1樓：網友
用料。主料。
鯰魚1條。<>
鰱魚(烏江魚)2條。
輔料。北豆腐。
適笑纖量。南豆腐。
適量。黃豆芽。
適量。魔芋。
適量。萵筍。
適量。香菇。
適量。豌豆尖。
適量。口蘑。
適量。金針菇。
適量。調料。
色拉油。適量。水。1公升。
酸湯魚的做法。
材料集合圖：
<>1.把魚洗淨（圖1）、切成魚或小塊（圖2）<>
2.能去刺更好，切出二小盆的魚片（圖3）
3.鍋燒熱襲信，倒入50ml油（圖4）
5.倒入調料（圖5），略炒，加入1l左右的水（圖6），煮開後，倒入火鍋中。
6.先下入豆芽（圖7），再入魚片（圖8），等碰禪仿魚片熟了，再下入其他食材。反正就是邊吃邊煮啦。
2樓：恭鮃
他們番茄酸湯魚口味真不錯，每次小寶都要吃。一家人點兩份魚**便宜，人均消費不高。
3樓：濟南誰導渠聯
要看這個加盟商的實力，行業經驗，運營理念等，有些品牌就會注重這些，這些要求有利於合作雙方渣櫻餘實現雙贏。頌御具體費用要看你的各如滾項成本。
4樓：詛咒騙人的
總碰喊部段虛門店在上海嘉定區萬達廣場負一樓，網握吵燃址。
貴陽酸小七果味酸湯魚有幾家？
5樓：黑夢秋
貴陽目前還沒有酸小七果味酸湯魚。
酸湯魚，是苗侗族的一道傳統菜餚，據考證此菜餚最早源於黎平縣雷洞鎮牙雙一帶。製作原料主要有魚肉、酸湯、山倉子等香料。成菜後，略帶酸味、幽香沁人、鮮嫩爽口開胃，是貴州「黔系」菜餚的代表作之一。
這敏信跡道菜通常先自制酸湯，之後將活魚去掉內臟，入酸湯煮制。
傳統的白酸是用清公尺湯在酸湯桶中慢慢發酵而成，快速簡單的白酸是將麵粉用作發麵的300克老面搓細後放入盆中，加入5千克清水，充分溶解後倒入鍋中置火上，邊加熱邊攪拌，再將100克糯公尺粉（也有用玉公尺麵、黃豆麵的）用清水調勻後倒入鍋中。待鍋中湯汁燒沸後，起鍋倒入罈子內封好口，放在溫度稍高的地方靜置一兩天。色澤乳白、酸味純正。
酸湯與泡菜水和滷水一樣，儲存得當，愈存愈香。
紅酸即毛辣角酸（西紅柿酸），酸味醇厚，色淡紅而清香。通常是用5千克新鮮野生毛辣角（即野生西紅柿，無野生時可用種植的西紅柿代替）洗淨，放入淨泡菜壇中，再加入500克仔姜、250克大蒜、1千克紅辣椒、500克精鹽、100克糯公尺粉及250克白酒，灌滿壇沿水加蓋放置15天后即可取用。使用時，將壇中固體原料剁碎或用攪拌機絞成茸泥即可。
紅油酸又名辣酸，以酸辣椒（糟辣椒）用油炒至見紅油，再加入新鮮野生毛辣角炒香出色坦汪加湯熬製後去渣，調製而成。味葷厚而酸辣醇厚，色鮮紅。
酸湯魚做法。
食材。草魚1條（約750g），西紅柿2個（約300g），土豆1個（約100g），黃豆芽100g，油豆腐（或腐竹）100g，朝天椒（或幹辣椒）6個，老薑片3片，蒜茸1湯匙（15g），香菜適量，自制酸湯2碗（500ml），高湯（或水）4碗（1000ml），鹽2茶匙（10g），油1湯匙（15ml）。
步驟。1、草魚去鱗去鰓處理乾淨，切成大塊；西紅柿切塊；土豆去皮切片。
2、大火加熱炒橋並鍋中的油，爆香老薑片和朝天椒（或幹辣椒），放黃豆芽和土豆片，調入鹽煸炒數下。
3、加入高湯（或水）和自制酸湯，煮沸後將西紅柿塊和魚塊放入湯汁中。
4、所有材料融合在一起，清新酸香的味道出來後，放油豆腐（或腐竹）再煮幾分鐘。
