1樓：塔羅還得是我
引言：隨著近代科學研究的逐漸深入，人們對於蒲公英的發現也越來越透徹，發現這不僅是一種觀賞類的植物，同時它的種子傳播途徑也多種多樣，在食用方面和藥用方面都有其獨特的價值，在日常飲用水的時候也可以放入一些蒲公英進去，下面和一起來看看蒲公英可以藥食兩用嗎？有哪些好的使用方法？
一、蒲公英。
蒲公英是一種菊科類的植物錦常分佈在馬路的兩邊田野裡，在亞洲地區的國家非常的常見。它是一種圓錐形狀的表面為棕褐色，在路邊很容易能夠採摘到，拿著它的莖葉向它吹一口氣，它的種子就會灑落在無邊無際的田野上。它的長度大概在5釐公尺左右，它對生長條件要求不苛刻，只要有土，有水源的地方基本上都可以生長，經常也可以在石頭縫中看見他的足跡。
二、藥食兩用。
蒲公英也有很高的藥用價值，它具有清熱解毒消腫的功能，主要用於一些身體疼痛或者是發燒等疾病上。但在使用的時候一定要注意，如果用量過大會導致腹瀉情況。蒲公英也是可以食用的，最常見的就是拿蒲公英來煮粥，去蒲公英即可加入一些更公尺或者是豆類放入鍋中煮就可以了。
蒲公英性非常的溫和，它全草都是寶，既可以曬乾用，也可以當做茶飲。<>
三、使用方法。
在當做藥材的時候，取新鮮的蒲公英晾曬乾，然後可以將它碾碎，也可以保留整株，放入藥材盒中，陰涼處儲存即可。在煮粥時可以煮蒲公英瘦肉粥，取蒲公英幾克加入豬瘦肉，大蔥，紅棗鹽，大火熬製沸騰，然後拿小火燉乙個小時，即可加入適量的鹽調味。也可以煮黑豆湯，在蒲公英湯中加入黑小豆，這樣做可以清熱解毒，尤其是適合糖尿病患者服用。
2樓：浩海永寧
可以的，蒲公英可以藥食兩用，平時可以用它來泡水喝，也可以用藥**高血壓。
3樓：邂逅浪漫
蒲公英可以藥食兩用的。蒲公英可以用來泡茶，可以搭配枸杞泡茶，蒲公英用來泡茶水喝，有清熱解毒，清熱瀉火的效果。
蒲公英也可以吃，那麼它有什麼功效與作用？有哪些食用方法？
4樓：艾爾肯講歷史
蒲公英的潛力巨大
蒲公英別名黃花、地丁、波波丁、黃花三七，屬菊科植物。近年來，隨著對其利用價值的深入研究，使其身價倍增，由過去的度荒野菜變成了賓館、飯店的高檔美味付佳餚。特別是保健功能極具開發前景。
長白山的蒲公英生長在山野田間，由於特殊的地理氣候，使長白山的蒲公英藥用價值極高。其性寒，味甘、苦，無毒，歸肝、胃二經，能清熱解毒、瀉肝胃實火、利溼散結、療諸瘡腫毒，預防各種急慢性炎症發熱、癰腫瘡瘍等症，還有健胃、利尿作用，對感冒、淋病及因肝功能失調引起的皮肝病、黃疸等到有較好的療效。此外，蒲公英含有抗微生物成份，其提取物對面部感染、粉刺及黑頭粉刺有顯著療效，具有美容價值。
蒲公英的功效與作用
蒲公英花中含有毛茛黃素、山金車二醇、葉黃素等，花粉中含有葉酸等生物活性物質，對促進人體健康大有裨益 蒲公英補充資訊：炮製：取原藥材，除去雜質，搶水洗淨，瀝去水，稍晾，切段，乾燥，過篩，炮製後貯乾燥容器內，置通風乾燥處，防潮，防蛀。
蒲公英適合人群：適宜咽喉疼痛者、腫毒者。非實熱症禁服。
蒲公英食療作用：蒲公英味苦、甘，性寒，歸肝、胃、腎經，體輕降洩；具有清熱解毒，散結消腫，除溼利尿的功效；預防乳癰、腸癰諸瘡腫毒，痄腮，瘰癧，風火赤眼，咽腫喉蛾，胃脘疼痛，洩瀉痢疾，黃疸，小便淋痛，噎膈癌腫，蛇蟲咬傷。
清熱解毒。可用於熱毒證，尤善清肝熱，預防肝熱目赤腫痛，以及多種感梁、化膿性疾病，可與野菊花、紫花地丁、紫背天葵、忍冬藤、甘草、玄參、桔梗等配伍。消癰散結。
預防熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒、高熱不退。
蒲公英的食用方法
另外還可配大黃、丹皮預防腸癰。如溼熱內蘊之黃疸，可與茵陳、梔子等相佐；若膽熱脅痛口苦者，可與龍膽草、柴胡、黃芩等同施。用蒲公英的葉煎湯，有清熱解毒的作用。
