1樓：養桖蓮
糖判行啟炒板栗，板栗燒牛蛙，板栗燒肉，板栗燉排骨，板栗紅燒雞，可樂板栗排骨，板栗魚香肉絲，香菇燒板栗，電飯煲排骨燉帶備板掘如栗。
2樓：桔川吟鶴
栗子糕、栗子醬、糖炒栗子、栗子大福、栗子奶凍、栗子蛋糕和糖煮栗子，這些算吧，歡迎補充。
3樓：甜奶幼
糖炒栗子是非常好吃的，還有清炒栗子，我就明虛羨吃過這兩種栗子，而且裡面的甜味非常的重，吃起來能夠讓人譽姿感覺到非常的開激拍心。
哪的栗子最好吃呢
4樓：匿名使用者
都說買的沒有賣的精，會吃栗子的北京人都挑懷柔油栗吃，但究竟什麼樣的才是正宗的懷柔油栗呢？買的時候，用上我們教你的方法查驗一下。
１．看個頭。油栗絕無大個頭，河北遵化、北京懷柔一線的燕山山脈所產的栗子，除了好吃，就以個小出名。
２．看顏色。外殼鮮紅，帶褐、紫色光澤的，品質一般較好。
３．嚐嚐看。懷柔油栗的正宗味道應該香甜，但是吃到嘴裡很乾，在栗子未進鍋之前生吃，有甘甜的味道。
４．手搖法。將一把栗子抖在臺上或放入手裡搖，如有空殼聲，說明果肉已乾硬，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子。
5樓：匿名使用者
栗子：有健脾養胃、補腎強骨的作用。 栗子營養豐富，被稱為「千果之王」，每100克栗子含碳水化合物克、蛋白質克、脂肪克以及其他多種人體所需的營養物質。
栗子有健脾益氣、消除溼熱、補腎強筋的功效。
栗子亦有較高的藥用價值。祖國醫學認為，栗子能養胃健脾、壯腰補腎、活血止血。在乾果中，栗子提供的熱能很高，充飢的同時能促進脂肪代謝，因此可益氣健脾、厚補腸胃。
本草綱目》稱其有「治腎虛，腰腳無力，以袋盛生栗懸幹，每日吃十餘顆，次吃豬腎粥助之，久必強健」。栗子味甘平性溫，入脾、胃、腎三經，功能補脾健腎、補腎強筋，有活血止血的功效，適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰痠膝軟、腰肢不遂、小便頻數、折傷腫痛等症。因而，腎虛者不妨多吃板栗。
栗子的吃法多種多樣，既可鮮食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各種食品。南方以栗做菜，為宴席佳餚，板栗烏骨雞、板栗紅燜羊肉、栗子炒雞塊、栗子燉豬蹄等家喻戶曉。北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。
把栗肉碾細，與糯公尺一起煮粥，清香味鮮，同時也是上等的藥膳。栗子與粳公尺一起健運脾胃，增進食慾，又能補腎強筋骨，尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳，腰膝痠軟無力者服食。
板栗生吃難消化，熟食又容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃。吃栗子要細細嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點一點嚥下去才能起到保健效果。
6樓：匿名使用者
北京東城區交道口大街十字路口的東北角有一家賣栗子的，大概賣了有10多年了，很好吃，每天都有人在那裡排隊等，可見味道不一般，我家每年都會去買的。
7樓：匿名使用者
天氣一冷，大街上賣糖炒栗子的越來越多。被大爐子翻炒得熟透了的栗子熱得開了口，香噴噴的氣味散發出來特別誘人。事實證明，這樣開口的栗子能入味，味道確實特別好，購買的顧客也很多。
話雖如此，從安全的角度來說，還是吃不開口的糖炒栗子更好一些。
首先，炒栗子時，鍋裡的圓砂和糖在高溫下發生反應，會形成焦糖，時間長了以後變成黑色。
食品專家解釋，這種焦糖裡含有一定的有害成分，是不宜食用的，一般的攤販和消費者都不瞭解這一點，炒栗子時，鍋裡的黑砂一般都會使用很長時間，開口栗子容易黏到這些黑焦糖，被購買的市民吃進肚子裡不利於健康。
其次，旋轉鍋裡的焦炭等雜質也會同時滲進栗子的開口部位，吃起來很不衛生。還要注意的是，大家在吃栗子時，最好別把手上沾的栗子皮上的東西帶到嘴裡。
鄰居給的栗子，怎麼做栗子才比較好吃？
8樓：塔羅演道場
鄰居給的栗子，想要把栗子做的更好吃一些，可以選擇直接水煮栗子或者是糖炒栗子，這樣做出來的栗子都比較好吃。再做栗子的時候，例子也可以做成美味的菜餚，把栗子皮全部剝開，呈現出金黃色的栗子。直接把栗子放進炒菜鍋中，搭配肉和青椒一起炒，這樣炒出來的栗子也是非常的好吃。
