世界哪種味道火鍋最好

1樓：離人怎挽

火鍋的味道好當屬重納碼慶火鍋。

重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是漢族傳統飲食方式，起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

做法步驟：1、毛肝用清水行侍漂淨漂白，片成之釐公尺寬的長薄片，用涼水漂起。肝洞帶哪、腰和牛肉均片成又薄又大的片。

2、蔥和蒜苗均切成7一10釐公尺長的段。鮮菜（蓮花白、芹菜、）捲心菜、豌豆苗均可），用清水洗淨，撕成長片。

3、豆鼓、豆瓣剁碎。炒鍋置中火上，下牛油75克、燒至八成熟（約180℃）時，放入豆瓣炒酥，加入薑末、辣椒粉、花椒炒香，再入牛肉湯燒沸，移至旺火上，放入料酒、豆鼓、醪糟汁，燒沸出味，撇盡浮沫，即為火鍋滷汁。

4、將芝麻油和味精分成4份，調成4個味碟，供蘸食用。臨吃時）將滷汁燒沸上桌，各種肉菜原料分別每入盤中，與精鹽、牛油125克同時上桌，除脊髓、蔥、蒜苗要先下入火鍋外，其它原料由客入隨食隨。燙，並根據湯味濃淡適量加入精鹽和牛油。

2樓：牛華老阿婆

世界範圍內，當然是我們重慶的火鍋啦，其銷洞消他國家可能有，也是中國篡出顫桐去的，重慶是火鍋的起源地，這裡的妹妹好看火鍋好吃，虧知是一種享受。

中國最好的火鍋是哪家？

3樓：人文漫步者

在我的餐飲經歷中，我遇到的火鍋刺客主要是東來順、海底撈和大龍燚。這些火鍋雖然非常美味，但是**也確實昂貴，是普通人難以接受的。

第乙個火鍋刺客是東來順。它是一家成立於1903年的清真餐飲品牌，目前旗下業務覆蓋了銷售清真食品、加工肉類產品、發展弊飢餐飲連鎖店等眾多業務，旗下擁有肉串類、肉片類、調料類、熟食類和禮盒類五大系列產品，經過數百年發展，目前品牌已經在全國設有超過4000家銷售網點。

第二個是譚鴨血，它是一家創辦於2018年集火鍋研租畢返發、火鍋加盟、火鍋商超、物流配送、開發有機農產品於一體的成都美食標杆品牌，目前已經在中國大部分一二線城市開設有門店，並憑藉著有料鍋底和網際網絡營銷方式而風靡全國，走向世界。

第三個火鍋刺客是大龍燚，它是一家以經營地道四川老火鍋為品牌特色的成立於2013年的大型全球餐飲服務企業，經過多年發展，目數殲前旗下還先後推出了隨身鍋、火鍋、包煮婆火鍋冒菜等品牌，旗下門店幾乎覆蓋了全球所有一二線城市。

火鍋哪個品牌好

4樓：旅遊玩樂小助手

火鍋哪個品牌好，如下：

1、呷哺呷哺。

2、巴奴火鍋。

3、撈王。4、八合裡海記。

5、譚鴨血老火鍋。

6、七欣天。

7、新辣道。

8、左庭右院。

火鍋，古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，是中國獨創的美食之一，也是一種老少皆宜的食物。

火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。

其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。

火鍋吃法：

火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，解鬱除溼，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣、清淡各別，各取所需，根據個人的喜歡加不同的湯料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。

典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品、主食等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。

金屬製成鍋、爐合一的一種食具。爐置炭火，使鍋湯常沸以熟菜餚，隨煮隨吃。亦指用火鍋煮的菜餚。