1樓：香香
低筋麵粉 85g，改羨無鹽忌廉 35g，泡打粉 1/4茶匙，砂糖 15g，鹽巴 1小撮，全蛋 20g，牛奶 10g，無鹽忌廉 30g，低筋麵粉 90g，泡打粉 1/4茶匙，起司粉 15g，香料粉 1小撮，全蛋 30g，牛奶 10g。
低筋麵粉過篩後和切成小塊的忌廉，放盆中冷藏圓殲扒備用。
2:用刮板以切割方式，將橘昌忌廉和低筋麵粉混合成散沙狀。
3:加入過篩的泡打粉丶砂糖和鹽巴(起司粉和香料粉），一樣再用刮板切成散沙狀。
4:將蛋和牛奶混合，倒入麵粉盆中，用壓拌的方式將蛋汁和麵粉混合，成團後移置工作臺上。
5:稍微摺疊後再用擀麵棍杆成的厚度，切割成想要的形狀(大概疊3-4次）。
6:表面刷上蛋液，160度c烤18-20分鐘(12分鐘時反轉烤盤)。
完成！<>
司康的做法
2樓：橘子愛生活了
司康的做法如下：
工具和材料：念信碗、盤子、刮刀、密封袋、擀麵杖、隔熱手套、勺子、絞肉機、克稱、廚師機、面盆、烤盤、油紙、烤箱、奧利奧餅乾、低筋麵粉、泡打粉、黃油、食鹽、細砂糖、雞蛋、純牛奶。
1、提前準備好製作奧利奧司康所需要的各種食材和配料。
2、開啟一袋奧利奧餅乾，先取其中的三塊用刀從中間一分為二的切開放到乾淨的小碗中備用。剩下的餅乾扭開，用小刮刀刮掉中間的夾心部分只留下餅乾，放入密封袋中用擀麵杖敲成小塊後碾碎，也放到碗中。
3、向絞肉機中篩入一百五十克的低筋麵粉還有泡打粉。
4、取三十六克的黃油切成小塊放入麵粉中，再加入食鹽和細砂糖。
5、蓋上蓋子，開啟絞肉機開始執行，將所有放入的配料混合均勻，家裡沒有絞肉機的也不用擔心，拿刮板翻拌也能有同樣的效果就是會累一點。
6、在碗裡打入兩顆雞蛋用打蛋器攪拌成均勻的蛋液，將全蛋液和五十克的純牛奶一起加入拌勻的麵粉中。
7、啟動絞肉機，把麵粉攪打成麵糰，家裡有廚師機可能會更方便，畢竟絞肉機不是仔州輪專業的和麵機器。
8、將攪好的麵糰取出放到乾淨的面盆中再簡單揉搓一下，把搗碎的奧利奧餅乾全部倒入。
9、用不粘的刮板翻拌麵團，直到餅乾碎基本均勻的混合在麵糰中即可。將麵糰揉圓揉光滑之後分成六個大小均勻的小麵糰，再次揉勻。
10、準備清洗乾淨的烤盤，在上面鋪一層防跡扮油紙，把揉圓的麵糰依次在烤盤上擺放好。
11、開啟烤箱，把烤箱溫度調成一百九十度預熱十分鐘，這段時間將切成一半的奧利奧餅乾插在麵糰上面。等到烤箱預熱好之後戴上隔熱手套把烤盤放入烤箱，用上下火同時加熱的方式烤制二十分鐘左右後取出，放涼一段時間就可以品嚐了。
請指點下起司司康怎樣做才好吃？
3樓：推上豬肉去趕集
做法。材料事先準備好。忌廉切2公分小塊狀，先放進冷或坦凍室15分。雞蛋與牛奶混合成80g，放進冷藏。之後再慢慢秤齊其餘材料。
所有的粉類先過篩後放入混合。60g起司粉不用過篩。
取出忌廉放進剛剛的攪拌盆與粉類一起。
以指尖將粉類與忌廉搓揉混合至結塊消失。
呈現這樣的狀態就是混合好羅。
接著一次把牛奶和雞蛋倒入攪拌盆中。
用湯匙沿著攪拌盆大動作的攪拌，攪拌至材料大致上結成團。
在工作臺上撒上些手粉(高筋麵粉)，把剛成團配大的麵糰取出放上去。以摺疊的方式稍微柔至表面光滑(摺疊數不超過8次)
最後面團產生彈性後，整形成厚度約2cm的圓形。取出模型放進手粉內蘸一些。壓在麵糰上切割。
切割好的麵糰取出，排好放在烤盤上。
拿取麵糰時手指網上下兩端拿取，不要碰兩側是希望受熱時，不破壞切割好的兩側，而能順利膨脹。