因為栗子口感總體偏甜一些，所以吃起來也比較好吃。<>
做水煮栗子想要栗子做的簡單又好吃，可以直接用水煮，把栗子煮熟就可以直接吃。同時在製作栗子的時候，提前要把栗子放在太陽底下曬一天，這樣曬出來的栗子口感更偏甜一些。吃起來更棉紗一些，喜歡吃水分較多的人，在煮栗子的時候可以選擇多放一些水。
做糖炒栗子栗子也可以做成糖炒栗子，在做糖炒栗子的時候，可以提前把栗子的表面用刀片劃開。這樣炒出來的栗子剝皮的時候更好剝一些，在做糖炒栗子的時候，裡邊可以適當的放一些糖。這樣炒出來的栗子口感更偏甜一些，糖炒栗子的口感總體偏幹一些。
所以在吃栗子的時候，大部分人都會選擇多喝水，栗子當中帶有一股淡淡的清香，栗子也不能吃得太多，吃多了容易上火。<>
栗子炒五花肉栗子也可以拿來炒菜，在剝栗子的時候會覺得有些麻煩，栗子需要提前剝好下入水中焯下水。等栗子煮熟以後，直接放進鍋裡和五花肉一起煸炒，這樣煸炒出來的栗子吃起來了口感更偏鹹甜的口味兒。同時在做炒栗子的時候，裡邊也可以新增一些青椒，這樣搭配起來菜的顏色會更好看一些。
市面上見到的栗子做法，最常見的都是糖炒栗子，可以當做堅果小吃。
9樓：過法國法國和
1.準備食材，板栗、冰糖、適量清水，2.用刀對著板栗的肚皮來上一刀(要小心切哦！，3.將板栗放入電飯煲，加水剛浸沒板栗即可，放入適量冰糖，按下煮飯鍵，讓它煮到自動跳鍵。4.
跳鍵了，開啟看一下，板栗全爆花了，蓋上，再按煮飯鍵，讓它燜一下，再跳鍵就行了。
10樓：教育知識之家
1、栗子清水煮最好吃。
2、把栗子放入水中，洗淨乾淨，撈出備用。
3、再把栗子放入清水中，加鹽5克。
4、浸泡30分鐘左右就可以，撈出來，放到案板上，用刀在栗子的中間劃乙個小口。
5、全部用刀劃完了，邊上的栗子露了白肉，那是用力過度，整個切開了。注意：切開了的栗子煮食就不好吃了，千萬別用力過度切開。
11樓：qiu曉陽
第一步：把栗子洗乾淨。
第二步：用刀在栗子尖上開小十字口。
第三步：冷水下鍋開始煮20分鐘。
第四步：待鍋內水沸騰後，加入適量的白糖繼續煮20分鐘，然後關火，燜10分鐘就可以了。
小竅門：煮時把栗子開口，這樣開了口的栗子既容易煮熟，又好剝；
放了點白糖是因為這樣栗子會甜些，這樣煮出來的栗子雖然沒有用糖炒的好看，但是很好吃，有甜味。
給栗子切花刀的時候容易切到手，要小心，可以先把栗子平著的那面放在案板上，豎切一刀，然後再橫切一刀，會容易些。
很大的栗子好吃嗎
12樓：心樂
大小不是絕對的衡量標準，關鍵看產地——
有一種日本板栗，個頭很大，很喜人，誰買了誰都覺得佔便宜。這種栗子水分大，甜味少，產量高，口味不如國內的品種面、甜。在中國這種叫做菜栗子，種植一般是為了出口。
喜歡吃甜的人不要買，不喜歡吃甜的人適合買。第二種是大家常見的中等大小的普通品種，根據產地的不同口味上有些差別，不過不是很大。第三種不是很多見，個頭很小，小到誰買都覺得吃虧，不過這種一般是山栗子，真正的綠色食品，口味甘甜。
13樓：網友
要看產地，京東板栗品質最好。京東板栗的主產區在河北省興隆、遵化、遷西一帶，以色澤鮮豔、含糖量高、甘甜芳香和營養豐富聞名，在國內外市場久負盛名。它有很高的營養價值，含有蛋白質、脂肪、澱粉、糖，並含有多種維生素，口感極佳（請看**）。
你說的個頭特別大的很可能是山東板栗，口感與京東板栗比就差一些了。問一下商販板栗的產地或者品嚐一下。
14樓：古銅樹林
沒變味就可以的，一次最好別買太多那東東不好儲存很容易閹的。也不知道那東西，賣多久了，
15樓：惡魔狼王
栗子可口不是根據大小來定的，精品可能在大小之間都有。栗子的顏色深一點較好，個人觀點！！
栗子什麼樣的好吃
16樓：your大頭兵
最為「秋果之王」的板栗，其軟糯香甜的口感，平價親民的價位，從秋天起能一直伴隨我們走過整個冬日，尤其是深秋以後，滿大街飄的都是板栗的香甜讓人忍不住買上一兜。
但是你發現沒有，雖然是一鍋同炒出的板栗，有的香甜粉糯，有的卻乾癟癟的、沒有味道、甚至發苦，這到底是怎麼回事呢？為此我專門請教了我們當地的大果農，這才發現小小一顆板栗竟然也有玄機，不過只要掌握住這3點，保準挑出粒粒飽滿又香甜的板栗。
第一點：挑圓的。
板栗的形狀有圓有扁，這和它的生長習性有關。乙個大的板栗殼子裡一般有個板栗，生長在邊緣的大都是圓形，日照比較均勻充足，口感日然更加香甜，而生長在中間的因為受到擠壓而比較扁平、且光照不足，口感也就沒有圓的好。
