1樓：匿名使用者
材料。主料：帶花小黃瓜仔250g；
輔料：魷魚頭200g、鹽2g、蔥薑蒜碎各5g、料酒1勺。
黃瓜花炒魷魚。
黃瓜花擇掉留的比較大的莖，鹽水浸泡洗淨，瀝乾水分備用。
魷魚，我只用了魷喚源魚頭，也清理乾淨。
分段切開，燒一鍋熱水，水燒開後，魷魚下鍋，關火，翻動魷魚燙1分鐘左右，盛出瀝水。
炒鍋入油，炒香蔥薑蒜碎，將魷魚倒入鍋中，加入液仿一勺料酒爆香，倒入黃瓜花，撒2克鹽，翻炒2分鐘，黃瓜花變色就差不多了，這東西生的也能吃，炒過了就失敗了！
炒這個的火候要大一和埋態點的好。
2樓：呼市新東方烹飪學校
主料：魷魚。
輔料：蔥，姜，蒜，鹽，料酒，小黃瓜。
1.黃碼大瓜花擇掉留的比較大的莖，鹽水浸泡洗運派淨，瀝乾水分備用。
2.魷魚，我只用了魷魚頭，也清理旁模賀乾淨。
3.分段切開。
4.燒一鍋熱水。
5.水燒開後，將魷魚下鍋，關火，翻動魷魚燙1分鐘左右。
6.盛出瀝水。
7.炒鍋入油，炒香蔥薑蒜碎，將魷魚倒入鍋中，加入一勺料酒爆香，倒入黃瓜花，撒2克鹽，翻炒2分鐘，黃瓜花變色就差不多了，這東西生的也能吃，炒過了就失敗了！
炒這個的火候要大一點的好。
黃花魚絲瓜湯怎麼做？
3樓：網友
小黃魚不用蒸不油炸，和絲瓜搭配這樣做，營養豐富，特別鮮。
黃花魚絲瓜湯】 需要的食材：小黃魚4條，絲瓜1根，大蒜1瓣，生薑2片，鹽，雞精，胡椒粉，食用油，枸杞少許。
做法：小黃魚清理乾淨，裡外抹上少許料酒，再抹少許鹽，醃漬20分鐘左右。
絲瓜掛去表皮，切成滾刀小塊，加一勺鹽，醃漬5分鐘，醃好沖洗乾淨瀝乾水分待用。（絲瓜用鹽稍醃一下，能保持其碧綠的色澤）
鍋燒熱，倒入少許油，下姜蒜片爆香，放入小黃魚 中火煎至兩面焦黃，盛出待用。 （煎之前可以用紙擦去一點水分，煎起來油不會濺的很厲害）
另起鍋，倒入少許油，下姜蒜末翻炒出香味，然後倒入絲瓜，翻炒至絲瓜微發軟。加入一大碗清水，煮開。
煮開後放入煎好的小黃魚，中小火，燜煮10分鐘左右。
10分鐘後，加入幾顆枸杞調下顏色，加適量鹽，少許胡椒粉，少許雞精，推勻後出鍋即可。
上桌開吃嘍，煎過的小黃魚很香，湯真的好鮮，快來試試，小黃魚不用蒸不油炸，和絲瓜搭配這樣做，營養豐富，特別鮮。
魷魚和黃瓜怎麼做菜？
4樓：匿名使用者
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血，它除了富含蛋白質以及人體所需的氨基酸外，還含有大量牛磺酸，是一種既美味又營養的低熱量食品。魷魚炒黃瓜，魷魚的鮮美與黃瓜的清香爽脆相得益彰，堪稱海鮮與蔬菜的最優組合。
魷魚炒黃瓜。
魷魚炒黃瓜原料：
1、魷魚一條。
2、黃瓜一根。
3、胡蘿蔔半根。
4、蔥薑絲少許。
魷魚炒黃瓜製作過程：
1、魷魚切花刀後再切成四公分左右的小片。
2、黃瓜、胡蘿蔔豎著切開後切成四公分左右的小片。
3、水開後把魷魚片放入燙成小卷後撈出。
4、鍋熱後加少許油，油熱至六成後加蔥薑絲煸香，加入魷魚卷一起煸炒。
5、出香味後加黃瓜片、胡蘿蔔片、鹽、雞精一起迅速煸炒即可出鍋。
魷魚炒黃瓜小貼士：
魷魚切花刀的小竅門。
1、魷魚洗淨後把一頭劃開平鋪在案板上。
2、在魷魚內面每隔公分平行地劃切，但是不要切斷。
3、切完後再交叉切，也不要切斷。
4、切成四公分左右的小片。
5、水一定要開，這樣把魷魚放入一燙就會自己捲起來了。
5樓：爬山取水
涼拌黃瓜。爆炒魷魚。
炒魷魚怎麼做好吃，黃瓜炒魷魚的家常做法
6樓：逢桃宦奕
主料黃瓜200克魷魚1只輔料油適量鹽適量生抽適量味精適量步驟黃瓜炒魷魚的做法步驟11.把黃瓜切成，魷魚切成圈黃瓜炒魷魚的做法步驟22.鍋下油和魷魚炒下黃瓜炒魷魚的做法步驟33.
