1樓：zeze嘖
蘿蔔丸子的製作是非常簡單的。也是大家在平時日常生活當中比較愛吃的一種食物，因為這種蘿蔔丸子它的熱量非常的低，也是不容易增長脂肪的食物。首先製作蘿蔔丸子的過程，一共分為三部。
第一步。我們現在市場上選取好一點的蘿蔔。我們要用的食材有胡蘿蔔和青蘿蔔，還有白蘿蔔。
只有挑選好的原材，這樣做出來的丸子口味才是非常好的。挑一些比較適中大小的蘿蔔。回家後，將買來的蘿蔔清洗乾淨，並切成細絲。
將切好的蘿蔔絲放在冷水裡面給它焯水，焯完水之後，給它撈出來攥幹水分。焯水可以有效的去除蘿蔔中的辣味，也可以使製作出來的蘿蔔丸子口感更加的好。
第二步。就是準備調製蘿蔔丸子了。首先我們準備一些配料，比如香菜、油、鹽、醬、醋、雞蛋、麵粉、十三香、雞精、耗油等配料，我們將焯好水的蘿蔔絲，給它切成細丁狀。
然後我們取乙個調料盆。按照比例加入到蘿蔔絲中，調製麵糊狀。然後蓋上保鮮膜，給它醒十分鐘。
在醒餡料的時間中，我們可以準備乙個乾淨的盤子，並在盤底下放一層吸油紙。
第三步。準備炸制蘿蔔丸子。首先在鍋裡倒入食用油桐核侍，油溫公升至六成熱的時候，就可以下蘿蔔丸子了。
蘿蔔丸子的大小可以根據個人的喜好進行製作。蘿蔔丸子在油鍋裡面兩面金黃酥脆的時候就可以盛出，放在我們準備好的乾淨盤子裡。這樣美味可口的蘿蔔丸子就製作好了。
最後，在我們的日常生活中，蘿蔔丸子是一道非常簡單的食物，又是一道非常可口的美味。但是炸制局吵的氏搭過程中要控制油溫，不要為了美味的傷害到自己，希望大家在炸制丸子的時候注意安全。
2樓：帳號已登出
是要準備好食材，然後把食材全都切碎，攪拌在一起，把食材捏成圓形，起鍋燒油，放入鍋裡炸，炸好撈出。
3樓：情感小柒柒
把蘿蔔切成絲，然後加入一些面緩答姿粉，再加入乙個雞蛋，加入一些水，這樣丸子面就做好了，把它弄成圓形，然後舉灶下鍋炸，擾絕好吃的蘿蔔丸子就製作成功了。
4樓：春季的風啊
要準備好胡蘿蔔，把胡蘿蔔切成碎好虧沖末，加入友殲乙個雞蛋，然後攪拌，然後把這些餡料捏成丸子的樣空銷子，放入油鍋裡炸，這樣就可以了。
蘿蔔丸子怎麼炸
5樓：社會小百科啊
一、工具原料。
1、蘿蔔1個、豆腐500克，黃豆60克、麵粉100克、花生公尺60克、大蔥50克。
2、鹽3克、花椒粉克、辣椒粉1克、蠔油10克、香油5毫公升、花生油10毫公升。
二、方法步驟。
1、準備好需要用到的所有食材，先將黃豆和花生公尺提前用水泡發，把黃的花生公尺放入破壁機中打碎，然後把蘿蔔切成絲備用。
2、把打好的黃豆渣倒入盆中，豆腐用淡鹽水洗一下去除豆腥味，也放到盆中，調入鹽3g、花椒粉辣椒粉1g、蠔油10g、香油5ml。
3、用手將豆腐捏碎後按壓成豆腐渣，加入麵粉100g，將其和蘿蔔絲一起充分混合攪拌成黏稠的麵糰。
4、鍋中倒入足量的花生油，大約燒至油溫四五成熱的時候，調成小火，用手的虎口攥出乙個個丸子下入鍋中。待丸子都擠好下入鍋中了，再開中火炸至丸子浮起，表面微黃時就可以撈出來了。
5、晾涼後再將丸子回鍋復炸一次，顏色變成金黃色就可以撈出來了。
如何做炸蘿蔔丸子
6樓：乾萊資訊諮詢
用料。主料：青蘿蔔1個、火腿腸1根、雞蛋1個、麵粉適量。
輔料：調和油適量、鹽少許、白胡椒粉少許、五香粉少許、雞粉少許、蔥花少許。
1.青蘿蔔洗淨去皮。
2.用刨子刨成細絲，加點鹽醃一下出水。
3.把蘿蔔絲擠幹水分，加入提前切好的火腿炒丁、雞蛋、白胡椒粉、五香粉、雞粉、蔥花拌勻。
4.再加入適量麵粉。
5.攪拌均勻。
6.油鍋加熱後，放入做好的蘿蔔丸子。
7.炸至金黃色撈出用廚房紙巾吸乾油即可。
8.開吃。<>
炸蘿蔔丸子怎麼炸？
7樓：無雅詩
炸蘿蔔丸子做法
油炸素蘿蔔丸子。
食材準備：白蘿蔔，鹽，花椒粉，麵粉，雞蛋。
做法步驟：1.蘿蔔擦絲，用手擠去殺出的水分，蘿蔔絲剁碎一點。
2.加入鹽、花椒粉、麵粉，拌合，根據幹稀程度加入適量雞蛋液。
3.攪拌成粘稠狀，感覺蘿蔔絲能被面糊粘到一起沒有湯汁就好。
4.手上適量蘸水，將蘿蔔麵糊團成丸子。