第二點：挑重的。
板栗由於存放時間的長短和是否受到蛀蟲的侵咬，重量也會有明顯的差別。一般個頭比較重的大都很新鮮、水分足，而且顏色比較紅潤鮮亮，而那些輕飄飄的可能是存放了較長時間沒賣出去變乾癟了、也有可能是被蛀蟲咬了，顏色發暗、發灰。
第三點：挑香的。
成熟且新鮮的板栗，透著殼也能聞到淡淡的香甜味，相反那些有異味甚至酒味的，不是壞了、就是在酒裡浸泡了。尤其要注意那些有酒味的，可能是有些商家為了以次充好、增加重量而使的一些小伎倆，小心別上當。
17樓：端木訪飛
蟲眼法：選購板栗一定要注意挑選好的，不要選擇有蟲眼的。
希望能幫到你，祝你生活愉快！
18樓：爵爺的網路
自制美味糖炒粟子：
首先，材料準備好，很簡單的，栗子，鹽，兩者的比例為重量1：1，另外再一勺糖。
做法：1，首先把栗子洗淨，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶。
2，鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子！
3，徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。
4，過了幾分鐘後，你可以看見栗子慢慢漲開來，於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深。
5，這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些。
6，糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
7，待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裡，然後用漏勺將栗子瀝出即可。
8，栗子的殼很容易就剝開了（知道為什麼要切那麼長的刀口了吧），栗子肉上沾了一點點鹽，吃起來反而覺得香甜。
糖炒粟子時要注意的：
1、首先宣告，栗子是會**的，應該也算是危險品。
2、栗子一定要在尾部皮厚處切開，深度不小於5mm，長度要超過整個厚皮，這樣可以有效防止**，並可以使栗子殼更容易剝開。
3、栗子在炒前請用水浸泡一會，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質乾硬。
4、栗子在鹽冷的時候下鍋，逐漸加熱，整個過程請不停翻炒，使栗子受熱均勻。區域性受熱會使栗子燒焦，並可能引起**。
5、糖可以不放，當然，放了會更香，更有糖炒栗子的感覺。
6、鹽炒完冷卻後收集儲存起來，下次可以再用，若受潮結塊，加些新鹽並加熱即散開。
7、炒制過程中，溫度很高，注意燙傷。
高壓鍋巧炒栗子。
先將新鮮生栗子洗淨瀝乾，於凸面處橫切一刀(要切透皮)，再放進燒熱的高壓鍋裡，蓋上蓋，不要加減壓閥，每5分鐘搖動一次，使栗子受熱均勻。大約過半小時左右即可出鍋。炒制時火不要太大。
這樣炒出的栗子又熱又香，還容易剝開殼。
職工「體面離職」的10種方法，你知道哪些？
不同企業的裁員處理方法不同。這不僅是企業管理者管理手段的體現，也是企業文化的寫照。事實證明，裁員引起的糾紛只能給企業帶來損失。為了儘量減少裁員損失，hr應該學會 體面地 離職。暗示離職，如果管理者想裁掉某個員工，可以通過各種方法讓員工意識到不再需要工作。例如，如果暗示他先提出辭職，他可能會覺得自己不...
長途跋涉，最容易引起暈車的8種情況，你知道是哪八種嗎
我只知道，貧血 感冒 餓肚子 車子有自己聞不慣的異味，這些原因都會導致暈車，還有其他的就不是很清楚了。出門前不吃飯，著涼，身體不適，高血壓和低血糖，有貧血，車內有異味，車速過快都會暈車，可以吃點口香糖緩解症狀。暈車大多是因為患者內耳前庭器沒發育正常，也有可能是當天睡得不夠，或者是生活壓力太大和 假性...
最熟悉的10句夸人好看的古詩詞，你記得哪些
教你如何用古詩誇女孩子漂亮 一曲肝腸斷 天涯何處覓知音等一個喜歡詩詞的你 詩詞中誇女生漂亮的詩句 雙眸剪秋水，十指剝青蔥 絕對的經典啊！巧笑倩兮，美目盼兮 比較俗的 低頭向暗壁，千喚不一回 嬌羞 黛眉開嬌橫遠岫，綠鬢淳濃染春煙 嬌豔 娉娉嫋嫋十三餘，豆蔻梢頭二月初 嬌嫩 增一分則太長，減一分則太短，...