花膠可以用攪拌機打碎嗎,花膠怎樣打粉?

2025-03-11 07:10:21 字數 1657 閱讀 6828

1樓:大眾食補

可以的,但是要看是什麼攪拌機,花膠是用魚類的魚鰾加工製作而成的,要打碎,必須足幹,橘肢而足乾的花膠不僅堅硬而且碎片十分鋒利,如果攪拌機的攪拌部位不是純金屬做的,那最後不要,塑料部位會被飛濺出來的花膠碎片弄裂甚渣伍衝至爆開的。你可以在網上比如**這樣的找一家名字叫大眾食補,這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨,價效比十分高,跟她們拿花膠你可以省不少錢,她們也會教如殲你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。

花膠怎樣打粉?

2樓:戢枋潔

花膠可以做成鮑魚、海味等各種美食,但是在製作過程中需要將其打成粉末狀,以下是具體的步驟:

材料:族薯茄。

花膠。器具:

碗。 刀。打粉步驟:1. 先用清水將花膠泡軟,約需泡發4-6個小時;

2. 將泡好的花膠瀝乾水分,用刀將其切成小塊,準備打粉;

3. 取乙個乾淨的碗,將花膠塊放入碗中,用手將其捏碎成小顆粒;

4. 將碾碎後的花膠倒入攪拌機或者粉碎機中,研磨成細膩的粉末。如果你沒有攪拌機或者粉碎機,也可以用石臼兆察或者研缽等工具來磨碎。

注意事項:1. 打花膠粉的時候要注意衛生,最好選擇乾淨無異味的碗和刀,以免影響花膠的質量;

2. 花膠打成粉末後,最好及時封裝存放,儲存的時間也不宜過長;

3. 打花膠粉的步驟比較耗費時手首間和體力,需要有耐心和堅持,以保證做出好的花膠粉。

刨花拌膠是什麼?

3樓:中國農業出版社

液體膠料及新增劑按預定配量與刨花混合的過程。是刨花板生產中乙個重要工序。

膠粘劑用量對刨花板的質量和生產成本有很重要的影響。因此,對於刨花施膠一方面要求膠料在刨花表面分佈均勻,膠層薄而覆蓋面積大;一方面要求膠料組分配量正確,力求產品質量高而穩定。為此,在生產中需要合適的拌膠裝置,以及能夠使膠、新增劑及水三者之間一直以正確配量與刨花混合的自動調節系統。

拌膠裝置。對於不同形態的刨花,如普通型刨花、細刨花、大片刨花、華夫刨花等拌膠,所用裝置各有要求。例如,為了防止大尺寸刨花在拌膠操作中被攪碎而採用的鼓式拌膠機,以及能夠使刨花流中粗細刨花吸收比較合理的膠量所採用的風式拌膠機等。圖1所示的是現代普通型刨花拌膠最流行的一種拌膠機。

它以高速旋轉的攪拌槳使刨花與膠液摩擦而使膠料轉移及膠層厚度趨於均勻。膠液有從側面噴入、軸中向外噴出和從殼內用管子直接加入等幾種方式。由於槳葉高速旋轉,需要用冷卻水冷卻軸及槳葉,避免刨花在拌膠中溫度公升高而致膠料提前固化。

刨花在機內滯留時間只有幾秒鐘,雖然經過高速攪動並相互摩擦但因碎裂而使刨花規格變小的程度不大。

圖1膠/木配置比的自動調節系統。

刨花拌膠過程中,為確保膠料及新增劑(如石蠟乳液、固化劑、緩衝劑等)對加入的刨花保持正確而恆定的配量,就需乙個有效的連續自動調節系統。圖2是個簡單的膠/木比自動調節系統的例子。它是乙個單迴路的定值調節系統。

其原理是以刨花運輸出來的重量×速度作為參變數,現今多數用電子皮帶秤及皮帶速度以獲取這個變數,通過定值調節按一定比例調節進膠流量。由於採用氣動自控儀表,必須將由自動檢測儀表所獲得的電量轉換為氣壓量,因此加入若干電—氣轉換器。膠幫浦所輸出的膠液,其膠、新增劑及水量都已預先配定。

這種調節方法未反應出刨花含水率變動所產生的膠/木比的誤差,因此,在工廠生產中有條件設定精確的調節方法的是增加乙個迴路,由鋪裝板坯處檢測板坯含水率的電訊號反饋到加水幫浦的調節器中。圖2

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