1樓：網友
1.鍋裡倒入植物油，涼油放入八角、桂皮、花椒、香葉，炸出香味，油燒到7成熱後，撈出香料。（忘記拍放調料的圖了，直接是炸好後的）
2.乾紅辣椒用料理機幹磨成的辣椒粉，也可以買現成的辣椒油，放入乙個無油無水的容器中。
3.把燒好的香料油澆在辣椒粉上。
4.等到油五成熱的時候第二次放辣椒粉，用勺子攪拌開來。
5.等到油溫有三成熱的時候第三次放辣椒粉，隨後放入熟芝麻。三次神物宴的辣椒粉等量，晾涼後放入乾淨的容器中。
1、香料、辣椒粉放入的量可以根據個人喜好和口感進行加減，油建議不要螞乎用花生油，因為花生油冷了後會變得粘稠，粘稠的辣椒油不方便使用也影響口感。
2、用筷子蘸一點辣椒粉放到油裡。如果很快散開並變黑說明油溫有八成熱遊銀以上。
3、七成油溫是辣椒粉很快散開並顏色紅亮。
4、五成熱的油溫是辣椒粉的反映和七成熱的效果相近，但辣椒粉散開要慢些。
5、三成熱的油溫放入辣椒粉後，不會散開，需要用筷子攪動才能散開。
2樓：
辣椒油的做法1.乾紅辣椒去蒂和籽，用水洗淨瀝乾，切碎。
2.按幹辣椒和油1∶10的比例倒油入鍋，小火加熱，待隱行胡油冒煙時將鍋從火上撤離，約涼3分鐘左右，將幹辣椒碎倒入鍋內，使其受熱均勻，帶拍等油灶攔涼後即為辣椒油。
辣椒油的做法，四川辣椒油的做法，怎麼做四川辣椒油
3樓：斜陽紫煙
1 鐵鍋置灶上，倒入適量的油（ 菜籽油為好）。**用中小火熟油。火的大小以油邊沿不冒煙為好。
2 瓷碗放入適量辣椒麵。也可以撒些芝麻增香。
3 當油燒到中部輕微冒煙，用工具攪均，並用你的鼻子聞聞是否還有生油味。如果沒有生油味，證明油已熟透。此時關火等油溫適當降低一些後，舀一些油將辣椒麵中，並保證辣椒倆部潤上油。
4再次**至油輕微冒煙，並保持小火。將熱油舀少辣椒中並攪拌。當聞到焦香味時，停止加入熱油（防止焦糊）這就是火候。
5關火待油溫降低時，將餘油全部倒入辣椒中即可。
這裡的關鍵點在第四步。熱油舀入辣椒時，少一分則生，多一分則焦。生則無香，焦則黑苦。
涼皮辣椒油的做法步驟圖，涼皮辣椒油怎麼做
配方 陝西涼皮尤其是在辣椒油的製作上十分下功夫,涼皮好吃不好吃最主要取決於辣椒油的配方。辣椒油的製作很講究,油鍋燒開後,加入十幾種名貴調料及神祕配方小火反覆熬製,越熬越辣,越熬越香,辣油也越熬越紅。原料 克 砂仁3 草蔻3 山萘3 草果3 肉蔻3 白芷3 大茴3 丁香2 篳撥2 白蔻2 花椒2 良姜...
舞蹈《留守兒童的夢》的配樂誰知道？謝謝
你可以試試酷狗的聽歌識曲。請問樓主找到了嗎？可以分享一份不？請問幼兒舞蹈 夢想的列車 的背景 歌曲是什麼？怎麼想不到，孩子幼兒園跳舞用，有知道的提供一下謝謝 10 lenka theshow tamaswells valderfields eva 新世紀福音戰士 來吧 甜美的死亡 我們班的畢業冊用的...
哪天是敬車的好日子，誰知道，謝謝
2013年12月恭候您提車的黃道吉日 2013年12月02日 農曆10月 大 30日 星期一 衝猴 丙申 煞北 2013年12月03日 農曆11月 小 01日 星期二 衝雞 丁酉 煞西 2013年12月04日 農曆11月 小 02日 星期三 衝狗 戊戍 煞南 2013年12月13日 農曆11月 小 ...