1樓：透明小泡泡丶
燉排骨料是可以燉雞肉的，由於雞肉排骨可以一起燉，並不譽碰會產生相互的衝突，而且兩種都比較有營養，雞肉慶餘談的優質蛋白質比較豐富，熱量比較低，排骨裡面的鈣質是比較豐富，能夠提高身體的素質不過應該選擇合適方便，比如說清燉排骨雞參湯也可以選擇紅燒根據個人的口味進行調味。
1.清燉雞湯把雞肉洗乾淨之後切成小塊，放到開水鍋當中焯一下，洗乾淨撈出，放到合適的砂鍋當中，把洗好菌類進行清洗加入適量的調味品，加入燉肉包鍋開之後還需要燉兩個小時左右可以入味，溫度好之後吃肉喝湯，能夠有很好的改善身體效果。
2.紅燒將適量的雞肉切成小塊，在沸水當中焯一下，大概三分鐘左右能夠去除腥味和血水，撈起備用，鍋中燒油燒熱之後放入冰糖或者是白糖，炒到融化變色冒泡，把排骨以及雞塊放進去，將生薑跟蔥段放進去，炒勻之後倒入燉肉包，倒入大量熱水蓋上蓋子，大毀指火燒開之後轉為小火大概40分鐘到50分鐘左右能夠煮熟。
2樓：卓蕙昀
燉排骨的料最好不要用來燉雞肉因為。燉出來的銷旅大味道不一定好吃。所虧豎以燉雞肉還是要用燉雞肉的料或者是用家用的一鎮遊些調料就可以了。燉排骨的料專門用來燉排骨應該會特別的香。
3樓：斜陽欲落處一望黯銷魂
排骨加清水洗乾淨後，白蘿蔔剝皮切成塊鉛大茄兒裝盤備用姜仿蠢切段蔥打結放入鍋裡水燒開倒入排骨下蔥姜再次煮沸，倒入槐察白蘿蔔，煮好後加一勺鹽調味。
4樓：牧曉絲
可以，排骨可以和雞一燉排骨以及燉雞湯都螞陸寬屬於比較有營養的食物悶亮，不但可以填飽悉猛肚子，更是可以發揮出滋補的功效。
5樓：網友
燉排骨料能用來燉雞肉，只是需要再加點。燉排骨是不能用花椒和小茴香的，而燉雞則需要這兩樣。
6樓：網友
燉排骨料能用來燉雞肉，而且味道也不錯。
7樓：勤奮的八
燉排骨料應該也可以用來燉雞肉的吧，但是不如用燉雞肉的料燉雞肉做出的味道更好吧。
8樓：
可以的，沒有說一定得燉排骨的 這些料通用的。
9樓：網友
燉排骨科那麼燉出來的雞肉會有的排骨的味道，也不是不可以，最好是能夠放雞精，排骨料還是燉排骨比較好。
清燉排骨都放什麼料?
10樓：網友
做法：洗乾淨。
在市場上買回來的排骨或者在超市中買的排骨，不管看著多幹淨，都一定要清洗，畢竟有的髒東西是肉眼無法識別的，所以第一步驟一定要清洗乾淨才行，不然不夠美味。
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用沸水焯一下。
把排骨洗乾淨之後，就把排骨切成一小段一小段的，也方便入味。然後就燒點開水，將排骨用燒開的水焯一下，以便去掉排骨沒有洗乾淨的血水。
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放入大料入味。
首先要燒好開水，然後將焯好的排骨倒入鍋中，接著就可以放入切好的蔥段，薑絲，椒等，還可以加入些許大料。用小火慢燉。在此期間，還可以加入少量食鹽。
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加入蔬菜。如果用筷子能夠扎動排骨，那麼就開始放入蔬菜等輔料了。然後和排骨一起用小火燉。待到蔬菜熟透之後就可以開大火收汁。再加入適量的味精，食鹽等調料就可以出鍋啦。
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11樓：ccc菜辣椒
常見的清燉排骨需要放的料有：排骨、黃豆、鹽、薑片。或者排骨、蘿蔔、枸杞、薑片、蔥、鹽。以及排骨、山藥、胡蘿蔔、薑片、花椒、鹽等。
清燉排骨是以排骨為主要食材的家常菜，配以蘿蔔一起燉煮，味道鮮美，營養價值豐富。
清燉排骨需要放什麼料清燉排骨使用慢燉鍋會更省事，不過湯汁比較透明清澈，因此必須大火沸騰翻滾狀態保持一段時間才能讓湯汁呈現乳白色。
排骨在中國通常特指豬的肋骨和脊椎骨，同時也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮後剩下的肋骨和脊椎骨。
豬排骨含有蛋白質、脂肪、維生素以及大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，對身體有益。
