1樓：匿名使用者
營巖灶養資訊 營養素 每100克 熱量(大卡) 碳水化合物(克) 脂肪(克)蛋白質(克) 纖維素(克明棗歲) 維激睜生素a(微克) 維生素e(毫克) 胡蘿蔔素(微克) 硫胺素(毫克) 核黃素(毫克) 煙酸(毫克) 鎂(毫克) 鈣(毫克) 鐵(毫克) 鋅(毫克) 銅(毫克) 錳(毫克) 鉀(毫克) 磷(毫克) 鈉(毫克) 硒(微克)，可以看出主要是蛋白質和碳水化合物。
豆漿所含唯一能媲美牛奶的營養素是（）
2樓：照後煦
豆漿所含唯一能媲美牛奶的營養素是（漏清族）a.蛋白質。
b.脂肪。c.鈣正伍。
d.鐵。正確答案：返弊鐵。
豆漿中各營養成分含量是怎樣的
3樓：雙麗劍
豆漿極富營養和保健價值，富含蛋白質和擾源鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命a、維他命b等多種維生素。
每100克豆漿中含有熱量14大卡、碳水化合物克、脂肪克、蛋白質克、纖維素克、維生素a15微克、維生素毫克、胡蘿蔔素90微克、硫胺素毫克、核黃素毫克、煙酸毫克、鎂9毫克、鈣10毫克、鐵毫克、鋅毫克、銅毫克、錳毫克、鉀48毫克型戚、磷30毫克、卜李陵鈉3毫克、硒微克。
我們喝的豆漿中的營養物質主要是從大豆種子的______（結構）中獲取的
4樓：劉時淮黍人一小
大豆屬於雙子葉植物，其種子的結構包括種皮和胚．種皮起保護作用；胚包段笑括胚根、胚芽、胚軸和子葉，胚根將來發育成根，胚芽將來發育成莖和葉，胚軸孝老將來發育成連線莖和根的部位，子葉肥厚，貯存營養物質．因此，我們喝的豆漿中的營養握慎含物質主要從大豆種子的子葉中獲取的．
故答案為：子葉。
簡述豆類食品的營養價值與合理利用
5樓：網友
豆類食品中含有豐富的蛋白質，營養價值極高。各種豆類蛋白質含量都很高，如大豆為41%、幹蠶豆為29%、綠豆為23%、赤豆為19%。豆類蛋白質的含量較高、質量較好，是非常適合人們食用的植物蛋白，其營養價值接近動物性蛋白。
以大豆為例，大豆所含蛋白質較高，1千克黃豆蛋白質的含量相當於2千克多瘦豬肉或3千克雞蛋或12千克牛奶，因此黃豆被人們稱為「植物肉」。另外大豆氨基酸的組成與牛奶、雞蛋相差不大，豆類蛋白質氨基酸的組成特點是均富含賴氨酸，而蛋氨酸稍有不足。研究證明，食用豆類還能夠降低人體脂肪含量。
另由大豆製成的豆製品包括豆腐、豆漿等營養也十分豐富。
大豆異黃酮有多種結構，其中三羥基異黃酮具有抗氧化劑，對乳腺病、骨質疏鬆、心臟病等許多慢性疾病具有預防作用。豆類食品的建議日攝入量為50克。
鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素，素有「綠色牛乳」之稱．豆漿中的營養物質主要來自
6樓：二洋
大豆屬於雙子葉植物，其種子的結構包括種皮和胚．種皮起保護作用；胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉，胚根將來發育成根，胚芽將來發育成莖和葉，胚軸將來發育成連線莖和根的部位，子葉肥厚，貯存營養物質．因此，我們喝的豆漿中的營養物質主要從大豆種子的子葉中獲取的．
故選：b
我們喝的豆漿，其營養主要來自大豆種子的（ ）a．子葉b．胚乳c．胚根d．胚
7樓：宦天藍
大豆屬於雙子葉植物，其種子的結構包括種皮和胚．種皮起保護作用；胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉，胚根將來發育成根，胚芽將來發育成莖和葉，胚軸將來發育成連線莖和根的部位，子葉肥厚，貯存營養物質．因此，我們喝的豆漿中的營養物質主要從大豆種子的子葉中獲取的．
故選：a
我們食用的大豆，最終補充給人體的主要成分是（ ）a．氨基酸b．蛋白質c．多肽d．糖
8樓：阿顉
我們所食用的大豆中富含蛋白質，蛋白質在人體中最終水解為氨基酸，故選a．
穀物中所含營養主要是什麼，穀類主要提供給人類什麼營養物質？
穀物中含量最多的營養成分是澱粉。穀物是農民從稻田是種植成熟後收割的禾本科植物，常見的穀物包括小米 小米 玉米 高粱 五穀粗糧等等。穀物的營養價值非常高，其中蛋白質佔主要成份，而且還含有大量的碳水化合物，常吃穀物還能抗氧化的功效。食物中某類營養素的營養價值不僅與含量有關，還與它的組分構成和營養效價有關...
營養素分幾大類，什麼是營養素？分為幾大類？各有什麼性質和特點？
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怎樣理解營養素？什麼是營養？什麼是營養素？我們怎麼攝入營養素？
食物是指可能用來被人體消化 吸收和利用的可食物質，它能供給人體能量，調節人體生理功能以及促進生長發育的需要。營養素是指食物內所含有的營養物質，包括蛋白質 脂類 糖類 維生素 礦物質和水。這六大營養素是生命活動的物質基礎。蛋白質是生命存在的最基本的物質基礎，人的 肌肉 內臟 毛髮 韌帶 血液等都是以蛋...