:匿名使用者
長江裡能網箱養魚嗎?有什麼規定嗎?江邊朋友們我去江河養魚。
4樓:匿名使用者
涼麵和炸醬麵最有特色,其次是烤魚。
萬州特色小吃
5樓:雙麗劍
萬州的特色小吃有萬州格格、萬州烤魚、萬州雜醬麵、紅光公尺線、小火鍋、扁擔糕、蒸蒸糕、折折蛋、鴛鴦面、滷鴨腳板、五香牛肉。
1、萬州烤魚
萬州烤魚是重慶萬州的傳統名吃,有著非常悠久的歷史,其製作工藝精細,選用鮮魚為主要原料,再配以色拉油、牛油、紅油、香油、孜然、胡椒粉等配料,採用傳統的製作方法烤制而成,所製作出來的萬州烤魚鮮嫩焦香,回味無窮。
2、萬州格格
萬州格格是重慶萬州的傳統名吃,有著非常悠久的歷史,其製作工藝精細,萬州格格主要有三種,肥腸、排骨和羊肉,裝在圓形桶狀的竹器裡面下面以芋頭,洋芋,紅薯為底。上面鋪上拌好調料的肥腸、排骨和羊肉,然後蒸熟,所製作出來的格格麻、辣、鮮、香,十分美味。
3、萬州雜醬麵
萬州雜醬麵是重慶萬州的傳統名吃,其製作方法精細,選用優質的鮮肉和麵粉為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的雜醬麵q 彈滑爽,醬料更是濃香,十分美味。
萬州有哪些好吃的地方?
6樓:我還在回味
1.偏石板的洋芋 2.新城路巷子的串串(就是361旁邊,離四派不遠) 3.
白巖小學後面的向眼鏡酸辣粉 4.金夫人門口的酸辣粉 5.稀飯廠巷子的酸辣粉 6.
紅光的公尺線 7.果園路張大娘的雜醬 8.電報路小學門口的老雜醬 9.
麻柳林的饅頭 10.衛校門口的大鬍子洋芋 11.衛校門口的方圓手工粉 12.
保利樓下的冰激凌 16.船員宿舍口口的玉公尺餅 17.船員宿舍巷子走到頭有家雞梳子粑粑(萬州最好吃的一家,近十年了) 18.
黨校門口的鐵板燒 19.漫動啄(藝術館那裡)門口的蜂蜜梅花糕 20.重百後門的羊雜公尺粉 21.
周家壩新世紀的回鍋肉蓋飯 22.三福門口的火鍋粉(正對面右手邊那家好吃些,鼎訊門口那家沒味) 23.福斯德後面的榮昊烤肉館 24.
程涼麵、小偉涼麵(其實這兩家店是親戚) 25.甘家園菜市場有家老麻抄手,勉勉強強 26.詩仙路的牛肉館 27.
百盛後面的串串店 28.串串店旁邊有家咖啡館,相當正宗 29.西山車站(就是永輝旁邊)的公尺花糖 30.
教委對面的刀削麵 31.心連心廣場的烤魚(小舅姆子那家好吃些,還有她家的泡椒田雞,相當霸道) 32.北濱路有家江湖有魚,那裡的魚很鮮哈 33.
北山(山水國際上面一點)碎碎肉,現在好多都不正宗了 還有的寫落了。鴿子溝天橋下面的懶格格、 衛校巷子進去那裡的耿哥哥、 鴿子溝梯子邊上的蘿蔔絲油錢、 傷心土涼粉(額,雖然這裡面的東西好吃,看起來便宜。但是一吃下來就不得了啊) 下面來說路邊攤:
三角粑粑(桐葉粑粑) 豆花兒 烤紅燒(紅的好吃些) 只有學校門口才有賣的 絞絞糖 鍋盔。
7樓:月圓
個人認為去萬州一定要吃:1、心連心廣場的萬州烤魚;2、白巖路上的程涼麵和酸辣粉;3、老萬州的豌雜麵;4、萬州的各種格格小吃;5、還有路邊的鍋巴洋芋等等,除了第一項烤魚論斤兩算20元每斤外,其餘的都不會花你超過10元的錢,相當便宜,一定要吃哦。
萬州有哪些好玩的地方.?