5.油鍋加熱至五六成，網油鍋裡下丸子，中火炸至表面微微金黃色即可。如果喜歡吃脆一點的，撈出丸子，繼續加熱油至冒煙，把丸子下鍋再炸一遍即可。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
白蘿蔔營養價值。
1. 增強機體免疫功能：
蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2. 幫助消化：
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3. 幫助營養物質的吸收：
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
8樓：李和霖
用料。胡蘿蔔 2根、雞蛋 乙個、五香粉 少許、麵粉 3勺、澱粉 2勺、鹽 少許、植物油 適量。
素炸胡蘿蔔丸子的做法步驟。
1） 胡蘿蔔洗淨；
2） 刨絲；
3） 放入大碗裡；
4） 加入雞蛋，鹽，麵粉，澱粉，五香粉；
5） 用手抓勻；（這一步如果絲刨的粗胡蘿蔔放鹽不容易出水可以適量加一點點水）
6） 鍋裡放油七八成熱；
7） 用手團成丸子放入鍋裡；
8） 炸至金黃色控油裝盤。
小貼士 第五步驟如果絲粗抓勻時胡蘿蔔放鹽不容易出水就加一點點水。如果絲特別細就不用加水了！炸時注意用筷子翻滾丸子！
9樓：禹州婚慶
一、食材用料：白蘿蔔800克、麵粉300克、雞蛋2個、生薑30克、大蔥50克、十三香6克（根據自己口味換成黑胡椒)10克。
二烹飪方法步驟：
1、白蘿蔔洗淨去皮，擦成細絲，放入少許鹽，用手揉搓並放置一會兒（蘿蔔出水後變軟，但出的水並不要倒掉哦）
2、將蘿蔔絲、蔥花、姜碎、雞蛋、麵粉、十三香混合均勻，成稠麵糊備用。
3、鍋中倒油加熱至六成，用勺子挖出蘿蔔麵糊下油鍋，至丸子浮起成金黃色即可，撈出瀝乾油份。
炸蘿蔔丸子怎麼炸？
10樓：李和霖
用料 蘿蔔 2個、生薑 1塊、大蒜 3瓣、雞蛋 2個、胡椒粉 適量、澱粉 適量、麵粉 適量、油 適量、鹽 適量。
炸蘿蔔丸子的做法步驟。
將蘿蔔去皮清洗乾淨，同時生薑大蒜也洗好備用；
將蘿蔔擦絲後放入適量的鹽攪拌均勻醃製半個小時；
趁這時將生薑大蒜切末備用；
將醃製好的蘿蔔攥出水份備用；
將蘿蔔絲抖散放入雞蛋和胡椒粉還有生薑大蒜末攪拌均勻；
放入適量的澱粉也攪拌均勻；（澱粉不用太多）最後在放入適量的麵粉，一邊加一邊和麵直到能做成丸子形狀即可；
戴上一次性手套一手擠丸子另一手用勺子配合著往油鍋裡放；
坐鍋放油開中火燒熱後放入蘿蔔絲丸子開炸，不要過早翻動端起鍋晃動即可，等一面炸黃後翻面再炸；
炸到蘿蔔丸子完全都變黃了也浮起來了即可關火撈出控油隨後裝盤即可開吃。
同樣的方法依次炸完所有的）
蘿蔔炸丸子要怎麼做呢？如何做炸蘿蔔丸子
將蘿蔔去皮洗淨，切成絲，把大蔥 姜和蒜洗淨切成末。請點選輸入 描述。在切好的蘿蔔絲中加入適量的鹽，充分攪拌，然後擠去水份，加入大蔥末 薑末和蒜末一起切碎。請點選輸入 描述。盆中放入適量的麵粉，加入鹽 雞精等調料，加水攪拌成麵糊後，加入切碎的蘿蔔 大蔥 姜 蒜並攪拌均勻。請點選輸入 描述。鍋中倒入適量...
怎麼做白蘿蔔丸子炸的更好吃，怎樣炸白蘿蔔丸子
蘿蔔丸子正宗的做法，加一種東西，做出來外酥裡軟，涼了也不硬。炸蘿蔔丸子我家隔三差五做一回，做好的蘿蔔丸子可以直接吃或者一次多做點放冰箱裡冷凍儲存，用來做湯非常的美味，以前做蘿蔔丸子都是用澱粉或者麵粉，今天小玲分享一款蘿蔔丸子最好吃的做法中間一點也不發粘，外酥裡軟比肉還香。所需食材 綠蘿蔔，胡蘿蔔，鹽...
如何做白蘿蔔丸子，白蘿蔔素丸子的做法
1.新鮮青蘿蔔洗淨，小一點的雞蛋一個 姜帶皮剁成末 花椒炒熟磨成粉狀 鹽1茶匙 可根據自己的口味加鹽 2.用擦子將蘿蔔擦成絲 小心不要擦著手，剩一點時用刀切碎 3.擦好的蘿蔔用刀剁一剁，不要太碎。秋天的蘿蔔水分充足，需用手攥一攥水分 4.將所有配料倒入盆裡 5.準備炸的時候，再將所有配料攪拌均勻 時...