也可以藉助刮刀取出放進烤盤中。
刷上牛奶。適量就好不要太多，這是方便待會撒上帕馬森起司衫賣桐能夠沾粘住。
撒上適量起司粉。
送進遇熱好的烤箱180度烤18~20分鐘。出爐後放置烤架上冷卻。就完成羅^^
司康的做法
4樓：你好
獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？
但是每年的節假日並不多，只有你自己學會做菜了，才能夠經常嚐到媽媽的味道。那麼，下面就請跟著一起來學一下如何做好司康。
1.準備材料：葡萄乾用清水浸泡片刻，然後濾去清水，並用廚房紙巾吸乾葡萄乾表面的水分。
用手捏搓黃油和麵粉，讓黃油與麵粉混合在一起。
麵粉和鹽混合，黃油切成小塊倒入麵粉裡。
牛奶、乾酵母、糖、雞蛋混合均勻，倒入第3步搓好的麵粉裡。
用手揉成光滑的麵糰。
6.將麵糰壓扁，撒上一半葡萄乾，對折起來，再揉成圓形。
7.重新將麵糰壓扁，撒上剩下的葡萄乾，再次對折起來，揉成圓形。
8.把麵糰裝到保鮮袋裡放進冰箱冷藏一晚上。
9.冷藏完的麵糰，放在操作檯上，壓扁，然後切成八塊。
10.將切好的麵糰擺入烤盤，在表面刷上一層全蛋液。
11.放入預熱好上下火185度的烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃即可出爐。
自己在家看著上面的介紹，學著做菜，不僅健康，而且營養美味，今天為你介紹的司康你學會了嗎？
香草司康餅怎麼做？
5樓：丞相詎能攀
用料 中筋麵粉250克。
細砂糖23克。
鹽2克。無鹽黃油85克。
牛奶125克。
鮮酵母8克 (或速溶酵母3克)
黃油從冷藏取出，不要回溫，切成小塊。如果天氣太熱，切完之後黃油乎手閉有軟化跡象，就放回冰箱再冷藏一下。酵母司康餅【**】的做法 步驟1糖和鹽加入麵粉裡，稍稍混勻。
加入涼的黃油丁，用指尖搓捏，把黃油捏碎，直到整個混合物呈粗砂樣，間雜一些黃油小碎粒。薯螞。
檯面上撒些乾麵粉，把團塊狀的麵糰倒在操作檯面上，按壓、摺疊幾次，勉強能粘合成乙個粗糙麵糰就行，表面有些毛毛的也不要緊。
蔓越莓司康怎樣做才好吃？蔓越莓司康怎樣做好吃？
材料。高筋麵粉125克，蔓越莓幹15克，黃油30克，細砂糖15克，鹽1 4小勺 乾酵母1 2小勺 牛奶60克，全蛋液15ml 做法。1.蔓越莓幹泡軟，大點的可以剪碎，小的可以整粒，用廚房紙擦乾水分。2.高粉和鹽混合，黃油 不用軟化，從冰箱取出直接用 切成小丁，放進高粉裡。3.用手捏搓黃油和麵粉，讓黃...
牧場物語起司怎麼做？
家擴建之後廚房會變大，之後可以在每個禮拜天來的行商人那買那部分的廚具，然後才能做料理。起司是用星期天的商人賣的起司製造機，用牛奶來做。十大最好玩的單機遊戲 蔚藍巫師3 狂獵。gta5 首推 lnside 看門狗2刺客信條 梟雄 大力推薦 騎馬與 升級版 古墓麗影9 極力推薦 茶杯頭。冰風溪谷勇者鬥惡...
司康和麵包的區別是什麼？
司康和麵包的區別是 一 口感不同 司康是一種比較英式的糕點，是比較厚實的，在各種早餐店裡面都可以吃到它，口感非常醇香，傳統的司康是三角形的，用燕麥製作而成，而麵包它是用小蘇打或者泡打粉製作出來的，彈性比較好，吃起來比較鬆軟。二 原來不同 麵包也寫作麵包，一種用五穀 一般是麥類 磨粉製作並加熱而製成的...