1樓:華北野狼
我是老闆即便店裡沒有咖啡,我會從附近的咖啡館給他買一杯,不要他的錢,做生意固然重要,但做人更重清衡攔要,今天你幫了他,有可能當你落難了,別人也會幫你,當年我如果沒有大爺給的:一碗麵、一碗麵湯、兩個饅頭我早就餓死冬死了,那能有今天的成就,那能有這麼大的公司,所以致那以後,我不管誰有困難都要幫我買把,我不相信神冥一說,但是老話說的好,人攔激在做天在看,能幫他買一杯咖啡,他高興,我就快樂,不需要他回報什麼,誰沒個難處,也不需要他工作,叫客人讓他表演節目啥的,那樣的話,你就給了他咖啡就是把人家當猴玩呢,你們覺得這樣好嗎?做生意別唯利是圖,那樣你做什麼都做不長的,商人逐利是對的,但也要分什麼場合,誠信為本嘛答胡,就說這麼多吧。
2樓:匿名使用者
你確認他沒錢付麼?若沒錢付可祥物祥以和他談個條件,幫你做點謹搏事或徵得其他客人同意來個才藝螞衡表演(就當是咖啡費用)。不建議你婉拒他。
若有錢付,那就更不能以窮富區分人,來者都是客。
3樓:匿名使用者
茶館裡會有數並咖啡嗎?如果是我自己,我就大膽告訴老闆纖租,沒錢也可以喝一杯咖啡的。如果我是老闆,毫不猶豫地送毀畢兆一杯給他喝。
咖啡的種類和特點
4樓:左岸_璐
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料,與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。常見的種類有速溶咖啡、拿鐵、美式、摩卡等。
又稱「牛奶咖啡」,蒸汽加壓煮出的濃咖啡加上攪出泡沫的牛奶,有時還加上肉桂、香料和巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各佔1/3。特點是牛奶香味濃郁、泡沫豐富細膩。
2)摩卡(mocha):
摩卡就是在意式濃縮咖啡里加入了巧克力糖漿(chocolate syrup)以及牛奶,再在表面塗上奶泡(milk foam)和巧克力碎屑。特點是將牛奶和巧克力味道融入咖啡。
3)黑咖啡(black coffee):
黑咖啡就是直接用咖啡豆、咖啡粉煮出來的咖啡。特點就是沒有加入任何的味道修飾,原始而粗獷集合了香甘醇酸苦五味的特點。
4)歐蕾(au lait ):
歐蕾咖啡,它是一種來自法國的咖啡。和來自義大利的拿鐵相似,是一種主要新增牛奶為主的咖啡。但是它是用普通的黑咖啡加奶來做的,口味比起義大利的拿鐵口味沒有那麼濃,奶香更濃郁,味道更為清新。
世界十大名咖啡
5樓:水珠步雨華
美國權威雜誌《消費者報告》(consumer
reports)日前評選出今年十大最佳口味咖啡。gloria
jean's品牌的哥倫比亞特級中等烘焙咖啡(colombian
supremo
medium
roast)和newman's
own品牌的哥倫比亞有機特級中等烘焙咖啡(organics
colombian
especial
medium
roast),分獲冠亞軍。
據美通社報導,《消費者報告》的品嚐師小組品嚐了23個參評產品約1,000多杯咖啡,並加以評分。
該雜誌健康版副主編威廉士(gayle
williams)說,「新冠軍哥倫比亞特級口味更加豐潤,且各味道之間彼此均衡。我們的專家發現,它比我們所嘗的其他口味的咖啡更加濃郁。而且,它的售價並非最貴。」
排名第一和第二的gloria
jean's和newman's
own,市價大約每磅13美元。如果你更喜歡脫咖啡因咖啡,那第四名的新英格蘭無咖啡因咖啡(new
england
coffee
decaffeinated
colombian)可能好一些。該款咖啡每磅售價大約9美元多。
報導說,沃爾瑪(walmart)的great
value百分百中等烘焙咖啡得分與星巴克極其相近,不相上下。
就口味而言,哥倫比亞咖啡是最常見的咖啡品種,味道非常濃郁,香氣迷人,令人回味無窮。
該雜誌評選的第一至十名依次為:
第一名:高樂雅咖啡(gloria
jean's
coffees)
第二名:newman's
own第三名:畢茲咖啡(peet's
coffee);
第四名:新英格蘭無咖啡因咖啡(new
england
coffee
decaffeinated
colombian);
第五名:星巴克咖啡(starbucks);
第六名:great
value;
第七名:柯克蘭(kirkland
signature);
第八名:寶拉丁(paula
deen);
第九名:八點鐘咖啡(eight
o'clock);
第十名:新英格蘭哥倫比亞特級咖啡(new
england
coffee
colombian
supremo)。
咖啡的種類和區別
6樓:擼過圍觀搶沙發
1 濃縮咖啡 espresso:
