1樓：匿名使用者
泡茶主要要掌握好茶葉的用量和水的溫度，才能使茶的味道更好。
茶葉的用量，有「細茶粗吃，粗茶細吃」之說。一般來說，細嫩之茶含茶汁較少，沖泡時要多放一點；粗茶含茶汁多，要少放些。以250毫公升一杯水為計，一般茶葉可放3~5克，而烏龍茶等精細茶應放8克左右。
沖泡茶葉的水溫，要看水的質量和茶葉的等級。如果水質較好，燒開即可泡茶，過沸會損失水中對人體有益的微量元素，使茶湯失去香味；若水質不佳，就要多煮一會兒，使雜質沉澱。俗話說：
老茶宜沏，嫩茶宜泡。」所謂沏，就是用剛燒開的水；所態陵謂泡，就是用熱水瓶中的水。從科學的角度來講，帆歲戚用溼度很高的水沏茶，會破壞茶葉中的維生素c，但水溼過低又不易使茶葉香味溢位。
為兩全其美，品飲高階、細嫩的綠茶，水溫最好是80~90℃。特別嫩的茶，泡茶時水溫還可以再低一些。其他中低檔茶，可用100℃的滾水沖泡。
至於紅茶、花茶，則宜用剛煮沸的水沖泡，並加以杯蓋，以免釋放香味。
茶和水的比例，一般是3~4克幹茶，加200~250毫公升的開水，泡3~4分鐘後慢慢品飲為好。高檔茶一次沖泡 過多，會影響茶清幽、淡遠的真味；低檔的用量過多，苦味較重，難以入口。總之，泡茶頗有學問。
只有細心揣摸，反覆實踐，才能享受到茶的芬芳和甘醇。 如果你真的想學好茶藝，我建議你去學學茶藝雀察，考個初級茶藝師。因為只是靠網上的資料學習，真的是鳳毛麟角，茶藝知識太多了，講究的細節，特色也不盡其數。
對茶葉，茶具，水等等的要求也有很多不同之處。還要建立在你喜歡的基礎上，只要有興趣，就可以學到很多知識的，這裡一句兩句講不完的。 祝你成功。
沏茶有什麼講究？
2樓：易書科技
1.要想保持茶葉中的營養，味道，和香氣，沏茶溫度通常在95℃左右為好。高階茶葉或細嫩名茶，水溫要更低些，最好在70—80℃之間。
因為茶葉中所含的維生素c、d在70℃以上溫度時，容易被破壞。可先將開水灌入暖瓶，再沏茶比較好。
2.幹茶的用量，通常在3—4克，加200—250毫公升開水，也可酌情加減。如細嫩茶含茶汁較少，可略多放一點。粗茶要少放一點。
3.沖泡以後，通常不必加蓋，以免影響茶湯口味；但花茶等髮香茶，要用沸水沖泡，而且加蓋稍悶，以利髮香。
4.細嫩名茶，隨泡隨飲。通常花茶沖泡3分鐘；普洱茶需沖泡5分鐘。
5.選用陶瓷或玻璃杯喝茶為好，不宜用保溫杯泡茶，因其使茶水保持高溫，致使部分芳香油揮發，茶的香氣就減少了。
多人一起品茶，倒茶的先後順序有何講究？
3樓：茹菓
在敬茶時除了論資排輩，還得先敬客人來賓，然後再敬自家人，在所有賓客或者長輩喝了以後，自己才能喝，否則就是對客人的不敬，會被人說成「待人不恭」。
4樓：在梅嶺寫故事的芍藥
倒茶時一般從左邊的第乙個客人開始倒起，從左到右。因為中國的傳統是以左為先、以左為大的。
5樓：叮叮入
倒茶應該按輩分，年齡歲數來安排順序或者是從左邊的第乙個客人開始倒茶，因為中國的傳統是以左為大，以左為先。
6樓：不過爾爾
自古尊卑有序，連喝茶時也要先以尊者和長者為先，接著以女士優先，然後是其他客人，最後才是自己。
7樓：ec自由行
主人先給客人倒茶，再給自己和家裡人倒，年輕人給長輩倒，作為公司職員給會面的領導倒茶，先給對方領導倒，再給自己倒，優先考慮比自己地位高的人倒茶。
8樓：驚鴻
在賓客多的時候，是按照年齡、職位、性別不同來倒茶的，主要是先老後幼的順序，不可打亂。
9樓：湧尋楣
根據年齡，輩分，職業等等去分先後，一般是老人要先倒，顯示對長輩的尊敬。
10樓：丁丁
在第一次斟茶時，需要按照「先老後小」,「先尊後卑」的順序來倒茶，到第二遍的時候，則可以不按此順序了。
11樓：網友
要根據職業、年齡和性別來倒茶，優先給領導和長輩倒茶，沒有領導和長輩在可以女士優先。
沖泡茶葉的水溫有什麼講究嗎，各類茶葉的泡茶溫度有什麼講究？
泡茶 水如果太燙泡出來的茶會苦，太涼泡不出好味道，水溫剛好的話泡出來的茶比較正綜，好喝 沖泡茶葉的水溫，要看水的質量和茶葉的等級。水質較好，燒開即可泡茶，過沸會降低水中的微量元素，使茶湯失去香味。俗話說，老茶宜沏，嫩茶宜泡 所謂沏，就是用剛燒開的水，所謂泡，就是用開後溫度稍低的水。高階細嫩的綠茶，水...
拜訪要講究什麼禮儀呢？拜訪禮儀的基本要求
作為具有幾千年歷史的文明古國，禮儀歷來受到普遍的重視。在朋友之間的交往禮儀，更是從學校出來踏上社會的必備禮儀之一。禮儀體現了對別人的尊重，也顯現了自己的應有教養。.要提前預約。不管是認識不久初次交往的朋友，還是經常來往的老朋友，在拜訪朋友之前都要做好提前預約，在雙方明確的時間進行拜訪 切不可未經事先...
家長要講究什麼策略，才能更好的培養孩子的性格？
影響孩子成功的因素有很多，有人說外界因素，也有人說家庭因素，其實，相對於外在因素來說，內在因素起著主導作用，像家庭因素 內在修養 性格因素等都屬於內在因素。所以培養孩子良好的性模答枯格是非常重要的。培養孩子良好的性格將會讓孩子受益終身，也會讓自己受益匪淺，那如何培養孩子良好的性格呢？首先，尊重孩子的...