1樓：松君麗雙迎
9l烤箱不能烤六寸，八寸的蛋糕。
最多可以烤5寸的蛋糕。
9l烤箱屬於迷你烤箱，內部實際尺寸一般是釐公尺釐公尺，好脊稿如果是進口的斜面式的烤箱就野賀更少，在24釐公尺x18．5釐公尺以下。
蛋糕大小是英制單位，正確的單位是英吋。1英吋=釐公尺，所以，6英吋=6*釐公尺=釐公尺，加上模具的外沿的厚度一般會增加1釐公尺左右，實際的6英吋蛋糕胚所佔直徑是釐公尺以上，8寸的蛋糕，就是不算模具，內餅的直徑約為釐公尺。
所以八寸的蛋糕模根本放不進去，六寸的是勉強能放入，但是沒有足夠的熱交換空間，根本烤不好，外焦中間夾生。五寸的直徑小於14釐公尺，比較合友孝適。
烤蛋糕有專用的模具，常見有帶不沾塗層和陽極鋁合金兩種，在模具上都會標示大小和寸數，很容易可以識別和買到。
2樓：拜佳晨宋資
想烤多大的蛋糕用多大的模具。有六擾埋寸，八寸的不同模具，還分圓形，方形，心性等尺賣。但9l的烤箱是不能用的，太太太小了，頂著烤管了怎陵李逗麼烤。
10l的烤箱可以放入8寸蛋糕模具嗎？
3樓：方華氏烘焙模具
一般的10l烤箱內尺寸：26 x 23x16cm，而8寸的蛋糕模具測試20x7cm，<>
8寸蛋糕模具。
這個空間比較狹窄，純放蛋糕模具沒有問題，但如果需要烤蛋糕，這對烘焙溫度受熱有影激哪悄響，會出現外熟內生的情緩沒況。
如果家中已買10l烤箱，建議明渣使用6寸的蛋糕模具，尺寸：，這就可以了，足夠3人的分量。
6寸蛋糕模具。
4樓：吳老師
9l烤箱是不能烤六寸或者是八寸的蛋糕，只能夠容納五寸或者以下尺寸的蛋糕。購買五寸的蛋糕模具即可。
烤箱容量至少買30公升以上，功率最少也要1600瓦，受熱均勻。25公升容量也就只能烤只童子雞。個頭稍微大一點的轉個圈都費勁，10公升以下無論多便宜堅決不要買，空間也就只夠烤幾塊餅乾了，用途非常有限。
另外市面上容量小的烤箱基本上都不帶上下管溫控功能，也就是說工作的時候兩根管是同時加熱，中層也沒有，直接導致的結果是要麼上面的太熱了，要麼就是下面的溫度太高了，無法實現均勻的加熱。
5樓：網友
想烤多大的蛋糕用多大的模具。有六寸，八寸的不同模具，還分圓形，方形，心性等。但9l的烤箱是不能用的，太太太小了，頂著烤管了怎麼烤。
6樓：生活全民記
應該不叫模具，可以用盤子來裝吧。
八寸和九寸蛋糕烤模分別是多大啊？
7樓：乾萊資訊諮詢
八寸的蛋糕烤模是，九寸的蛋糕烤模是。英吋（_）是使用於聯合王國(uk,即英國(共和联邦)及其前殖民地的長度單位，一般為1in=，在英制裡，12英吋為1英呎，36英吋為1碼。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥芹消粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
皮瞎。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的嫌握知蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑、黏合劑、起酥油，液體，香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
8寸的烤箱，可以烤多少寸的蛋糕？
8樓：黑旋風不黑
主料：低筋數灶麵粉鄭耐90g、牛奶70g、玉公尺油60g、糖粉80g、雞蛋5個。
輔料：檸檬汁幾滴。
8寸戚風蛋糕的做法。
1、蛋清分離，蛋清一定不能摻有蛋黃和水。
<>3、麵粉過篩加入，上下攪拌z字型攪拌切薯叢扮勿轉圈攪拌，提起順滑下落無干粉。