這可以說是每個咖啡館的經典款,也是其它花式咖啡的基礎。一般來說espresso就是很小很小的一杯,在30毫公升左右,味苦,表面漂浮著一層厚厚的咖啡油脂。在義大利語中,espresso是「為你現煮」的意思,其工藝也就是通過短時間急速萃取的方式。
2 .美式咖啡: americano美式咖啡其實就是兌了大半杯白開水的espresso,一般水與咖啡的比例是2:1,當然現在很多咖啡館採用的是滴濾式咖啡壺沖泡。
3.拿鐵是espresso和牛奶的經典結合,牛奶與咖啡的比例一般控制在:1。在咖啡的頂端還會加上一些奶泡,優秀的咖啡師還能為你呈現出漂亮的拉花。
很容易跟拿鐵混在一起,二者的區別是在牛奶和奶泡的比例上。卡布奇諾的奶泡多於牛奶。
5.摩卡 cafe mocha:
摩卡算是配方比較複雜的咖啡了,除了espresso和牛奶,還加上了巧克力醬和打發的鮮忌廉。進階版的還會擠上巧克力醬或者撒上可可粉、肉桂粉等等,也是不錯的體驗。
6.瑪奇朵 macchiato:
是在espresso里加上了幾勺奶泡,把濃烈的咖啡和細膩的奶泡搭配起來。不過星巴克還一種焦糖瑪奇朵,味道也算不錯。
7.康保藍 espresso con panna:
espresso 與鮮忌廉的搭配,做法也是比較簡單。
8.白咖啡 flat white:
1份的espresso加上份的熱牛奶。但是此白咖啡並非馬來西亞的白咖啡,後者是才用低溫烘焙的方式進行的。
7樓:網友
美式咖啡(americano)
使用espresso咖啡機所製作出比較淡的咖啡,清新的風味中又不失原本香醇本味。
白咖啡(flat white)
白咖啡的顏色並不是白色,但是比普通咖啡更清淡柔和,白咖啡味道純正,甘醇芳香。
拿鐵咖啡(caffè latte)
咖啡與牛奶交融,意式拿鐵咖啡純為牛奶加咖啡,美式拿鐵則將牛奶替換成奶泡。
摩卡咖啡(cafemocha)
是一種最古老的咖啡,是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮忌廉和牛奶混合而成,其獨特之甘,酸,苦味,極為優雅。
焦糖瑪琪朵(caramel macchiato)
由香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,最後淋上純正焦糖而成,「caramel」就是焦糖的意思。焦糖瑪琪朵就是加了焦糖的macchiato,代表「甜蜜的印記」。
維也納咖啡(viennese)
由濃縮咖啡、鮮忌廉和巧克力混合而成,忌廉柔和爽口,咖啡潤滑微苦,糖漿即溶未溶,喝的時候上面是濃香的冰忌廉,中間有純正的咖啡,喝到底下,甜蜜的糖漿入口,可以享受充分三段式的變化口味。
愛爾蘭咖啡(irish coffee)
將砂糖、愛爾蘭酒放入杯中,再加入熱咖啡使糖溶化,然後上面加入鮮忌廉,隔著冰涼的鮮忌廉喝熱咖啡,是一種既像酒又像咖啡的咖啡。
最後,這張圖就包含了常見的咖啡種類之間的區別。咖啡主要是有奶泡,牛奶,濃縮咖啡,巧克力,鮮忌廉等等搭配而成。不同的比例,就能夠品嚐到不同的風味哦。
哪種咖啡比較好喝?主要是根據自己的喜好,有些人喜歡奶味重的,有些人喜歡苦澀一些的,因此,在購買的時候,根據以上的比例圖,選擇一款最適合自己的咖啡就好哦。
8樓:
一、濃縮咖啡:俗稱義大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用高壓,讓沸水在短短幾秒裡迅速通過咖啡粉,得到約1/4盎司的咖啡,味極苦而濃香。
二、拿鐵咖啡:在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。受眾於接受不了濃縮咖啡特別苦的味道的朋友們。
三、摩卡咖啡:由濃縮咖啡、巧克力糖漿、鮮忌廉和牛奶混合而成的,比拿鐵咖啡甜度更高。
四、卡布奇諾:由三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶混合而成。
五、焦糖瑪奇朵:在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,最後淋上純正焦糖而製成的飲品,特點是在一杯飲品裡可以喝到三種不同的口味。瑪奇朵也有冰的,但冰的瑪奇多是沒有奶沫的。
六、美式咖啡:使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所製作出的黑咖啡,可以理解成是加了一些水的濃縮咖啡,口味比較淡。
七、康寶藍(con panna):義大利咖啡品種之一,與瑪琪雅朵齊名,由濃縮咖啡喝鮮忌廉混合而成,咖啡在下面,鮮忌廉在咖啡上面。
八、瑪琪雅朵(machiatto):在濃縮咖啡中加上兩大勺奶泡就成了一杯馬琪雅朵。瑪奇朵在義大利文裡是印記、烙印的意思,所以象徵著甜蜜的印記。
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