1樓：波贍
烹飪學概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、食品雕刻、烹飪工藝、麵點工藝、冷菜工藝、西餐工藝、宴席設計、烹飪營養與衛生、藥膳學概論、食療概論與養生、餐飲市場營銷、餐飲管理、中西餐烹飪技術實訓、創新菜研發、烹飪技術與飯店餐飲管理綜合實習、畢業**等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐。
2樓：安徽新東方烹飪學校
初中畢業學廚師挺好的，有一技之長，未來前途有保障。學習的專業、時長不同，學費也不一樣的。
安徽新東方烹飪學校，32年辦學經驗，專注培養廚師人才，學校開設中餐、西餐、西點等專業。
優勢：提供學歷服務，可以考取大專學歷，能夠提公升學歷；提供技工認證服務，在校可以考取技工等級證書；畢業推薦就業，安徽新東方和諸多知名餐飲酒店企業合作，畢業推薦學生進合作校企工作，高薪就業有保障；提供多項助學政策，每年發放助學金，減輕學生壓力。
可以到學校參觀，眼見為實，現場參觀更能看到學校實力。
中西面點工藝專業怎麼樣
3樓：手機使用者
這個專業目前來說缺口還是挺大的，我有個這個專業的朋友就是懷抱著對面點的喜愛去學的這個專業，她現在感覺說還是不錯的。
主要課程是學習麵點基本知識、麵點基本功訓練、水調麵糰品種訓練、膨鬆麵糰品種訓練、油酥麵糰品種訓練、公尺粉面團品種訓練、雜糧蔬果麵糰品種訓練。
我朋友已經學了中點和西點，她說第一學期有中式烹飪課和中式麵點（實訓課），有中點的理論課，主要講中點的型別。
第二學期學西式麵點和中式麵點。
理論課是西點的，主要是學西點的種類，還有各種材料的作用。
首選是餐飲類崗位，
麵點師可進入各酒店餅房，也可進入烘培店或者工廠，與食材打交道，靠勞動力吃飯，工資小白很低，天花板也低，發展前景一般。
可以開個麵點補習班。
現在有很多對餐飲業感興趣的人，都願意學這個技術，社會上也有部分職業人報培訓班學習中西面點，可見該技術還是挺受人喜愛的。
可以自主創業，
開個屬於自己的小店。優點是自由，幹多少得多少。缺點是剛開始起步可能有些難，並且需要承擔一定的風險。
如果你性格比較內向那就學習麵點製作吧！內向就意味著你能沉下心，能坐住，能安靜的搞創作。對就是創作，麵點做好了也是一種藝術。
愛好是最好的老師，如果你不喜歡只是勉強的決定，那麼你今後的前景有可能就只是乙個普通的職員，上公升空間很窄。因為你不喜歡，你知識再做乙份養活自己的工作，沒有把他作為事業來對待。
不喜歡就意味著沒有全身心的投入，沒有熱情。所以自主性就比較差，只是單單的為了生活混口飯吃而已。所以最好選擇自己喜愛的去學，你的投入會更多，會更專心一些。
從社會需求來說，我個人覺得麵點的需求是非常大的，畢竟不管到了何時何地吃是離不了的。
精美的美食也是人們不斷追求的一種層次，只有滿足了味蕾和胃人們才有興趣去做其他事情。
中西面點專業主要學什麼
4樓：不千秋愛教育
中西面點專業主要學：中式麵點製作及西式麵點製作等方面基本知識和技能，進行中西面點製作、產品研發與管理等。例如：
蛋撻、麵包等西點製作，杏仁酥等中式糕點的加工與研製，中西面點的研發與銷售等。
課程體系：《山西面食製作》、《烹飪原料認知與鑑別》、《食品營養與配餐》、《中西烹飪概論》、《中式麵點工藝與製作》、《西點烘焙工藝與製作》、《蛋糕裱花工藝與製作》、《食品衛生安全》、《餐飲成本核算》、《中式快餐連鎖經營與管理》。
就業方向與就業前景：
中西面點專業專業學生畢業後主要在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業、餐飲高階會所、各專業酒吧、扒房等從事酒水製作、產品研發與經營管理工作；同時，也可到中、高等職業院校從事教學工作。
我國中西式麵點行業發展空間大、烘焙崗位缺口大隨著人們生活水平的提高，生活節奏加快，與世界交往越來越頻繁，中國消費者的飲食習慣也逐漸發生著變化，蛋糕、小西點等烘焙食品走進了平常百姓的家居生活。
90後等新生代消費者逐漸成為消費主力，更加西化的烘焙食品的滲透率將提公升；烘焙已經成為中國年輕消費者崇尚的潮流時尚和休閒減壓的新選擇，擁有巨大的市場發展空間。
據中國烘焙者消費協會**，到2025年，烘焙行業的年複合增長率可達45%。未來5年，西點烘焙師社會需求量達200萬人，目前全國從業人員僅有100萬人，每年行業缺口高達10萬。
以上內容參考：百科-中西面點工藝。
中西面點工藝主要都學習些什麼？
5樓：乾萊資訊諮詢
主要學習：麵點原料學、麵點工藝學、麵點工藝美術、中式麵點製作、西式麵點製作、淮揚名點製作、麵點創新與設計等。
