大家蒸完饅頭之後，怎麼存放，蒸好的饅頭怎麼儲存

1樓：匿名使用者

大家蒸完饅頭之後，怎麼存放。

將饅頭放冷透用袋子包好冷凍，要吃時用水鍋蒸(冷凍直接蒸先大火水滾後關中小火蒸的時間15-20分)

蒸出來的饅頭像現蒸出籠的。

塑料袋保持完好並紮緊密封，不得有破洞，這樣儲存的饅頭水分適宜，口感和新鮮的沒有多少差別。

饅頭，又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陝西西府方言、閩方言，安徽北部有此稱乎，饃字是後造字，有人認為饃字**於饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之為饃)，中國漢族傳統麵食之一，一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。

通常人們選擇饅頭來作為主食。

據傳是三國時期諸葛亮發明。《三國演義》中講述諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之後，過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發明饅頭為替代品。

於是命殺牛宰豬，包成麵糰，投於水中以示供奉。後來民間習此風俗。這大概是"饅頭"的起源。

饅"通"蠻"，"饅頭"即意為"蠻頭"。饅頭把麵粉加水、糖等調勻，發酵後蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長條。在江南地區，在製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的此類麵食都通通叫做饅頭，而無餡的饅頭叫白饅頭。

味道可口鬆軟，營養豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。中國幅員遼闊，民族眾多，口味不同，作法各異，由此發展出了各式各樣的饅頭，如白麵饅頭，玉米麵饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，叫法也不盡相同，饅頭是中國北方的主食。

2樓：_小

放涼透，袋子密封然後冷凍。吃的時候拿出來不用解凍，水開上灶蒸十分鐘分鐘ok

蒸好的饅頭怎麼儲存

3樓：雙麗劍

很多家庭都是以饅頭作為主食的，並且一般家裡都會儲存已經蒸好的饅頭。蒸好的饅頭需要好好儲存才不會變質的，那麼蒸好的饅頭怎麼儲存呢？請看下面內容吧。

1、將蒸好的饅頭放在蒸籠上。

2、用保鮮膜把饅頭包裹好。

3、包好的饅頭放入保鮮袋中。

4、把袋子裡的空氣排乾淨綁好。

5、把饅頭放進冰箱的冷凍室裡儲存。

6、這樣儲存饅頭可以放置一個月。

以上就是給各位帶來的關於蒸好的饅頭怎麼儲存的全部內容了。

自家蒸的饅頭吃不完怎麼儲存蒸的饅頭

4樓：劍經業

1、如果饅頭三天內吃不完，不妨分裝成一次可以食用完的小包裝，裝入食品專用塑料袋中，隨後封口放入冰箱冷凍層。這樣在冰點下不利於水分的流失，又能減少雜菌的繁殖，同時減少營養素的損失，可以存兩週左右。食用時徹底蒸透即可恢復原狀，無論是形狀還是口感都與新蒸饅頭沒有太大區別。

2、需要注意的是，冷凍雖然可以使饅頭儲存時間長一些，但冰箱並不是保險櫃，隨吃隨買才是最明智的選擇，冷凍時也需注意生熟分開。

3、饅頭屬於麵食，澱粉做成的食物。在冰箱的冷藏室裡會更快地變硬，因此放冷藏室裡儲存顯然不是個好的方法。而應該存放在冷凍室裡，這樣的環境下可以更好的儲存饅頭，保證健康的飲食。