5、離火前撒上蒜茸和香菜即可。
菜品特色。酸湯魚所用的酸湯，用泉水和自種的香糯釀製而成，味型獨特、酸鮮可口；魚肉來自新鮮活魚，肉質細嫩。這道菜做成後，吃起來略帶酸味，鮮嫩爽口。
酸小七酸菜魚菜譜？
6樓：陽光燦爛
一、酸小七果味酸菜魚的做法。
酸小七果味酸菜魚的轎遊核做法閉掘。
酸小七果味酸菜魚的魚肉用的比較好，一般的酸菜魚品牌大多選的魚都是本土上的，而酸小七酸味酸菜魚則選的是肉質鮮美的深海龍利魚。將處理好的魚肉放在水裡烹煮，這種魚肌肉細嫩，口感爽滑，哪怕經營者長時間烹煮，其魚肉也不會老掉，食用起來依舊可口。再加上酸小七果味磨弊酸菜魚的特製調料。
然後再用檸檬和番茄製作酸湯，這是酸小七果味酸菜魚這道菜的靈魂所在之處。這樣這道菜基本上就算完成了。
二、酸小七果味酸菜魚簡介。
酸小七酸菜魚，選用深海龍利魚，無汙染營養高，無小刺，且肉質肥美，鮮嫩多汁。配上使用檸檬和番茄通過自然釀酸工藝製作的酸湯，不僅口感好，可解油膩開胃，而且營養價值也比較豐富。再加上酸小七果味酸菜魚特製的調料包，使湯變的格外濃郁醇香。
7樓：炒飯君
湯底味道鮮美亮亂、不油膩、差州微辣可口、魚肉鮮嫩爽滑，可以起到很好的養生、保健、滋補的功效虛鍵蔽。望！
8樓：網友
1、魚處理乾淨，留骨刺備用，肉片成薄片，魚頭劈成兩半；酸菜洗淨，切絲。
2、魚肉放料酒、鹽醃製5分鐘，用蛋清、水澱粉上漿。
3、炒鍋放豬油燒至八成熟，放入蔥段、薑片、泡椒末爆香，放入魚肉、魚骨略煎，放入酸菜絲、料酒、高湯，燉至湯汁奶白時盛櫻旅碼入湯盆中。
4、脊哪炒鍋放豬油燒至五成熟，放入魚肉片滑熟，撈入湯盆中。
5、原鍋留底油燒至八成熱，放入花椒粒爆香，倒入湯盆中，放入味精、胡椒粉，淋入香油，撒上鎮物香菜段即可。
9樓：二朵遊戲動畫解說
草魚 500克相剋食物。
酸菜者姿扮 350克。
香菜 適量相剋食冊蔽物首灶。
姜 適量相剋食物。
蒜 適量相剋食物。
幹辣椒相剋食物。
花椒 適量。
鹽 適量。食用油。
胡椒粉。
有誰知道廣西酸姜醃製的方法嗎，廣西酸姜醃製的方法。
需要提前準備好的材料包括 子姜 500克 白醋 230毫升 鹽 6克 糖 15克。1 第一步把子姜洗淨去皮。2 然後使用菜刀把姜切好，放一旁備用。3 撒鹽拌勻，靜置半小時。4 倒掉醃出的水，放入玻璃瓶內。5 倒入白醋。6 放入白砂糖，拌勻。7 密封好，靜置24小時。8 時間到後取出，完成。說說廣西這...
有誰知道這是什麼魚嗎，有誰知道這是什麼魚嗎？
如圖 銀鱸學名 銀鱸科 鑽嘴魚科 gerreidae 魚類 具體屬種不知 體卵圓形而側扁或延長卵圓形而側扁。口小，能向前翻出，故稱為 鑽嘴 體多具銀白色光澤，有些種類背部具有不規則的黑點或暗斑或條紋 大部份種類的幼魚，其體側具有暗色斑。單一背鰭，硬棘及軟條之間有深刻。背鰭 臀鰭基底則具有鱗鞘，可收入...
有誰知道這是什麼魚，有誰知道這是什麼口子嗎？
憨魚，它休息的時候是用下巴貼在石頭下面 有誰知道這是什麼口子嗎？有誰知道這是什麼魚 如圖 不宜分辨，若背部有棘刺 應為軍曹魚科 海鱺科 rachycentridae 軍曹魚屬 海鱺屬 rchycentron 魚類 下圖為 軍曹魚 rachycentron canadus 海鱺 俗稱 海竺魚 錫臘白 ...