8樓:環球視野網
青龍瀑布:青bai龍瀑布位於萬州區甘du寧鎮甘寧河段,zhi是三峽庫區旅遊景觀鏈中的dao重要景觀。
潭獐峽內:容潭獐峽為國家級風景名勝區,景區內峽谷、地縫、幽潭、溶洞頗具特色。
龍泉風景區:龍泉風景區位於萬州區長灘鎮、茨竹鄉境內,2000年11月被重慶市**批准命名為市級風景名勝區。
天生城:天生城位於萬州區西北,是長江三峽名勝區域內的重要景點。
鐵峰山國家森林公園:鐵峰山國家森林公園位於萬州區北部,自然景觀與人文景觀融為一體,屬城郊型森林公園。
萬州有哪些美食?
9樓:zly芸芸
萬州火鍋:萬州火鍋以鮮美的牛肉為主料,採用特製的調料和獨特的火候烹製而成,口感鮮美、回味無窮。
臘肉:萬州臘肉有著歷史悠久的製作工藝,選用當地獨特的瘦肉、腰肉和腿肉為原料,經過醃製、晾乾、熏製等多道工序製成,肉質鮮嫩、口感極佳。
萬州公尺花糖:萬州公尺花糖以糯公尺、花生、白糖為主料,製作簡單,口感酥脆、香甜可口,是當地一種傳統的小吃。
老萬州豆腐:老萬州豆腐選用當地的高山脈石山泉水為原料,經過特殊的發酵工藝製成,口感鮮美、香味撲鼻。
酸辣粉:萬州的酸辣粉有著獨特的味道,以酸辣為主調,配上辣椒油、豆芽、花生碎、蔥花等多種調料,味道鮮美、開胃。
除此之外,萬州還有烤魚、麻辣香鍋、雞公煲等多種美食,值得一試。
如果來貴州旅遊的話,最有特色的小吃是什麼?
特色多 黔東南酸湯魚 灰鹼粑 農家米粉 本地水芋頭 糯米飯 臘肉 臘腸 血豆腐 農家天鍋米酒 醪糟酒 泡酒 甜酒 現代貢品級蓭魚 擬音詞 糟辣子 臢辣子 面 擬音詞 農家豆豉 本地音叫豆絲,有水的 乾的 野雞 野兔 竹鼠等野味不必說。宴席鎮桌菜為豬蹄胖 扣肉 燉肉 雞鴨魚,這些不值一提,到農家三兩把...
昆明最有特色而又好吃的是什麼,昆明有什麼好吃的美食?
昆明美食 過橋米 線 汽鍋雞 野生菌。1 過橋米線 凡是來雲南昆明的遊客,都不會忘記品嚐過橋米線。過橋米線,以其制湯考究,吃法特異,滋味鮮甜清香,鹹淡相宜而成為雲南特有風味小吃。吃時,用大湯碗盛雞 豬骨熬成的濃湯,湯表面有一層厚油,作用是保持湯汁高溫,然後將切的極薄的豬脊肉片 豬肝片 魷魚片 鯉魚片...
武漢最有特色最好吃的東西是什麼,武漢最好玩的地方和最好吃的東西是什麼
武漢特色小吃地點全攻略 劉胖子家常菜 民生路靠江邊第一個路口。原本是個大排擋,但物美價廉,味道很好,所以生意奇好,現在胖子發達了,重新裝修,味道不變。姊妹大排擋 武漢六中附近,移動球場路合作營業廳斜對面。主營火鍋,老闆是一對外地姐妹。特色是煮不老牛肉,孜然味,很香,的確煮不老哦 而且底料味道很好,愛...