1樓：網友
如果在炒雞蛋第一遍炒時，沒有炒熟的情況下，因為雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃蛋白隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，就會有害健康，那麼這時過夜的炒蛋是不能吃的，但是若炒蛋炒熟了的情況下，過夜的炒蛋就可以吃，因為它就不會存在上述雞蛋沒炒熟時的危害了。
擴充套件資料：食物相剋都是謠言。
2018年3月15日，央視3·15晚會一號消費預警釋出：食物相剋說法都是謠言。螃蟹與西紅柿在人體胃液中的，螃蟹中的砷不會轉變為砒霜。
過度關注食物相剋，會影響我們攝入食物的多樣性，食物相剋傳言是站不住腳的。
每一道食材都有自己特有的功效，但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候，功效就有可能變成**，這就是我們所說的食物相剋。
拓展資料：謠言澄清：
1、菠菜和豆腐。
菠菜和豆腐，有好多人認為是相剋的，原因是豆腐裡面有鈣，而菠菜裡含草酸，兩者一起吃會形成草酸鈣容易得結石。
其實這個問題很好解決，吃菠菜時提前焯一下水，就會減少菠菜裡的草酸含量，降低了草酸鈣的生成，這樣就提高了豆腐中鈣的利用率。除了菠菜，像草酸含量比較高油菜、小白菜、莧菜等，建議吃前都要水焯一下，以避免體內鈣及其他礦物質的流失。
2、黃瓜和西紅柿。
有人說黃瓜和西紅柿在一起會損失維生素c，兩者相剋不能在一起吃！我們知道黃瓜含有維生素c分解酶，會破壞vc，但它首先破壞的是自身的維生素c，而不會去找西紅柿的維生素c，兩者相剋沒道理！
3、土豆和雞蛋。
小時候就聽大人說過，土豆和雞蛋在一起吃會中毒，有人信以為真！其實沒有什麼科學道理，用雞蛋和土豆做成的土豆雞蛋餅，兩者搭配即有雞蛋提供的優質蛋白，又有土豆提供的細膩的澱粉和維生素、膳食纖維等，富含營養，又健康可口；外國人還經常將這兩種食材搭配在一起，做成土豆雞蛋乳酪蛋糕，非常的美味。
4、香蕉和酸奶。
香蕉和酸奶不但能在一起吃，而且打成香蕉奶昔味道口感還非常好，含有豐富的鎂和鈣，堅持喝有助於潤腸通便、安神助眠。
一般來說，患有胃潰瘍的病人不適合多食可促進胃酸分泌的食物，如玉公尺，土豆等；患有糖尿病的病人，則不適合多糖飲食；若食用，一般會有不適感。但是，由於缺乏相關營養知識的瞭解，人們將其歸咎於「食物相剋」。
有很多人吃出病是由於不潔飲食造成，而非「食物相剋」引起。
2樓：匿名使用者
答：你好，海帶、平菇炒蛋過夜如果是在冰箱裡儲存的就可以吃，如果是常溫的話就不要吃了現在天氣炎熱容易滋生細菌。
3樓：解憂小老師
海帶、平菇炒蛋過夜是不建議食用的，因為食物過夜容易變質，滋生細菌，食用有可能會危害身體健康，特別是天氣炎熱的情況下更加容易變質。
4樓：竹外桃花
海帶，平菇炒蛋能不能過夜的問題，要看你的儲存方式。
不過海帶是很容易變質的蔬菜，不建議過夜吃。
儲存不好，容易發粘，人吃了會導致腸胃炎。
所以夏天最好還是現燒現吃，不要留存到第二天。
5樓：快樂的舞會
只要儲存得當，食物過夜沒有變質，一般還是可以吃的，當然如果條件允許，最好還是不吃過夜的菜，因為過夜過程中肯定會有大量細菌滋生，也會產生亞硝酸鹽等致癌物質。
6樓：李和霖
海帶、平菇炒蛋過夜是不能吃的。菇菌類儘管有人工栽培和野生之分，但是不管是哪種菇菌類都很容易殘留大量的硝酸鹽，如果是菇菌類隔夜的話，硝酸鹽很容易儘管細菌分解產生致癌物質，所以隔夜的菇菌類不能再吃。另外還有銀耳也不能隔夜吃。
7樓：五戒之印
隔夜剩菜，只要不變質，加熱後還是可以吃的。
8樓：以陽德
海帶，平菇炒雞蛋，當天吃完是最好，最好是不要過夜，以免食物相生相剋，容易產生中毒。
9樓：帳號已登出
只要放冰箱冷藏了，第二天加熱一下是可以吃的。
10樓：網友
個人建議還是不要吃了、因為過夜的海產品和雞蛋會產生大量的亞硝鹽和細菌。對人體健康有一定的危害…
11樓：半醒人生
不能吃，因為過夜的海產品和雞蛋會產生大量的亞硝鹽和細菌，對人體健危害大。
12樓：毋念之
海帶，平菇炒雞蛋。過夜以後最好是不要吃了，因為隔夜以後的，食物裡邊可能滋生細菌。產生對身體有害的物質，甚至產生致癌物。
