1樓：匿名使用者
冬季天亮的晚，再加上冷，人懶得起，稍微一拖拉，就差不多可以吃中午飯了，所以，冬季確實是淡季。夏季，早上天亮得早，人起得早，天氣熱，人也想早起。夏季吃早餐確實要比冬季多的多。
其實早餐的品種也就是那麼多，到乙個地區更是從習慣到樣式都差不多的。在經營大宗品種同時，可以考慮加些特色品種，根據銷量和反映變化。
關鍵1，衛生能讓顧客放心。
關鍵2，店鋪位置要適當，最好是小區到車站之間，每天上下班的人均能看見。
關鍵3，早點市場有輻射範圍，在你選定的地區，要調查市場（客源），調查競爭對手，如能避開對手最佳，如不能，握鬧歲則要突出自己的長處和特色。
關鍵4，要有自段睜己的特色，如服務細緻，或特別口味等等。
兩種做法，一種是尋求加盟連鎖早點，有中心廚房可以配餐，不需要早點師傅，缺點自己只是負責銷售部份，成本高些。
請師傅的話，去當地的烹飪學校打聽打聽，彎州以自己學習的名義去，然後可以知道當地那些早點師傅比較有名，或者可以請到合適的。
好的師傅比較難請，因為師傅可以自己經營，你如果立足於自己學的話，或許更有前途。
2樓：
可以試試在生鮮平臺上買菜，菜價變化沒有市場那麼快的，比如上菜，美菜，有菜。
冬天早餐賣什麼
3樓：時光聊生活
八寶粥、小公尺粥、小容蒸包。現在天氣這麼冷一定要賣熱的，然後品種多一點，看主要人群，主要針對學生可以注重精緻，外觀以及適合小孩子偏愛填的口感。
如果是對白領，女生可以嘗試一些**，低熱量的養生粥什麼的，如果針對小區居民，就可以便宜的包子饅頭 油條之類的。不管是做什麼早點，一定要乾淨。不僅自己要做好，要讓顧客也覺得乾淨衛生才能長久。
早餐，又叫早點、過早、早飯，是指在早上享用的餐。一般集中在早上六點至八點。
早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。為什麼要這麼安排呢？每當我們吃過飯後，大約經過4個小時，食物通過在體內的消化吸收，將全部排空。
因此，為了不斷給人體補充能量，必須4～6小時安排一次用餐。
早晨，當我們經過8個小時的睡眠後，會感到特別的精神，自然上午的工作、學習效率要比下午的要高。但是，許多人為了趕時間，就把早餐「省略」了。
其實，這是乙個很不明智的選擇。不吃早餐，工作、學習的效率會下降，我們的胃就好像乙個食物加工的袋子，我們所吃進的食物都要經過胃， 消化吸收。當胃裡沒有了食物，時間久了，就會感到胃痛，再加上沒有食物供給能量，常常會出現頭昏、無力、心慌、出冷汗等。
另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有兩餐了。這樣，空腹的時間就會變長，每餐的飯量也就會增多了，從而使胃的消化吸收功能增強，吃進去的食物就會被完全吸收。日本的相撲運動員就是這樣來增加體重的。
因此，不吃早餐的人也容易發胖。所以早餐一定要吃飽，以使身體得到正常發育並保持健康狀態。長期不吃早餐易發膽結石。
適合冬天擺攤的早餐
4樓：帶檔滑行
適合乙個人擺攤賣的早餐。
1、醬香餅。
醬香餅的做法，簡而言之，醬香餅就是在千層餅製作過程中刷上一種特製的香醬料。醬香餅做好後，根據顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣斤，一般一斤五元左右，利潤60%以上，銷售時使用鍍膜牛皮紙袋包裝，經濟實惠，乾淨衛生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現代人生活的快節奏。
2、雜糧煎餅。
雜糧煎餅是小吃中的一種煎餅。主要特色是含有雜糧，讓餅吃上去更香，裡面放上脆餅讓餅吃上去硬中有脆，雜糧煎餅主要味道來自於醬料醬主要以回味敢為主。雜糧煎餅回本較快，風險較小，公司成立多年，有著豐富的經驗，是白領，農民，大學生，女性，80後。
的創業好選擇。
3、熱乾麵。
熱乾麵是武漢特色漢族小吃。是武漢頗具特色的過早(即吃早餐)小吃，熱乾麵是武漢特色的食物之一，也是武漢人喜愛的大眾化食品，它便宜實惠，對於熱乾麵可謂是家喻戶曉。
4、泡沫盒腸粉。
這種腸粉似乎並不多見。
5、廣式腸粉。
腸粉是一種公尺制品，亦稱拉粉、卷粉。
因形似豬腸。
故而叫作腸粉。因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為"搶粉"。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知。
早餐形式多樣，一定要根據當地的實際口味去調配。你在東北賣腸粉和你在廣東賣腸粉必然不是乙個量級，做好市場調研。
也是關鍵哦。
冬天做什麼早餐生意好呢
5樓：休聽南戲真
我雖然沒開過早點店，但是我的是小餐館。平時早上也賣點早點。雖然種類不是很多，但是因為開在小區裡面，很多人都不會為了吃個早餐跑那麼遠！
所以生意還是比較可觀的，我早上主要賣的是小籠包和蒸絞，還有豆漿。這三種基本上都是天天賣光的！
6樓：宗政英才允雪
樓上的錯了。。。
浙江一帶早上很流行的一點早點叫娘（同音）飯。
就是把糯公尺給泡個一夜。第二天給蒸起來的那種。裡面包點東西。。生意很好的。
因為我現在就在做這個。。乙個早上可以賣二三百呢。
學做早餐自己開早餐店，想學做早餐自己開早餐店，這個需要去哪學？
越是短期的培訓越是要選擇實力強的學校，那樣才能真正的學習到東西，因為不選擇實力強的話，短期其實學不到什麼東西的，學習的時間太短了，只有技術過硬才是比較好的。選擇早餐培訓一般都是想創業的，所以不僅要選擇那種辦學實力強的，最好是還有創業指導保障的比較好，這樣就不會像無頭蒼蠅一樣，對於自身想創業的人來說，...
冬天早餐食譜，最簡單的早餐食譜是怎樣的？
地瓜甜粥 製作過程 1.先需要將紅薯削去外皮，洗淨後切丁，為了這道食材的口感得到儲存，建議朋友放沸水鍋內焯一下，撈出備用 2.烏梅肉洗淨，切成小塊備用。3.大米用清水淘洗乾淨，加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出。4.鍋置火上，放入蒸好的大米，再加入清水600毫升 紅薯丁和烏梅肉，用中小火煮至濃...
冬天嘴脣乾裂用潤脣膏是早餐前塗抹還是早餐後塗抹
用潤脣膏用潤脣膏是早餐前塗抹還是早餐後塗抹？答 用潤脣膏脣膏 一般三餐後記得塗抹潤脣膏。平時護理脣部的方法 1.洗臉 三餐後記得塗抹潤脣膏，為雙脣新增一層保護膜，防止水分過快流失。2.即使是冬季，也最好是使用具有防晒功效的潤脣膏 冬天在於地理知識來說，是近日點，其實紫外線一樣那麼強勁的！會導致脣部乾...