補充：消炎去火的野菜 涼拌蒲公英材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3顆。
調料：鹽適量、蠔油一大勺、香油一小勺、雞精少許。
做法：先將蒲公英摘洗乾淨，坐鍋燒水，水開後撒少許鹽下蒲公英焯一下趕緊撈出過涼水，然後放冷水裡泡一會兒；蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蠔油、雞精、香油調成汁；將蒲公英撈出過冷開水，擠幹水，淋入調好的剁椒汁，充分拌勻即可。
5樓：喜歡嘮嗑的歪歪
可以清熱解毒、抗菌、改善消化、利尿通淋。可以用蒲公英煮粥，或者跟玉公尺煮湯喝。
6樓：想去看極光
蒲公英具有清熱解毒的作用，蒲公英能清理體內熱毒，對感染和化膿有很好的效果；蒲公英具有豐富的維生素a、維生素c以及礦物質鉀、鈣等對消化不良便秘都有改善作用，有非常好的利尿效果；蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強體內抗毒功能。蒲公英可以涼拌、可以泡水喝、也可以煮粥。
7樓：路邊的風兒
能夠清熱解毒，消炎止痛，既是一種食物也是一種藥材；食用方法很多，可以用來炒食，也可以生吃，可以煮湯，也可以泡茶。
蒲公英可以藥食兩用嗎？你知道哪些使用方法？
8樓：懶懶是個萌妹子
小時候經常在路邊吹蒲公英，以為只能玩，當然有一些地方的人，把蒲公英當做野菜，有的逗伏段地方叫它黃花地丁，其實不過應在很早之前就已經列入了藥食兩用的品種了，它的醫藥價值和營養價值都被給予了很高的肯定，還有很多人把蒲公英叫成另外乙個名字，草藥皇后，看起來很普通，但是它的作用還是比較大的，在春天的時候有很多人會挖蒲公英，來嚐嚐鮮，多餘的把它曬乾作為藥來使用，作為一種保健品存放起來，可以說蒲公英現在是非常受歡迎了，那麼，蒲公英可以藥食兩用嗎？今天我們就來看一下蒲公英是怎麼使用的呢？<>
一，藥食兩用的價值
首先，蒲公英是可以藥食兩用的，蒲公英內含有豐富的維生素a，維生素c，維生素b，還有葉酸，另外它還富含豐富的礦物質有鈣，鐵等等物質，如果把蒲公英拿來煮的話，它的鈣有147毫克，還有高達三克的膳食纖維，能同時強健我們的骨骼，據本草綱目記載，蒲公英性味苦寒，甘有清熱解毒的功效，現代人為了養生，把蒲公英拿來當茶喝，有保肝利膽的作用，對於一些肝毒比較旺盛的朋友來說，可以降肝火，蒲公英主要含有的蒲公英甾醇 ，有一定的消炎養胃的功能，如果平時有慢性胃病的，比如說慢性胃炎，胃潰瘍等等，可以減輕一定的疼痛，有輔助的功能，它還有很好的山譽消炎作用，另外他還比較利尿，有助於排解體內的毒素，如果泌尿系統有感染的朋友，也可以平時多服用一下蒲公英。<>
二，使用的方法
作為食物來說，最簡單的就是做蒲公英茶，把熱水和茶一起泡開就可以喝啦，如果說身體有一些痘痘或者紅腫的話，也可以敷在外面，而作為藥來說，先要把它曬乾，曬乾之後拿起來備用，可以內服也可以外敷，他儲存的時間也是比較久的。<>
蒲公英的藥用價值非常的高，但是呢，對於低血壓患者，還有慢性腸炎的患者最好不要去喝蒲公英，因為它是屬於涼廳瞎性的。
9樓：多啦還有夢
蒲公英可以藥食兩用。使用方法有：大虛1、生吃蘸醬 ，將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨，瀝乾蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口 2、涼拌 ，洗淨的蒲公英用沸水焯激孝1分鐘，瀝明仿稿出，用冷水衝一下。
佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等3、做餡 ，將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後，稍攥、剁碎，加佐料調成餡包餃子或包子。
