1樓：關七時型
海帶蒸完以後的處理方法：一、煮熟的海帶怎麼儲存把泡發並煮熟或蒸熟的海帶卷成卷，然後再把海帶卷用保鮮膜。
包起來，放在冰箱冷凍室裡儲存就行了。吃的時候取出一卷，等海帶卷化凍後就可以直接使用了。如果需要儲存的時間不是太長，可以把海帶泡在冷水裡冷藏儲存。
二、海帶儲存注意事項1、因為海帶的營養比較豐富，所以也比較容易滋生細菌。因此，無論是冷藏或冷凍儲存的海帶，都必須經過重新加熱後才能食用。2、如果你打算用冷藏或冷凍的海帶製作涼拌海帶，而且希望海帶保持又脆又軟的口感，重新加熱海帶的時候可以放少許醋，加熱之後再撈出來過一遍冷水。
3、煮熟的海帶只能採取急凍的方法冷凍，否則解凍以後會爛的沒法吃，毫無口感。海帶怎麼清洗乾淨？先用熱水泡。
泡海帶是清洗海帶的第一步，海帶一般是從海里打撈上來的，上面不僅有許多的乾燥的髒東西，這些東西呈黃色或者灰黑色，如果直接處理很難處理乾淨，所以一般都先用水把髒東西溼潤鬆軟，為了讓汙漬鬆軟的更快更徹底，最好採用熱水浸泡半小時。然後再用刷子刷。用刷子刷的目的是更好的把髒東西除淨，平時如果洗過海帶的都知道，海帶的表面會產生一種很滑的膜，用手很難洗淨，但如果用刷子的話，用刷子頭來回蹭掉，會簡單的多，就是因為已經用水泡過。
2樓：邪簇
儲存方法：1、留出現吃的份量剩下的每幾張鋪在一起捲成卷。
3、將所有用保鮮膜卷好的海帶卷放冰箱中冷凍儲存。
4、吃的時候只要拿出一卷化凍就可以直接使用了。
基本資訊。海帶，海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬於褐藻門布科，為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。
海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。
中文學名：海帶。
界：植物界。
門：褐藻。綱：褐藻。
目：海帶。分類資訊：褐藻門、褐藻綱（本門僅此一綱）、海帶目、海帶科、海帶屬。
形態特徵：藻體褐色，長帶狀，革質，一般長2-6公尺，寬20-30釐公尺。藻體明顯地區分為固著器、柄部和葉片。
固著器假根狀，柄部粗短圓柱形，柄上部為寬大長帶狀的葉片。在葉片的**有兩條平行的淺溝，中間為中帶部，厚2-5公釐，中帶部兩緣較薄有波狀皺褶。也是藻類植物，像根的部分只是起到固著作用的根狀物，像葉部分叫葉狀體。
海帶蒸完以後能凍住嗎？怎麼處理？
3樓：無雅詩
海帶蒸完以後可以這樣處理：
方法一：我們可以把蒸熟的海帶卷成卷，然後再把海帶卷用保鮮膜包起來，放在冰箱冷凍室裡儲存就行了。
如果您想吃的時候記得取出來一卷，等海帶卷化凍後您就可以直接使用了。
方法二：煮熟的海帶也可以採取急凍的方法冷凍，否則解凍以後會爛的沒法吃，毫無口感。
方法三：將煮熟的海帶用適量的鹽水浸泡，等到合適的時間後，方可放到冰箱裡儲存。當然如果天氣比較冷的話，就可以不用非要放到冰箱裡。
方法四：及時把煮熟的海帶吃掉。
海帶含有豐富的碘元素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素e、多盯廳種礦物旁仿質、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2等多種營養物質。含有豐富的膳食纖維，凱啟隱且屬於低熱量食物，有助於胃腸道的蠕動，加速體內食物殘渣的排出，起到通便**的作用；含有豐富的碘元素等營養。
海帶已經蒸完了發粘怎麼處理
4樓：
摘要。用淘公尺水泡發海帶，即易發、易洗，燒煮時也易酥軟。
2、在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但不可過多，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗乾淨，然後撈出即可食用了。
3、把成團的幹海帶開啟放在蘢屜裡隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。
4、用這樣方法處理後的海帶不但又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口。
海帶已經蒸完了發粘怎麼處理。
用淘公尺水泡發海帶，即易發、易洗，燒銷察煮時也易酥軟。2、在煮海帶時加少許凱豎食用鹼或小蘇打，但不可過多，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗乾淨，然後撈出即可食用了。3、把成團的幹海帶打盯斗大開放在蘢屜裡隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。
4、用這樣方法處理後的海帶不但又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口。
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海帶已經蒸完了發粘怎麼處理
5樓：
摘要。您好親，可以將淘公尺水將海帶浸泡半個小時後再用清水沖洗上面的粘液便可輕鬆去除。
您好親，可以將淘公尺水將海帶浸泡半個小時後再用清水沖洗上面的粘液便可輕鬆去除。
您好親 海帶不黏的泡發方法應是先蒸後泡，把海帶放在蒸籠鏈扮孝裡，幹蒸半個小時，再用水浸泡兩三個小時。或者在蒸前放一點缺臘鹼面或小蘇打，這樣海帶膠很容易被鹼性物質溶解，水煮時就能很快變軟了。或者在烹飪海帶前，在水棚稿中放點醋，或用淘公尺水浸泡，都能將海帶較快地泡軟；還可以在烹調時加些菠菜，因菠菜中含有一種叫草酸的物質，也能使海帶迅速變軟。
海帶為什麼要蒸
6樓：蜜安的日常
海帶的正確做法是先蒸後念槐泡。海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質，一經吸水，就會使海帶表面出現黏稠狀膠體，阻止水分進一步浸入，因此很難再煮透。此外，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、礦物質等也會溶解於水侍鬧，長期浸泡，營養價值就會降低。
海帶的蒸制泡發方法：
1、將海帶放到籠屜中蒸約10至30分鐘。
2、海帶落涼後，把仔談友海帶放入盛有涼水的容器中，水要漫過海帶，泡發1至3小時，中間換水1至2次。
3、喜歡口感脆的，蒸和泡發的時間要稍短，喜歡口感軟糯的，蒸與泡發的時間要長些。所以根據喜歡的口感掌握蒸制和泡發的時間。
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