4、加入檸檬汁，沒有可以用白醋。
5、加入3分之一糖，打發。
6、打發這個狀態繼續加三分之一糖。
7、出紋路再加入剩下的三分之一糖。
8、打發至乾性發泡，感覺明顯有阻力，有直立的小尖。
9、取三分之一放入蛋黃中，上下攪拌。
10、把蛋黃放入蛋白中。
11、放入模具，用力震出氣泡。
12、烤箱預熱130度，烤乙個小時。溫度高會開裂。也可以再低10度，再多5到8分鐘。
13、這是40分鐘，如果開裂一定要降低10度。
14、烤完，倒扣至涼，一定要涼透，否則會塌腰。
15、成品。
8寸模具烤蛋糕需要多長時間 蛋糕怎麼做
9樓：陽光生活
寸戚風蛋糕120度烤75分鐘。
2、主料：低筋粉82克、雞蛋5個、糖(蛋黃糊)19克、糖(蛋白)48克、牛奶克。輔料：玉公尺油克。
3、蛋清分離，備用。盛蛋清的盆必須無油無水，不然影響打發。
4、分離出來的蛋黃加入牛奶，19克糖，玉公尺油，攪拌均勻。
5、攪拌好的蛋黃糊內，篩入低筋粉。
6、拌勻後的蛋黃糊，備用。(現在可以去給烤箱預熱，烤箱預熱150度。)
7、蛋清開最大擋打發成粗粗的泡泡時，加圓嫌配入三分之一的糖，繼續打發。
8、打發的稍微細膩的時候加入剩下的一半糖，開中檔打發。
9、打發的更細膩的時候，加入最後的白糖，低檔打發。
10、蛋白打發成這樣，拉起角不會倒，就可以了橘指。
11、把蛋黃糊內加入三分之一的蛋白，開始用軟矽膠刀翻拌，也可以用切拌的手法。(切記不可攪拌)
12、把剛剛拌好的蛋黃糊倒入蛋白盆裡，然後開始翻拌，切拌，手法要輕，動作要快。者孫。
13、把拌勻後的蛋糕糊倒入8寸模具內，用力震幾下，然後用牙籤戳破表面的氣泡。
14、放入提前預約好的烤箱，中下層150度烤60分鐘左右。
15、蛋糕烤好後，拿出來倒扣。可以用兩個碗做底，蛋糕倒扣在上面，這樣蛋糕表面就不會有印痕。
16、蛋糕放涼之後就可以脫模了。
10l的烤箱可以放入8寸蛋糕模具嗎？
10樓：讓我開心點
10l的烤箱太侷限了。。。烤箱太小，會讓食物受熱不均勻，假如你想做些尺寸大一些的蛋糕或肉類，放是能放得進去，但因為空間少，食物放進去後，距離發熱管太近，內部還沒熟，表面就很容易已被烤焦，所以不是放得進就能烤得好的，10l的烤箱，烤些小件東西效果還可以，要是有一天想做烤雞、烤個8寸甚至更大的蛋糕，或烤魚什麼的，一次性投資，還是選個25l以上的更適合，當然，如果只是玩票性質就另當別論。
烤8寸的蛋糕需要多大的烤箱
11樓：格調
烤8寸的蛋糕需要至少20l的烤箱。
主料：蛋黃糊：牛奶90克、蛋黃90克、玉公尺油50克、低筋麵粉100克。
輔料：蛋白霜：蛋白190克、細砂糖80克、鹽1克。
1、準備好蛋糕材料，牛奶和玉公尺油倒進乾淨的容器，用蛋抽攪拌均勻，直至看不到明顯的油浮在表面，讓兩者充分乳化。
2、然後篩入低筋麵粉。
3、用蛋抽拌勻，用的是後蛋法這樣做出來的組織更細膩這一步不用使勁攪拌，防止麵粉起筋。
4、再加入蛋黃，用打蛋器拌勻，得到順滑無顆粒的麵糊備用。
5、接下來製作蛋白霜，蛋白加鹽打成魚眼泡的狀態，加入三分之一細砂糖繼續打發，打到體積增大一倍，再加入三分之一細砂糖。
6、待蛋白霜細膩有明顯的紋路，再加入剩下的糖，繼續打發，打發蛋白時有明顯阻力，可以時不時的提起來判斷一下狀態，打好的蛋白，從盆底緩緩提起打蛋器，打蛋頭的蛋白成小尖峰。
7、取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中，因為兩者的密度不同，所以要分次加入，翻拌的手法要注意不要畫圈，撈底刮邊，轉動打蛋盆。
