1樓：匿名使用者
清新爽口涼拌菜---吃點清涼爽口的涼拌菜，一定能夠幫助您除煩開胃。在這，就給您介紹幾款素涼拌菜的做法吧，它們做起來簡單，吃起來開胃，不信？您可試一下。
1、拌蔥頭 原料： 蔥頭一斤 青紅辣椒三個 醬油三錢 陳醋三錢精鹽五錢 香油三分 製法正蔽： 將蔥頭剝去老皮洗淨，直刀切成片，再改刀切成粗絲或小塊；辣椒直刀切成絲共裝盤內，然後拌上精鹽、醬油、陳醋，最後滴上香油團清頃，攪拌勻即好。
特點： 新鮮脆嫩，酸辣適口。 2、拌捲心菜 原料：
捲心菜斤半 醬油五錢 香油五分 白糖一錢食鹽二分 製法： 將捲心菜剝去外幫洗淨，直刀切成一寸長、半寸寬的碎段。入開水中煮兩三分鐘撈起，不可過度，瀝去水放在碗中。
將醬油、香油、白糖、食鹽調入攪拌勻即好。除此，還可加入蝦公尺、香乾、青紅辣椒絲，調以醋，做成糖醋味捲心菜。特點：
甜鹹香脆，佐酒小菜。 3、拌綠豆芽 原料： 綠豆芽二斤 黃瓜二兩 精鹽五錢 蔥絲二錢薑絲二錢 醋五錢 香油一錢 製法：
將綠豆芽揀去雜質洗淨，入開水鍋裡焯熟(注意不要過火焯軟)，撈出控去水；黃瓜洗淨直刀切成片，再切成細絲，撒上精鹽，加入蔥絲、薑絲拌勻，最後澆上醋、香油盛盤即好。如加入泡軟的腐乾絲、粉絲即成綠豆芽拌三絲。特點：
新鮮味美，富有營養。 4、黃瓜拌蝦片 原料： 蝦兩對 黃瓜一節 青蒜苗兩棵 青菜葉三棵醬油五錢 香油一錢 陳醋二錢 水泡木耳二錢 製法：
將對蝦脫皮，入開水鍋裡煮熟，撈出晾冷；把黃瓜洗淨，直刀切成半圓片；青蒜苗、青菜葉揀洗淨，直刀切成段，全部放在案上待用。這時將冷蝦推切成片。再行裝盤和調味。
擺盤的次序是：先用青菜葉鋪底，接著將蝦片擺成花樣（可自選），上層將黃瓜片、青蒜苗擺上，撒上水木耳，倒入醬油、香油、陳醋即好。特點：
鮮塌陸豔美觀，清香利口。
2樓：匿名使用者
小蔥拌豆腐（夏天吃爽），簡單易做。
小菜有哪些品種菜
3樓：三農小能手
小菜有葉菜類、根莖類、瓜類與茄果類、鮮豆類、菌類等品種菜。
葉菜類包括白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍等。
根莖類包括蘿蔔、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥、芋頭、茭白、苤藍、慈姑、洋蔥、生薑、大蒜、蒜薹、韭菜花、大蔥、韭黃等。
其中白菜原分佈於中國華北，中國各地廣泛栽培，白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的粘土地上。
它對低溫的抵抗能力非常強，溫度達-3℃以後，如能逐漸公升溫，也能恢復生長，但若達到-8℃以後，氣溫繼續下降到-11℃左右時，則不能恢復正常生長而遭受凍害。白菜適於栽植在保肥、保水並富含有機質的壤土與砂壤土及黑黃土，不適於栽植在容易漏水漏糞的砂土。
最後烹調蔬菜時，正確的做法應該是先洗後切，對於大白菜、捲心菜等包葉菜類蔬菜，可將外圍的葉片去掉，內部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。
以上內容參考：百科-白菜。
小菜有哪些品種菜
4樓：血刺熊貓
小菜品種有葉菜類、根莖類、瓜類與茄果類、鮮豆類、菌類等。葉菜類：包括白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍等。
根莖類：包括蘿蔔、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥、芋頭、茭白、苤藍、慈姑、洋蔥、生薑、大蒜、蒜薹、韭菜花、大蔥、韭黃等。 <
小菜品種有葉菜類、根莖類、瓜類與茄果類、鮮豆類、菌類等。
1、葉菜類：包括白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍等。
