如果來貴州旅遊的話,最有特色的小吃是什麼?

2023-05-31 09:55:11 字數 3432 閱讀 8092

1樓:匿名使用者

特色多:黔東南酸湯魚、灰鹼粑、農家米粉、本地水芋頭、糯米飯、臘肉、臘腸、血豆腐、農家天鍋米酒、醪糟酒(泡酒)、甜酒、現代貢品級蓭魚(擬音詞)、糟辣子、臢辣子(面)(擬音詞)、農家豆豉(本地音叫豆絲,有水的、乾的),野雞、野兔、竹鼠等野味不必說。宴席鎮桌菜為豬蹄胖、扣肉、燉肉、雞鴨魚,這些不值一提,到農家三兩把柴火煮頓普通飯菜那才消受呢。

貴州小吃特色美食有哪些?

2樓:筱鴨娛樂

1、花溪牛肉粉

花溪牛肉粉發源地貴陽花溪地區,是貴州的一道特色名小吃,製作原料主要有牛肉、酸蓮花白、蕪荽等,有原味牛肉粉,紅燒牛肉粉,泡椒牛肉粉。

由多種名貴中草藥精心嚴格製作,做出的牛肉粉與眾不同,湯鮮味美,肉香。吃過的人讚不絕口。

2、腸旺面

腸旺面是貴州省的一種特色小吃,在貴州眾多的小吃中,以色、香、味「三絕」而著稱。具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味口感,以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。

腸」即豬大腸,「旺」則是豬血,輔以麵條,三者相加便相得益彰。 「腸旺」是「常旺」的諧音,寓意吉祥。在貴州各地市、縣、村鎮均能找到它的身影。

3、清鎮黃粑

清鎮黃粑,貴州省清鎮市特產,中國國家地理標誌產品。

清鎮黃粑口感綿軟香甜,粘性強;組織形態完整、光滑、無裂紋,切片後組織緊密、細膩;外形糯而不爛,去除包裹葉後,不沾手、不稀皮。清鎮黃粑箬葉香氣味較濃厚,清香留味時間長,攜帶方便。

在貴州各個城市,都有哪些特色的小吃?

3樓:桃子本家

腸旺面又稱腸益面,是貴陽極負盛名的一種漢族風味麵食。

絲娃娃用大米麵粉烙成的薄餅,牛肉粉;滷製後的牛肉,加入到煮好的貴州特有的米粉當中。

4樓:巨蟹阿斯頓

辣子雞,冰粉,波波糖,牛肉粉,這幾種小吃都是貴州非常特色的,非常有名的,它們的口感非常的不錯。

5樓:撒的謊

其實可以吃辣子雞,冰粉兒,酸湯魚,絲娃娃 ,腸旺面 ,豆花面等特色美食,都各自有各自的特點。

6樓:百科全書

絲娃娃】 貴陽的美食,著實令人垂涎。腸旺面、花溪牛肉粉、絲娃娃、青巖豬腳、辣子雞等各種特色美食都有其令人熟知的老字號,我們不經意間會看見許多樸實的店面門前排著長龍,這就是貴陽美食的魅力。 【腸旺面】 無需豪華的裝潢,無需刻意的宣傳,食客的味覺就是這座城市美食最好的代言。

貴陽美食的精髓在於平價與美味,真正做到了大眾美食的需求,讓每一位平凡的人享受到食物給予人類最真實的財富。

貴州有什麼特產小吃

7樓:等級你妹

::水果:

獼猴桃 刺梨。

榕江西瓜 威寧大黃梨。

夏橙 惠水金錢橘。

名菜:宮保雞 八寶娃娃魚。

籃球鴿蛋 天麻鴛鴦鴿。

罐罐雞 精辣脆皮魚。

名茶:都勻毛尖 梵淨山貢茶。

貴定雲霧 雷山銀球茶。

湄江茶 黔紅。

石阡泉都碧龍茶 遵義毛峰。

美食:狗肉 辣子雞。

麻辣燙與酸辣燙 酸湯魚。

名酒:茅臺酒 董酒。

安酒 平壩窖酒。

鴨溪窖酒 青酒。

特色小吃:興義刷把頭 鎮遠陳年道菜。

黔東南苗族酸魚湯 雞汁鞭打繡球。

銅仁綠豆粉 江口豆腐乾。

8樓:匿名使用者

一:絲娃娃。

這算是我們到貴州吃的第一餐「飯」,之所以加上雙引號是因為這不能算飯,而是一種捲餅,因為我們那天為了趕時間,沒有下車停歇,直接就在大街上一個人買了幾個絲娃娃邊走邊吃的。

絲娃娃是用米麵粉做成的薄餅,然後裡面裹上多種素菜,吃起來麵餅很香、有嚼勁,裡面的素菜又很脆,唯一不好的就是沒有肉,但是是真的很好吃。

二:腸旺面。

這裡的腸就是豬大腸,旺是指豬血,就是用豬大腸和豬血煮的面。很多人可能覺得這兩種食材煮出來的麵條一定不好吃,因為我剛開始就是這麼想的,但是吃過之後就會讓你有一種忍不住再來一碗的衝動。裡面的豬血很嫩、大腸很香、湯也特別鮮,絕對值得品嚐。

三:花溪牛肉粉。

花溪牛肉粉在貴州是很有名的一道小吃,說白了就是米粉里加了牛肉,就和我們在其他地方吃的牛肉麵差不多的意思。這牛肉是用很多種中草藥滷過的,吃起來很香,切得片很薄,牛肉粉的湯喝起來也不錯,很鮮。

四:遵義羊肉粉。

和花溪的牛肉粉一樣,貴州遵義的羊肉粉也是貴州非常有名的小吃之一。米粉都是一樣的,只不過用的是羊肉。聽一位賣羊肉粉的老闆說他們這湯不僅是羊肉熬出來的,裡面還加了好幾只老母雞,不知道是不是真的,但是湯喝起來是真的鮮。

五:怪嚕飯。

怪嚕飯是貴州獨有的小吃,是一種炒飯,在貴州很多大街小巷裡都有賣,非常流行。之所以叫怪嚕飯是因為裡面的食材加得非常多,臘肉、豆芽、白菜絲、火腿等等,吃起來感覺什麼味道都有,有麻有辣有酸有鹹,味道確實怪怪的,不過很有特色。剛開始吃幾口可能不太習慣,吃過幾口之後感覺越嚼越香。

六:豆花面。

豆花面是貴州遵義市的獨創名吃,這個豆花我們開始以為就是平時吃的豆腐腦,但是吃起來感覺比豆腐腦要硬一點,比豆腐又要嫩一點。吃豆花面還有點講究,吃的時候一般都會蘸著醬汁吃,醬汁裡的配料可以自己調。

貴州的特色美食主要集中在**?

9樓:黎昕科普知識小屋

貴州的特色美食都是集中在貴州早市的。你在早上7點的時候去,就可以看到各種各樣的美食,並且非常的好吃。

10樓:樂樂在此呢

集中在舊州古鎮,這個地方是貴州代表的中心,有很多的貴州美食,每種食物都是當地很有名的。

11樓:莫九牧

貴州的特色美食主要集中在青巖古鎮,而且青巖古鎮是貴州的四大名鎮之一。

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