8、再將拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜裡。
9、翻拌均勻。
10、倒入八寸模具，輕輕晃動模具使表面平整，再震兩下除去大氣泡。
11、放入預熱好的烤箱中下層，上下150度，烘烤55分鐘。
12、烤好的蛋糕馬上拿出烤箱，從高出震兩下模具，震出熱氣。
13、倒扣晾涼，再脫模。
14、成品。
12樓：網友
烤8寸的蛋糕烤箱要32l以上，為什麼呢，其實20l就可以放進去烤了！但是不好！烤蛋糕溫度起到極大的作用！
小烤箱存在溫度分佈不均的問題，雖然模具是能放進去，但是因為裡面空間比較小，放進去後四周和上下的距離都比較近，這樣在烤的時候裡發熱管近的地方就很容易糊，而中間還沒烤熟。會使烤出蛋糕色澤不均勻，受熱不均勻，這問題沒法解決！所以只能買大些的！
儘量讓溫度分佈均勻！
13樓：w緣故
烤9寸的蛋糕，大概需要30l的烤箱。如果烤箱太小的話，雖然模具是能放進去，但是因為裡面空間比較小，放進去後四周和上下的距離都比較近，這樣在烤的時候裡發熱管近的地方就很容易糊。
14樓：格格巫
18公升的確實小了，雖然模具是能放進去，但是因為裡面空間比較小，放進去後四周和上下的距離都比較近，這樣在烤的時候裡發熱管近的地方就很容易糊，而中間還沒烤熟。小烤箱最好是用烤盤來烤蛋糕，這樣蛋糕比較薄，容易烤熟。8寸的應該要20多公升的，當然在條件允許的情況下儘量買大點的。
15樓：網友
18l的的確小了點，估計不容易成功，25的就合適了。
你可以烤6寸的，不建議嘗試8寸的，浪費原材料啊。
如何用烤箱做6寸的蛋糕，用量是多少？
16樓：安徽新東方烹飪學校
材料：雞蛋4個（室溫） 低筋麵粉3/4杯 糖1/2杯 酵母 1小勺 鹽少許 牛奶或水1/4杯 色拉油1/4杯。
做法： 1．將室溫下的雞蛋的蛋黃和蛋白分開，蛋白千萬不能碰油（碗和絞拌器必須乾淨）.
2．將麵粉 糖 酵母 鹽混合在乙個碗裡，再將蛋黃和牛奶 色拉油加進去，將所有的混合物高速絞拌均勻即可。
3．將蛋白高速打2－4分鐘，直到蛋白象忌廉狀，很細膩均勻的時候就可以了。
4．將蛋白用大勺慢慢加如麵粉的混合物裡，用大勺輕輕的從下往上翻，使蛋白充滿到麵粉的混合物裡，沒有大塊的蛋白即可，5．把混合物發在塗層油的模具裡放到烤盤上，240度，時間根據模具大小而定。
17樓：網友
烤箱做蛋糕方法：
配料：雞蛋300g,低粉200g，細砂糖150g,植物油50g。
烘焙：烤箱中層，上下貨180度，15-20分鐘製作過程。
1、雞蛋打入盆內（全蛋的），將砂糖150g一次性倒入2、打發雞蛋（打到提起打蛋器滴落的蛋糊不會馬上消失即可）3、分三到四次加入低粉，用橡皮刮刀小心從底部往上翻拌，使蛋糊和麵粉混合均勻。切忌打圈攪拌，以免雞蛋消泡，做出來的蛋糕不夠鬆軟。
4、加入植物油翻拌均勻。
5、在烤盤裡鋪上油紙，把攪拌均勻的蛋糕糊倒入烤盤6、把蛋糕糊抹平，端起來震幾下。
這樣就可以進烤箱烤，美味馬上開始！
18樓：
推薦美式香蕉蛋糕，做法簡單且很好吃。
材料：低筋麵粉150克，黃油50克，砂糖150克，香蕉3大根（較熟的香蕉），核桃50克，雞蛋乙個，香草汁3克，蘇打粉3克，鹽2克。
做法：將黃油用微波爐30秒融化，香蕉搗爛，加入黃油。
分別加入糖、雞蛋、香草汁、蘇打粉、鹽拌勻。再加入三大勺的白砂糖。
篩入麵粉慢慢翻動攪拌，最後加入核桃仁。入刷油的模具，入烤箱180度30-40分鐘。
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