10樓：大超說教育
蒲公英可以藥食兩用。蒲公英的使用方法有泡茶春前豎喝、做成涼拌菜、清炒蒲公英、把蒲公英做成包子餡、把蒲公英放入中藥中煎劑扒大。悔備。
蒲公英可以藥食兩用，蒲公英和什麼一起吃比較好？
11樓：柵柵
蒲公英和紅棗天生一對，堅持用它們泡水喝，胃會一天天變好，幫助改善身體的內部環境，緩解便秘，加快體內毒素和垃圾的排出，**的狀態也會慢慢變好。
12樓：之後
蒲公英可以與當歸一起食用，對身體的好處非常的大，不僅可以促進血液迴圈，還對泌尿系統的幫助非常大。
13樓：創作者
蒲公英與玫瑰花，養胃暖胃，蒲公英與桑葉，可以起到降三高的作用，取蒲公英葉40g，桑葉15g混合製成蒲公英桑葉茶，每日熱水沖泡即可。
14樓：pan小
蒲公英雞蛋煎餅蒲公英雞蛋煎餅非常好吃，首先準備好材料，蒲公英100g、麵粉5勺子、雞蛋2個，喜歡吃火腿腸的朋友可以加點火腿腸。首先我們把新鮮的蒲公英洗乾淨，然後還是用開水燙2分鐘左右，把水分徹底擠幹，然後用刀剁碎，然後放到容器裡面，加入麵粉，雞蛋，一起攪拌（此事可以加入火腿腸），對了要加入適量的冷水，攪拌成平時煎餅一樣的麵糊，然後在鍋中放入少量的油，用勺子舀入鍋中乙個乙個攤餅即可，直到兩面都煎熟了即可。
15樓：伽利略計劃
1、蒲公英+紅茶。預防流感：季節交替時容易引發流感，蒲公英泡紅茶，能有效預防各種流感病毒，孩子也可以喝。
2、蒲公英+紅棗。養肝排毒：飲食不當或長期熬夜會引起肝臟損傷，用蒲公英泡紅棗，不僅能保護肝臟，還可以提高肝臟排毒能力。
3、蒲公英+丁香。抗擊血栓：肥胖人群及老人，很容易出現血栓，用蒲公英搭配丁香喝，能清除血管壁垃圾，暢通血管，降低血栓的形成。
蒲公英是一種草本植物能夠藥食兩用，蒲公英有什麼禁忌嗎？
16樓：郭皓月
蒲公英十分常見，不管是在路邊還是山上、野地裡等都可以見到，每當開花的時候，很多人都會摘來把玩，其實，蒲公英並不是雜草，它是一種藥食同源的植物。生活中隨處可見的蒲公英在開花結果的時候甚是美麗，但很多人不知道蒲公英的全草以及根，其實也是一味很重要的中藥。在許多地方，還有將蒲公英乾燥製作用於泡茶飲用的習慣的。
<>蒲公英在生活中是一種很常見的植物，尤其是在農村的田野裡，蒲公英簡直就是隨處可見。不過，蒲公英可不僅僅只是一種植物，它還是一種功效特別多的中藥材，經常服用蒲公英可以幫助人體預防很多疾病。前面也提到說常喝蒲公英泡水有助於去火，這是因為蒲公英是一種比較寒性的藥材，對於患有急性腸炎的人來說，若是服用蒲公英，會進一步損傷脾胃，加重腹瀉的情況，這是很傷身體健康的等等。
蒲公英作為藥食兩用的一種天然的植物，在我們的大自然中的分佈是非常廣的，人們更多的是用來**疾病的，當今有不少人用來做保健食品，特別是做成蒲公英茶。有胃火的人：有胃火或中焦溼滯的時候，就容易有口臭，胃部灼燒感或有泛酸表現而溼阻化熱，還容易形成口腔潰瘍等等。
平日免疫力低下的人群；平日有胃脹氣的人群(胃寒導致)；平日有腹瀉症狀的人群(容易寒上加寒)。飲食不均衡的人群等。蒲公英是自然界中特別常見的野生草本植物，每年春天長出的嫩葉可以當蔬菜食用，人們在採集蒲公英以後將加工還能製成蒲公英茶工人們泡水喝，具有清熱解毒、去溼熱、抗菌消炎的效果等等。
17樓：lingpao王
蒲公英是一種涼性的中藥，如果屬於陰寒體質的患者，不可以直接用蒲公英泡水，這樣會讓身體變得更弱。脾胃虛寒的患者也不宜長期服用蒲公英。
對腎陽虛、陽痿**的患者以及女性宮寒、月經量少都不宜服用。有些人在喝蒲公英泡水後會出現過敏反應，有可能會出現紅斑、渾身瘙癢、蕁麻疹等情況，要停止服用。
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