1樓：郎成化朱嶽
原料：速凍的山胡蘿蔔。
佐料：辣椒粉，生抽，白糖，鹽，味精，白芝麻。
將「山胡蘿蔔」解凍後清洗一下，擠幹漏則枝水分。
然後藉助刀叉將「山胡蘿蔔」撕成條狀。
將處理好的野菜放在大碗中。
倒入適量的辣椒粉拌勻將返敏野菜染成紅紅的顏色。
加入適量生抽不要太多，讓野菜吸收生抽的鮮美，接著加適量鹽，白糖，味精拌勻。
吃的時盯消候撒上炒熟的白芝麻即可。
2樓：何悅郭澎
涼拌山胡蘿蔔，桔梗，蘿蔔。
首先將材料洗乾淨後，去掉皮。
1：涼拌山胡蘿蔔。
把山胡蘿蔔切成5~6釐公尺後讓如鹽水中。
浸泡幾分鐘後。撈出來。
用擀麵杖敲打成扁扁的狀態。
之後撕成絲。
最後放入辣椒麵1t
醋1t糖1t蔥。蒜末。
鹽就ok是不是很早局簡單？
2：涼拌桔梗。
把桔梗切成長6薄釐公尺陸喚讓。
之後放入鹽水中，浸泡幾分鐘後。
撈出來。在確定鏈鄭沒有水分後，放入辣椒醬1/2辣椒麵1/2t
醋1t糖1t蔥。蒜末。
少量鹽。3：涼拌蘿蔔。
首先把蘿蔔切成長6釐公尺薄釐公尺。
之後放入1/2辣椒麵調顏色。
過幾分鐘後，覺得顏色出來了，再把醋1t，糖1t，蔥，蒜末，生薑汁，少量鹽放入即可。
胡蘿蔔可以涼拌吃嗎
3樓：禹州婚慶
涼拌胡蘿蔔是一道菜品，製作原料主要有胡蘿蔔、橄欖油等，可以提高機體免疫力，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
一、食材：胡蘿蔔、食鹽 、雞精、 蒜 、香菜、 白醋、 橄欖油。
二、製作方法：
1、將胡蘿蔔切成細絲（或用刨子刨絲）
2、放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄欖油（或者芝麻油，熬熟的菜籽油等）
3、加入鹽，雞精，白醋，用筷子拌勻即可食用。
三、小技巧。
1、做涼拌菜的胡蘿蔔絲要切的細，這樣好入味，也比較軟化點，不至於吃到嘴巴里有戳嘴巴的感覺；
2、覺得切胡蘿蔔絲麻煩的話可以用刨絲的刨子，非常的方便快速；
4、油的選擇上，不同的油出不同的氣味效果。一般調和色拉油無特殊氣味，菜籽油，花生油，芝麻油，橄欖油都有自己的清香。菜籽油需要熬熟了待冷卻後再淋入涼拌菜中。
5、現做現吃，鹽要在吃之前放，以免蔬菜與鹽水過早出水，導致水溶性維生素流失。
四、食用須知：
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，**消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為「東方小人參」。用油炒熟後吃，在人體內可轉化為維生素a，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。
美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
4樓：有彩靜
可以涼拌吃，因為胡蘿蔔都可以生吃，營養挺好的。
5樓：網友
東北老虎菜裡就有紅蘿蔔絲當然是可以的拌老虎菜材料：紅蘿蔔／蔥／青椒各切細絲；豆腐皮入溫水稍浸至軟，抹乾切細絲；香菜切段；蒜蓉一大匙；朝天椒切末；糖心皮蛋兩個切條。調味料：
醬油一大匙，香醋一大匙，麻油一大匙，紅油一大匙，味精少許。混合各材料，加入調味料拌均即可。求。
東北涼拌山胡蘿蔔做法
6樓：乾萊資訊諮詢
主料：胡蘿蔔500克。
輔料：白芝麻適量、薄荷適量、畝高喚香油適量、醋適量、鹽適量、大蒜適量。
涼拌胡蘿蔔絲的做法：
1、把胡蘿蔔切成絲。
2、放進碗裡，撒上適量的鹽。
3、用鹽鹹上兩個小時後迅凱擠出水份。
4、起油鍋，加入蒜泥。
5、再加念枯入適量的白芝麻。
6、最後加入辣椒醬在油裡爆一下。
7、把爆好的調料澆在上面，為了好看點，我摘了幾片薄荷葉放在上面，加點香油。
8、再加醋。
9、拌拌就可以吃啦。
胡蘿蔔的做法
胡蘿蔔炒肉1.胡蘿蔔絲 辣椒絲 肉絲 大蒜碎。2.將肉絲裡面加入澱粉 生抽 醬油拌均勻。3.最後加入油鎖住水份。4.加入油放入肥肉煎幹。5.放入肉絲爆炒。6.再加入青椒絲拌炒。7.放入大蒜碎拌炒，放一點醬油上色。8.最後加入胡蘿蔔絲拌炒。9.炒至胡蘿蔔絲稍微變軟即可。胡蘿蔔可以做牛肉咖哩飯。食材 咖...
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