原料：排骨、小白菜、花生油、鹽、味精、黃酒、大蔥、姜、花椒、八角、桂皮、香葉。
做法：1、排骨洗淨切段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨；
2、小白菜洗淨，去根部切段，蔥切段，姜切塊；
3、鍋燒熱，加少許底油，加入蔥、姜、桂皮、八角、香葉、花椒，放入排骨，添湯；
4、旺火燒沸，撇淨浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟；
5、加入小白菜放精鹽、味精調口，燉至排骨酥爛脫骨即可出鍋。<
12樓：江淮一楠
清燉排骨一般可以放玉公尺、胡蘿蔔、豆角、姜、桂皮、八角、花椒、白糖、鹽等等。
方法如下：主料排骨500g。
配料：玉公尺1根、胡蘿蔔1根、豆角100g、姜1小塊、桂皮1根、八角2個、花椒20粒。調料：海天黃豆醬3大勺（45ml）、白糖15g、鹽少許。製作步驟：
1.玉公尺切成段，胡蘿蔔切成滾刀塊，豆角剔除筋後掰成5釐公尺上的段，薑切片，各種香料放入燉煮包中；
2.鍋中燒水，水開後放入排骨，大火煮至出現浮沫，排骨變白後，用漏勺撈出；湯鍋洗淨後，重新加入排骨，倒入開水，水量以沒過肉表面為準；
3.加入三大勺黃豆醬，再加入白糖；放入薑片和燉煮包，加蓋用中火慢燉；
4.湯汁沸騰後，轉小火，煮40分鐘後加入豆角、玉公尺、胡蘿蔔，繼續煮10分鐘，根據個人口味調入適量鹽即可。
13樓：晴
清燉排骨一般情況下來說，只需要放油，鹽，少許醬料，和一點的料酒，這樣就可以達到非常美味的效果，而且營養價值也非常的高。
所以平時烹飪，和專業的烹飪人士多學習溝通是非常重要的，和別人溝通以下幾個方法技巧要注意：
1.學會傾聽。
溝通是彼此兩個人之間相互聆聽訴說，溝通並不是單方向的，如果只有你不停地講，就達不到溝通的目的了。
我們除了會講，更需要會傾聽，這樣才能達到講，也要會聽。
在聆聽的時候我們要認真，時不時的點頭以給對方做出反應，這樣子對方才覺得我們是認真地在聆聽。
2.選擇合適的溝通方式。
溝通的方式有很多種，不一定是面對面的，除了面對面語言溝通，還可以用書信，利用電子裝置等方式。
我們在與人溝通時，要注意說話方式，如果是面對面的，要注意場合。不同的場合利用不同的溝通方式。
而且，與別人溝通時要看好時機，如果對方正生生氣，你去找對方面對面交流，很大的概率是不會成功的，所以我們要學會選擇合適的溝通方式。
3.多看書學溝通。
日常生活中，如果我們想要多與別人溝通交流，那就要掌握好溝通交流的方法。
學習是我們這一生必備的事，學習是學不完的，我們可以多看一些關於溝通方面的知識，這樣子才能從書中掌握一些技巧。
同時，我們要提高口語表達能力，多多聯絡口語表述，多看一些溝通表達的書籍來提高自己的溝通能力。
14樓：玩樂星
排骨湯放什麼配料好。
1.茴香。茴香是大家平時在烹煮菜餚的時候用的比較多的一種香料，其實在燉排骨湯的時候，也可以在焯水排骨的時候，在裡面加入一些茴香。
因為茴香有特殊的香味，而且可以去除排骨當中的腥氣的味道。所以加入了茴香的排骨湯，燉出來會更加的香，喝上去也更加的美味。
2.冬瓜。冬瓜是大家平時都比較熟悉的蔬菜。
那麼在燉排骨湯的時候，其實也可以放入一些冬瓜，這樣燉出來的湯會比沒有放冬瓜的湯更加好喝。首先冬瓜當中含有非常豐富的各種營養素，而且冬瓜可以吸收排骨當中的油脂，使得燉出來的湯喝上去不那麼油膩。同時冬瓜又吸收了排骨的鮮美，讓冬瓜吃上去也比較好入口。
因此燉怕骨頭的時候，加入冬瓜這個配料是非常不錯的。
3.蘿蔔。都說冬天的蘿蔔賽人參，說明蘿蔔的營養價值是非常高的。
在燉排骨湯的時候加入蘿蔔也是非常不錯的。好喝的蘿蔔排骨湯，不僅喝上去不油膩，而且營養豐富，能夠補充人體所需的各種營養物質，還可以增強體質，有通氣的作用。在冬天是一道非常滋補的湯品，所以很多人都喜歡在冬天燉蘿蔔排骨湯喝，味道好極了。
15樓：卷枋茵
燉排骨一般步驟：