下黃瓜下生抽。
黃瓜炒魷魚的做法步驟44.下鹽和味精。
黃瓜炒魷魚的做法步驟55.好了。
7樓：天景輝源純
主料魷魚須100g黃瓜1根輔料油適量鹽適量醬油適量蔥花適量步驟黃瓜炒魷魚須的做法步驟11.把魷魚須浸泡半小時，清洗乾淨。
黃瓜炒魷魚須的做法步驟22.把清洗乾淨的魷魚須切成小段，備用。
黃瓜炒魷魚須的做法步驟33.把黃瓜清洗乾淨。
黃瓜炒魷魚須的做法步驟44.把黃瓜刨去外皮。
黃瓜炒魷魚須的做法步驟55.把黃瓜切成薄片，備用。
黃瓜炒魷魚須的做法步驟66.準備蒜蓉。
黃瓜炒魷魚須的做法步驟77.炒鍋加熱，下油，把蒜蓉倒入鍋裡炒至有蒜香味。
黃瓜炒魷魚須的做法步驟88.把魷魚須倒進鍋裡爆炒5分鐘左右，直到魷魚須完全熟透。
黃瓜炒魷魚須的做法步驟99.放進黃瓜，翻炒。
黃瓜炒魷魚須的做法步驟1010.加入適量水，再翻炒。
黃瓜炒魷魚須的做法步驟1111.大概炒3分鐘左右，加入蔥花，再翻炒。
黃瓜炒魷魚須的做法步驟1212.加入醬油調味。
黃瓜炒魷魚須的做法步驟1313.美味的黃瓜炒魷魚須就炒好了，美美的享受就這麼簡單。
黃花魚怎麼做最好吃，黃花魚怎麼做好吃
五柳黃花魚 原料 黃花魚1條 約600克 紅辣椒 蛋黃各1只，蔥1條，五柳料100克，生粉適量，糖醋汁1杯。調味料 鹽3 4茶匙，胡椒粉少許。做法 1 將黃花魚打鱗 去鰓及內臟，洗淨擦乾水。2 蛋黃打散，加入調味料和少許生粉拌勻，將魚身內外抹勻，拍上幹生粉。3 燒滾油，用中火將黃花魚炸至香脆，呈金黃...
黃花魚怎麼做最好吃，大黃花魚怎樣做最好吃？
黃花魚，鱸魚，青魚，鱈魚等一些海洋魚類。至於我們這些東北人來說。覺得這些魚一定要比我們平時吃的那些淡水魚要好得多。在我們的印象和感官裡，總覺得這種海魚是汙染的。對我們的身體是健康的保障。多吃一些海洋的魚類，也是讓我們身體更攝入一些營養的成分和元素，使我們的健康身體得到保障。黃花魚就是我們都非常願意吃...
黃花魚魚頭怎麼做好吃，黃花魚怎麼做好吃
食材明細 黃花魚適量 蔥適量姜適量 鹽適量生抽適量 料酒適量 陳醋適量 鹹鮮口味 燒工藝十分鐘耗時 普通難度 蔥燒黃花魚的做法步驟 準備材料 將黃花魚處理乾淨，打花刀，均勻地撒上少許鹽醃漬半小時將大蔥拍碎切段，薑切片備用 熱油鍋，放入醃好的黃花魚 兩面煎至金黃 放入薑片蔥段 倒入生抽 料酒和陳醋及一...