專業核心課程：
烹飪基本功訓練、山西面食製作、烹飪原料認知與鑑別、中西烹飪概論、食品營養與配餐、中式麵點工藝與製作、麵塑與盤飾、西點烘焙工藝與製作、蛋糕裱花工藝與製作、食品衛生安全。
餐飲成本核算、餐飲管理實務、現代廚政管理、山西面藝與表演、中式快餐連鎖經營與管理麵點原料學、麵點工藝學、麵點工藝美術、中式麵點製作、西者祥伍式麵點製作、淮揚名點製作、麵點創新與設計等。
中西面點工藝專業學什麼
6樓：網友
中西面點工藝主要研究中式麵點製作及西式麵點製作等方面基本知識和技能，進行中西面點製作、產品研發與管理等。例如：蛋撻、麵包等西點製作，杏仁酥等中式糕點的加工與研製，中西面點的研發與銷售等。
專業方向。中式麵點技術和餐飲類企事業單位：西式麵點技術與管理、營養與配餐，中麵點製作、研發、生產管理、產品銷售。
專業銜接。持續本科專業舉例：烹飪與營養教育；食品科學與工程。
中西面點工藝基本修業年限 三年培養目標本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握中西面點工藝專業所必需的文化知識、現代烹飪專業理論知識，遵守餐飲業操作凳尺規範，具備餐飲生產和經營管理能力，從事餐飲業棗清高、酒店業中西面點生產、研發正衫、營銷、管理工作的高素質技術技能人才。
中西面點工藝專業主要學什麼
7樓：行有成為徒生
中西面點工藝專業主要學習內容如下：
麵點原鄭梁料學、麵點工藝學、麵點工藝美術、中式麵點製作、西式麵點製作、麵點創新與設計、烹飪基本功訓練、烹飪原料認知與鑑別、中西烹飪概論、食品營養與配餐、中式麵點工藝與製作、麵塑羨手與盤飾、西點烘焙工藝與製作等。
就業方向
主要面向大中型餐飲企業、星級飯店的餐飲部門、廚房，及各類企事業單位的後勤餐飲服務等部門，或獨立的中式麵點企業及烘焙、西點企業，從事中西面點生產、藝術麵包師、糕點主廚、選單設計、中西面點開發、蛋糕設計等工作。
培養目標
中西喊派運麵點專業培養理想信念堅定、德技並修、全面發展，具有一定的科學文化水平、良好的職業道德和工匠精神、較強的就業創業能力，具有支撐終身發展、適應時代要求的關鍵能力，掌握中西面點專業知識和技術技能人才。
培養面向品牌餐飲企業、中西點連鎖企業、食品加工企業及各類企事業單位餐飲服務部門的麵點製作、營養配餐、廚政管理、門店管理等崗位群，能夠從事現代餐飲生產與管理、營養配餐、中西面點營銷與產品研發等工作的高素質技術技能人才。
中西面點工藝
8樓：
摘要。中西面點工藝專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道漫和人文素養，中西面點工 藝專業所必需的文化知識、現代息飪專業理論知識，進守餐飲業操作規範，具備餐飲生產和經營管理的能力。
這個專業主要以後從事什麼工作。
中西面點工藝專業培養德、智、體、明兆碼美全面發展，具有良好職業道漫和人文素養，中西面點工 藝專業所必需的文化知識、激哪現代息飪專業理論知識，進守餐飲業操作規範，具備餐飲生產和經營管理的猜爛能力。
謝謝<>
中西面點工藝專業就業方向主要面向大中型餐飲企業、星圾飯店的餐飲部門、廚房，及各滑鬥塵類企事業單位的後勤餐飲服信禪務等部門，或獨立的中式麵點企業及供培、西點企業，從事中西面點生產，藝術麵包師，糕點主廚、銷笑受單設計、中西百點開發、蛋糕設計等工作。
哪裡學麵點培訓，麵點培訓哪裡有
想學麵點，首先自己要對面點有了解，並且自己要會做麵點，最基本的，然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統的學習，可以有創就業指導。學習麵點不是很難，一般一個月左右可以掌握很多品類了。去麵點店大多服務工作比較多，在時間上很少...
學麵點去哪學，我想學做麵點去哪學比較好？
有幾個地方可以學麵點。自學。書上和網上的做法很多。如果只是隨便玩玩，可以依葫蘆畫瓢選些品種做做。優點就是剛開始不需要付費，缺點就是你不知道配方和做法靠不靠譜 製作過程出現了問題很難找到原因和解決辦法。去做學徒。如果只是業餘愛好，這個選項基本可以去掉。去培訓學校學習，這又分幾種情況。1 專門的技校。全...
學麵點有前途嗎
學麵點是很好的，也是比較有前途的。麵食算是主食之一了，特別是北方人，更喜歡麵食。而麵點則是由麵食發展出來的，現在的早餐種類裡面有百分之九十都是麵食產品，麵點也佔據了很大的一部分，真要想用心學還是可以的。麵食現在佔據的市場份額還是很大的，從北方的餃子到南方的重慶小面，再從麵食延伸到麵點，麵點在麵食裡面...