1.把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。
2.撈出來後，再燒好開水，把焯好的排骨放進去，蔥、姜、花椒、大料少許，小火煮。期間放一點鹽，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎動就基本熟了。
3.這時候可以放一些蔬菜進去，和排骨一起燉。把蔬菜燉爛後大火收湯汁，加適當鹽、味精就可以出鍋了。
燉排骨容易爛的竅門：燉排骨放點醋，可以使其易熟。可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。
燉排骨湯更鮮小技巧：燉排骨時，在鍋里加入幾塊洗乾淨的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使你的湯味道更鮮美。燉排骨最好燉到排骨的骨頭可以嚼動為止。
a、如果吃骨頭是想補鈣的話，就要燉2個小時左右，吃的時候要嚼嚼骨頭，因為骨頭裡的鈣很難融入水中，所以希望湯營養美味就要久一些。 b、如果就是想吃排骨，時間不用很久，大約30~50分鐘就可以吃了。
16樓：情感小小鋪
清燉排骨，一般情況下是會放蔥和姜，然後再放排骨，和一些調料。
17樓：不夠我帥拉你
就放一些蔥薑蒜再放一些香料進去，味道可能會比較好，而且比較有營養。就不用再放什麼調料了，這樣比較清淡，營養價值高。
燉排骨湯要不要放雞精
18樓：乾萊資訊諮詢
不需要放雞精，以下是李前燉排骨的具體做法。
主料：排骨400g、蓮子100g
輔料哪擾清：鹽適量、蔥花適量、八角1個。
步驟：1、排骨洗淨與乙個八角同入冷水鍋，水煮開。
2、撈出排骨，洗淨浮沫，瀝乾水。
3、洗淨的排骨放入高壓鍋。
4、蓮子提前泡發30分鐘。
5、洗淨後放入高壓鍋內。
6、加適量清水。
7、加蓋燉煮，大火上汽後轉小火，燉25分鐘。
8、加少許食鹽調味。
9、撒適量蔥李森花即可。
19樓：劍經業
燉排骨料是可以燉雞肉的，由於雞肉排骨可以一起燉，並不會產生相互的衝突，而且兩種都比較有營養，雞肉的優質蛋白質比較豐富，熱量比較低，排骨裡面的鈣質是比較豐富，能夠提高身體的素質不過應該選擇合適方便，比如說清燉排骨雞參湯也可以選擇紅燒根據個人的口味進行調味。
1.清燉雞湯把雞肉洗乾淨之後切成小塊，放到開水鍋當中焯一下，洗乾淨撈出，放到合適的砂鍋當中，把洗好菌類進行清洗加入適量的調味品，加入燉肉包鍋開之後還需要燉兩個小時左右可以入味，溫度好之後吃肉喝湯，能夠有很好的改善身體效果。
2.紅燒將適量的雞肉切成小塊，在沸水當中焯一下，大概三分鐘左右能夠去除腥味和血水，撈起備用，鍋中燒油燒熱之後放入冰糖或者是白糖，炒到融化變色冒泡，把排骨以及雞塊放進去，將生薑跟蔥段放進去，炒勻之後倒入燉肉包，倒入大量熱水蓋上蓋子，大火燒開之後轉為小火大概40分鐘到50分鐘左右能夠煮熟。
怎麼燉排骨好吃，燉排骨怎麼燉好吃？
您好！很高興回答您的問題，排骨的做法多種多樣，做出來的美味也各不相同，下面我來推薦幾個排骨的做法。走在北方的街上，冷風會毫不留情的吹在臉上，唯有路邊攤的糖炒板栗給人絲絲香甜給人以安慰，聽說栗子有養胃補腎強身的奇特效果，筆者家裡的冰箱囤積了一點排骨，正好可以來個栗子燉排骨補一補，兩種特色食材味道互補，...
燉排骨怎麼燉，燉排骨怎麼燉法
用料 排骨500克 土豆1個 青椒1個 紅椒1個 生抽1湯匙 蠔油1勺 料酒1湯匙 老抽1茶匙 白糖1勺 鹽適量 姜3片 蒜3瓣 大蔥1段 八角2個 桂皮1小塊。步驟 1 排骨剁成小塊放水中浸泡一會，泡去血水。2 鍋中注入水加入1勺料酒，將排骨冷水下鍋。3 開著鍋蓋，大火煮開煮出浮沫關火。4 撈出洗...
藕燉排骨怎麼燉，藕燉排骨怎麼做
1斤排骨2節蓮藕，教你煲蓮藕排骨湯，湯清味美，做法很簡單。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。對於蓮藕，相信大家也非常的熟悉了，也經常吃，蓮藕屬於我們常見的食材，也不貴，因此相信大多數喜歡吃蓮藕的人都是經常吃的，不知道大家都喜歡什麼型別的...