1樓：惠企百科
椰子中的水是椰子在生長過程中不斷吸收從樹根通過樹幹從殼狀葉脈的植物纖維傳遞來的水和養分而形成的。椰子水是椰子的萃取汁，椰子是棕櫚植物的果實。果汁清澈如水，而且相當甜，晶瑩剔透，清涼解渴。
乙個好的椰子，加兩杯水左右，含有兩湯匙的糖、蛋白質、脂肪、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是一種極富營養的飲品。此外，椰子水清畢伏散澈如水，味道甘甜，晶瑩剔透，是極佳的清涼解渴手氏之品。椰子汁和椰子肉營養豐富。
椰子汁清廳爛澈如水，甜如蜜，喝起來香甜可口。
2樓：匿名使用者
椰樹是棕櫚科植物，其果實被稱為椰子，倒卵形或近圓形，長可達25釐橡磨公尺。椰子的果皮分為三層：外果皮革質，薄而光滑，質地緻密，抗水性較好；中果皮厚而鬆散，纖維質，富有彈性，可保護果實落地時不致破裂；內果皮即椰殼，骨質，堅硬、不易變形，保護胚和胚乳，在其近基部有3個萌發孔。
種皮為椰殼內附在椰肉外面的薄皮，一般很難與椰肉分離。為了節約運輸的空間，在外地**的「椰子」往往在運輸前就被去掉了椰殼外的部分，即外果皮和中果皮。
一般在授粉後6～7個月，椰子開始形成膠體狀胚乳，即椰肉；以後椰肉逐漸成熟，質地變硬，呈白色，內含汁數如雀液（常稱為椰水）。椰肉和椰水中含有豐富的脂肪、蛋白質及其他營養成分，為種子的生長發育提供了充足的養料。通常在3個萌發薯早孔中，會有1個萌發孔含有乙個公尺白色、約公尺粒大小的胚。
在椰子發芽時，胚向外長出根、芽，向果腔內長出吸器，吸器分泌的酶類可以分解椰肉和椰水中的養分，供椰苗生長。
椰水是椰子在發育中逐漸形成的，是由基因決定的。從進化的角度看，這是椰樹對其生活環境的適應。椰子的外果皮具有抗水性，中果皮的纖維化及椰水使椰子具有很強的漂浮能力，常常可以在海中漂泊數月，然後在適宜的海岸上安家落戶，而椰水正是為種子儲備的淡水。
這樣，椰子就可以漂洋過海，不斷繁衍了。
有些椰子裡沒有水怎麼回事？
3樓：潮孤陽
第一：原因椰子沒有椰汁，是因為水分流失了。外皮是椰子的保護傘，能保護好椰子的味道。
如果沒有這層外皮，椰子就容易流失水分。更甚者，時間長了，椰汁還會變味。第二：
類別椰子分椰青和椰皇兩種。椰青屬於還未成熟的椰子，表皮是青色的。椰汁鮮嫩，口感更加好。
果汁無菌可以直接飲用，清如水甜如蜜，屬低熱量的盛暑佳飲。不過，椰青果肉少，但是很嫩，多用來做糖水和做菜。椰皇又名椰王，椰青成熟到表皮成黃色，再經過去皮、拋光、打磨就是椰皇了。
椰皇表皮大多為棕色，椰汁較少但是口感濃郁，果肉多且較為濃厚清甜，口感較好。椰皇可以用火燒一下，更加香甜，椰肉更嫩滑爽口，也可以挖出來做椰蓉、椰絲或者椰子餅。第三：
功效椰汁是從椰子中直接抽取的汁液，含有豐富的營養，包括有蛋白質、糖類、維生素以及各種礦物質。由於屬於寒性的飲料，椰汁對於火氣大、口臭、失眠、中暑等具有很好的療效。另外，椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，以達到利尿消腫之效。
第四：挑選如果為了喝椰汁，建議選購椰青。不過，椰青的椰汁有點酸。
如果既想喝椰汁又想吃椰肉，則建議選購椰皇。不過，椰皇的椰汁味道有點淡。
椰子裡面為什麼會有水
4樓：信必鑫服務平臺
椰子裡的水是椰子在成長的過程中不斷從果殼的植物纖維像脈絡一樣吸收由樹根經樹幹傳輸來的水分和養分形成。
椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當清甜、悶棚晶瑩透亮，清涼解渴。乙個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素c及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。
另外椰子汁清如水、味甘甜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。
椰子為什麼裡面有水
5樓：生活小常識
椰子裡面有水的原因如下：
椰子裡面出現水，主要是因為葉子在生長的過程當中，不斷的從植物纖維當中吸收。由椰子樹，莖葉，枝幹等等傳輸的水分和養分。通常情況下，這些水分直接儲存在椰子果實的裡面，隨著時間的推移，就慢慢的形成了汁水。
椰子棕櫚科、椰子屬植物。植株高大，喬木狀，高15-30公尺，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉羽狀全裂，長3-4公尺。
花序腋生，長公尺，多分枝；萼片闊圓形，寬約釐公尺，花瓣與萼片相似，但較小。
果卵球狀或近球形，頂端微具三稜，長約15-25釐公尺，外果皮薄，中果皮厚纖維質，內果皮木質堅硬。花果期主要在秋季。
分佈範圍：
椰子分佈於印度尼西亞至太平洋群島、亞洲、東南部地區；主要分佈在23°s-23°n，大部分在非洲、拉丁美洲、亞洲及赤道濱海地區。
椰子主產區為斯里蘭卡、馬來西亞、印度、菲律賓等。中國的海南省、臺灣、雲南南部、廣東南部諸島、雷州半島等熱帶地區有少量種植，其中海南省栽培總面積佔中國的99%。
椰子雞裡的椰子肉為什麼是硬的，椰子雞的湯底到底是全部椰子汁還是加了水？
如果你買的是青椰子，一般是隻喝椰子汁不吃椰肉，因為椰肉太嫩，吃起來口感不好。椰子那層厚厚的殼，要用大刀 劈柴刀或大菜刀 順著纖維一刀一刀砍下來，見著椰子上面有三個小孔，有兩個長象一樣的，有一個不一樣的，把不一樣的小孔表面用刀刮一下，然後拿吸管一插就行了，那水你就盡情喝吧。如果你不想浪費椰肉，把椰子放...
椰子肉為什麼煮不爛？椰子肉軟了是不是壞了？
椰子慶亂肉。纖維比較多，很難煮爛，可以適當延長燉煮的時間。椰子肉一般煮分鐘就已經非常的軟了，主要就是我們在煮畢差謹的時候可以適當的在往椰肉。裡面加一些椰奶。這樣煮手基出來的椰汁味要更濃。 椰子肉煲湯後會變軟嗎 會。比較成熟的椰子肉取出後，口感比較堅硬，但味道更加清甜，適合用來做甜品或煲湯飲用，但煲湯...
椰子肉吃多了會不會有什麼問題，椰子肉不能和什麼一起吃？
椰子是典型的熱帶水果，我國的海南富產椰子。椰子果實越成熟，所含蛋白質和脂肪也越多，椰汁和椰肉都含有豐富的營養。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口 椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可製作菜餚 蜜餞或做成椰絲 椰蓉食用。當脾胃倦怠 食慾不振 四肢乏力 身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，...