所以隔了夜的飯菜最好不要吃。所以，海帶，平菇炒雞蛋。過夜了以後就不要吃了。
13樓：酷瀟
這乙個還是不要過夜吃吧，又有蘋果又有海鮮，還不好吃。
平菇隔夜能吃嗎
14樓：萬古流
隔夜的平菇最好是不要吃，炒熟的平菇會產生硝酸鹽，如果放置的時間過久，硝酸鹽容易產生亞硝酸鹽。眾所周知，亞硝酸鹽是對人體有害的物質，長時間食用極易致癌。所以為了身體健康，過夜的平菇、菌類食物不要食用。
15樓：網友
平菇隔夜是不可以吃的，一般情況下菌類物質中都會含有一些硝酸鹽物質，如果長時間放置可能會導致硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，屬於一種誘發癌症的物質，食用後不利於人體健康。
16樓：網友
平菇隔夜不可以吃，因為平菇這類菌種本身含有一定的硝酸鹽，如果放置時間過程會轉化為有害的亞硝酸鹽物質，平菇存放時可以密封在裝有冷水的缸中，保持溫度在15度左右即可，或者將平菇晾乾後放置通風處儲存。
17樓：網友
平菇做熟是不可以隔夜吃。菇類和青菜最好不要隔夜吃，隔夜萊產生亞銷酸鹽吃了對身體有害。
18樓：趙寶斌
平菇隔夜最好不要吃了既使不變質也會產生亞硝酸鹽對身體不好。
19樓：網友
沒有變質的話可以吃。
菇類中含有豐富的水分、碳水化合物、維生素、礦物質等營養物質，儲存不當時很容易被細菌所感染，如果是將其置於低溫環境下儲存的話，那麼可以抑制細菌的生長和繁殖，隔夜之後在沒有出現變質的情況下時是可以吃的。
但是如果是置於溫度和溼度都比較高的地方儲存的話，那麼隔夜之後的菇類很有可能已經被細菌感染，建議最好是不要再繼續吃了。
20樓：函厹煦
熟食的話就不要吃了，生的可以冷藏。
21樓：暮靜雨
如果是炒熟的平菇不建議隔夜後再食用。
因為平菇這類的菌類本身就含有硝酸鹽，如果煮熟後放置較長時間，會轉化成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種稱為nc(n—亞硝基化合物)的物質，它是誘發胃癌的危險因素之一。 尤其是在天氣熱的時候，隔夜的飯菜受到細菌汙染，會大量繁殖，很容易引發胃腸炎。因此隔夜的平菇不宜繼續食用。
炒熟的海帶過夜能吃嗎
22樓：梧桐灰原
隔夜海帶湯不能喝的，因為海帶裡含有大量的硝酸鹽，經過一夜時間，會受空氣和細菌的氧化影響生產有毒，致癌的亞硝酸鹽，食用後會危害身體健康。
患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體，引起甲狀腺功能障礙。
擴充套件資料：據科學測定：每100克海帶中含有蛋白質8克、脂肪克、胡蘿蔔素毫克、維生素毫克、毫克、煙酸毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素c等。
其糖、鈣、鐵的含量超過菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。而且海帶中還含有一些特殊的營養化學成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，對人們的身體健康都是十分有益的。
一般狀況下沒問題的，它不屬於綠葉子性蔬菜水果，另外冷鮮儲存，儘可能時間不必放過長。
能夠的，在儲存標準有效的狀況下，最好是當日做當日吃，那樣即便營養元素不外流及其食材的新鮮。
留宿湯和菜最好是不喝。據科學研究測量，一些隔夜菜非常是過夜的綠葉蔬菜，不但營養成分不高，還會繼續造成發病的亞硝酸鈉。
海帶絲到期還能吃嗎。
可以吃的，針對海帶絲的儲存期一般是個無法估計的時間。假如置放的自然環境乾躁，要是沒長黴長綠黴，招蟲咬等徵兆，便是可以吃的。只不過營養成分要差一些。或是黴變，都能夠應用的。
真空包裝袋的海帶絲到期能吃嗎。
真空包裝袋自身並不可以具有確保產品品質的功效，它僅僅一定水平上把商品與氣體阻隔，具有防汙、防水、抗氧化的功效，商品的儲存期還是需要別的一些處理工藝來進行的，因而到期的海帶絲不建議服用。
23樓：北九
海帶在隔夜後是否可以吃與儲存的方式有關。如果環境的溫度高，則會導致海帶變質，則無法食用。如果是在冰箱中保鮮，則可以食用。但是平時需要少吃隔夜的飯菜，需要注意飲食的安全衛生。