2、根莖類：包括蘿蔔、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥、芋頭、茭白、苤藍、慈姑、洋蔥、生薑、大蒜、蒜薹、韭菜花、大蔥、韭黃等。
3、瓜類與茄果類：包括冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜、辣椒、玉公尺、小瓜等。
4、鮮豆類：包括毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇工、四季豆等。
5、菌類：香菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、杏鮑菇、口蘑等。
小菜園是**的菜系
5樓：乾萊資訊諮詢
小菜園應該是徽菜。
它起源於徽州古城歙縣。傳統徽菜湯濃、味鮮濃郁、油重、色重、火重。擅長煮、燉、蒸，少煎、炸。代表菜有徽州桂魚、徽州毛豆腐、鄭文竹筍、黃山雙石等。
小菜園自成立以來，一直堅持用匠心烹飪，用真心服務，用愛心關愛家人的經營理念。短短幾年，發展迅速。在79個城市擁有295家直營店，從業人員近8000人，成為萬達廣場、吾悅廣場、永珍城、蘇寧廣場、金鷹國際八佰伴、永旺廣場等知名商業綜合體的優秀戰略合作伙伴。
已成為八大菜系中的徽菜。
如何推薦菜？
6樓：仁芷文
乳鴿乙隻 紅棗25克 枸杞10克 鹽1鹽勺 芡實10克 黨參10克 黃芪10克。
1準備好所有的材料，鴿子是在買的時候老闆已經處理乾淨了。
2鴿子洗乾淨，然後切成大塊。
3所有的配料都洗乾淨備用。
5燒開後轉小火。煲1個小時左右，最後放入適量的鹽即可。
鴿子2只、紅棗5顆、枸杞2湯匙、圓肉10來顆、茶樹菇1小把、黨參6根、淮山4-5片、北芪4片。<>
1鍋內燒熱水，倒入1茶匙白酒，將乳鴿下鍋煮至出血沫，將水倒掉，將乳鴿洗淨；
2將香蔥打成結，與乳鴿同煮，薑片一起放入鍋中；
3大火煮開，加入香菇、紅棗、中藥材，用中小火燉乙個半小時；
4山藥去皮切段，與枸杞入鍋，繼續燉半小時，加鹽即可。
2、中藥材適量，有什麼可以放什麼，沒有可以不放；
3、中火燉半小時後，小火慢燉2小時以上更好。
家常小菜
7樓：小森森的科技館
<>《家常小菜。1、香菜，線椒，大蒜，小公尺辣。
2、切碎放入碗中。
3、三勺香油。
4、兩勺生抽。
5、一勺蠔油。
6、半勺帶糖。
7、兩勺醋。
8、一勺辣椒麵。
9、線椒切好倒入調好的醬汁。
10、絕了真的。
推薦一下精緻點的小菜，推薦幾種好吃又簡單的小菜
豉香排骨。原 料 豬排骨克。乾貝克，尖紅椒克。植物油克，豆豉克，精鹽克，味精克，蠔油克，嫩肉粉克，蔥克，陳皮克，幹轎察培澱粉克。特 色 制裁地軟爛，滋味鮮香。操 作 將豆豉 陳皮 乾貝剁碎炒幹水分，用七成熱油泡在調料盆內加入精鹽 味精 蠔油 幹澱粉，調閉唯製成豉汁。 豬排骨砍成釐公尺長的段，用嫩肉粉醃...
推薦幾個容易做的菜吧？請寫明做法
熗青椒肉絲。製作工藝 熗 口味 清香味。主料 青椒克 豬肉 瘦 克 配料 胡蘿蔔克 雞蛋克 香菜克 調料 大豆油克 澱粉 豌豆 克 鹽克 味精克 大蔥克 姜克 胡麻油克。.將蔥 姜去皮洗淨，均切成絲，備用 青椒去籽洗淨切絲 豬肉切成絲 胡蘿蔔洗淨切成絲 香菜切成段。.肉絲裝碗內，加蛋清 澱粉抓勻漿好...
推薦幾個單機遊戲，誰能推薦幾個單機遊戲
半條命實際上 直系子孫 只有 半條命 一支，但是由 steam平臺 半條命大包 steam平臺 半條命大包 於半條命從初代開始就使用非常開放性的mod模組式底層引擎 雷神之錘 2的改良引擎 實在不知道了玩什麼好了玩玩模擬器啦。gba的也行nds的也行ps的也行。遊戲n多。ps2的wii的模擬器你就別...