24樓：梳碧湖砍菜人
海帶最好不要隔夜食用，尤其是隔夜的海帶湯，其含有豐富的硝酸鹽，隔夜會出現氧化的症狀，從而具有一定的致癌作用。如果是涼拌海帶，可以放置於冰箱中，隔夜如果沒有變質可以食用。
25樓：水瓶海洋
炒熟的海帶過夜以後再沒有變質的情況下是完全可以吃的，並不會影響海帶的品質和營養價值，可以再次加熱是沒有問題的。
26樓：加大可愛
你好朋友。個人認為炒熟的海帶過夜。
主要沒有變質的情況下。
第2天還是可以加熱作熟，以後繼續食用。
只是隔夜的孩子會營養有所流失，口感也不會老好。
謝，謝。
27樓：但憐桖
最好不要吃，如果吃的話會增加患癌症的幾率。
28樓：阮磬
我個人認為炒熟的海帶過夜了就不要再吃了，因為畢竟過了一夜。啊，這樣子致癌率會高一些呀。
29樓：巧克力夾心脆
過一天還是能吃的 如果放了好幾天了 就別吃了。
30樓：小鬧自**
能吃吧，不壞就能吃唄。
31樓：輪滑
放冰箱裡，可以轉天吃。
炒熟的平菇隔夜能吃嗎
32樓：琴若雲
蘑菇不能隔夜吃。銀耳蘑菇要當心。不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等，都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久，就只能忍痛扔掉。
蘑菇湯裡不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子盛出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱裡。
擴充套件資料。蘑菇的生長主要分為菌絲生長以及子實體生長兩個階段，在不同的生長階段，蘑菇對溫度的要求也是不同的。在菌絲生長階段，最合適的溫度範圍為18~20℃，子實體階段最合適的生長溫度為12~16℃。
在蘑菇的各階段生長中，溫度的控制至關重要，若溫度過高，菌絲的發育會加快，但非常細弱，這種菌絲易老化以及早衰，生長到子實體時會極易開傘。若是溫度在4℃以下，菌絲和子實體都會停止生長。
33樓：青龍水瓶兔
炒熟的平菇隔夜是能吃的呀，因為在各方面來說，炒熟的平菇是隔一天晚上，第二天白天吃是可以的，但是如果家兩天以後或者說兩天晚上以後是不可以了。
34樓：風中的羽翼老師
炒熟的平菇隔夜是可以吃的呀，這個的話你可以把它放到冰箱裡面的，第二天在微波爐裡面加熱一下就可以吃了。
35樓：況丹山
炒熟的平菇，隔夜能吃嗎？炒熟的平菇，隔夜肯定是可以吃的，畢竟這種天氣他是不會變質的。
蘑菇炒雞蛋可以隔夜吃嗎
36樓：小杰兒
現在都在講究食品衛生。從營養的角度講，不提倡吃隔夜食物，最好現做現吃，味道也好不是嗎。蘑菇炒雞蛋營養價值很高的，建議還是趁熱吃吧。
37樓：網友
理論上是可以吃的。
但是我建議剩菜少吃。因為食鹽經過長時間的氧化以及一系列的反應，會生成亞硝酸鈉，也就是工業用鹽，是致癌的。所以，為了身體健康，剩菜少吃喲~
平菇煮熟後隔夜能吃嗎，炒的平菇能隔夜吃嗎
平菇煮熟後隔夜能吃嗎？最好不要吃了，平菇屬於菌類。容易變質。炒的平菇能隔夜吃嗎 炒熟的平菇隔夜最好不要再吃了。總所周知，隔夜菜會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽對人體的危害特別大，食用一定量後極易致癌。同時像平菇這種菌類食物中含有大量的水分以及碳水化合物，存放一晚上的話還會滋生大量的細菌，尤其是天熱的時候，...
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藕和白蘿蔔可以一起吃嗎 藕和白蘿蔔可以一起吃。蓮藕和白蘿蔔一般是可以一起吃的，這兩者之間沒有任何衝突。蓮藕是一種寒性食物，藥用價值較高，無論是根葉還是花須 果實都可以入藥，蓮藕含有大量的黏液蛋白 膳食纖維 鐵等營養元素。白蘿蔔是根菜類的蔬菜，屬十字花科蘿蔔屬的植物，生吃 熟吃都可以，白蘿蔔含有豐富的...
甲亢能吃海帶嗎
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