1樓：冷常
豆腐本來是非常適合老年人吃的一種健康的豆製品之一，但是問題提到了老年人為什麼不宜多吃豆腐，這要看吃多少？其實無論是老年人還是一般人群，豆腐都不能多吃，再健康的食物也要控制好量，撒開歡了吃都會適得其反。
2樓：營染年
對豆類、豆腐過敏的人是絕對不能吃豆腐的。過敏者吃了，會出現**瘙癢，水腫，呼吸困難等表現。尿酸高、有痛風的患者不能實用。
因為豆類、豆製品，包括豆腐，都屬於高嘌呤食物，攝入後會增加血液中尿酸水平，進一步加重關節腫痛 。
3樓：爽快還俊秀的白樺
豆腐的性質偏寒，因此對於一些體質較為虛弱，並且患有胃寒以及宮寒的女性來說都是禁止過量食用的。特別是對於患有胃寒的患者，如果在平時過量吃豆腐的話，會導致出現胸悶、反胃等現象，因此最好是不吃豆腐為好。
4樓：以心
缺碘的女性也不可以吃豆腐，製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
5樓：鬱悶中
其實一般人群都可以食用豆腐，吃豆腐要控制少量，別貪多。很多人認為痛風病人不能吃豆腐。其實並非如此，整粒的黃豆確實是嘌呤含量不低，但是嘌呤溶於水，在製作豆腐的時候，要壓水，這樣大部分的嘌呤就隨著水流失了。
所以痛風病患者可以用豆製品代替一部分肉去吃。
6樓：記15147費樸
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
7樓：花開31057鬥淘
老年人每天吃上點豆腐是乙個非常健康的選擇，但是確實不能多吃。而這個多的標準就是豆腐控制在80g以內。如果今天吃了豆腐，其它的豆製品就換到明日再吃，豆製品的種類也多，換著種類吃挺好。
豆製品蛋白質含量高，吃多了容易增加腎臟的負擔。再好的食物都是要控制量。
8樓：寶寶92092詵嘉
促使腎功能衰退，人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能衰退，不利於身體健康。
9樓：據文識識王師
我之前有了解過，在服用四環素類藥物時，也不宜吃豆腐；因為用豆腐製作的食品中含有較多的鈣，用鹽滷做的石膏中含有較多的鎂，四環素遇到鈣、鎂會發生反應，降低殺菌效果。
10樓：小崔聊養生
豆腐味甘性寒，生津潤燥、清熱解毒，什麼樣的人不適合吃豆腐呢？
吃豆腐好處多多，但有哪些人不適合吃呢？
11樓：星星上的花
一是患痛風的患者不能吃豆腐，因為豆腐中含嘌呤特別多，吃豆腐的話會加重病情；二是脾胃虛弱的人不適宜吃豆腐，因為豆腐屬於寒性食物，吃多了會加重腸胃負擔。
12樓：lingpao王
動脈硬化患者，缺碘患者，有胃炎的人不能吃豆腐。
在豆腐中含有豐富的蛋氨酸，這種物質會在酶的作用下發生轉化，形成半胱氨酸，還會對動脈血管壁上的內皮細胞產生諸多不利的損傷，從而容易使得膽固醇和甘油三脂在動脈壁上堆積，這也是導致動脈硬化形成的主要原因。所以，患有動脈硬化的人不宜吃豆腐。
13樓：周**強強
像脾胃虛寒者，動脈硬化者。還有缺鐵性貧血，痛風病等等。因為豆腐性偏寒如果有胃寒者的人吃了豆腐後會有不良的反應，比如說胸悶。
14樓：教育知識之家
缺碘的人不能吃豆腐。做豆腐的大豆含有一種叫做皂角苷的物質，可以預防動脈粥樣硬化的同時，還能促進體內碘的排洩，所以長期過量吃豆腐的話容易引起缺碘。
用什麼燉豆腐最能補養身體？
15樓：小蝌蚪愛娛樂
豆腐是一種極為常見的食材，烹飪豆腐的方式也千變萬化。作為一名中國人，一定都曾經吃過麻婆豆腐、香辣豆腐、大蔥豆腐這種美味的菜餚吧？豆腐不僅味道鮮美，而且具有豐富的營養。
下面就來說一說用什麼食材燉豆腐能夠補養身體吧！
1、鯽魚燉豆腐
這道菜相信不少的產婦都曾經吃過，因為鯽魚燉豆腐具有非常豐富的營養，不僅可以幫助人體補充所需的蛋白質，對於產婦而言，還可以起到催乳的作用。鯽魚搭配豆腐老少皆宜，味美肉鮮，人人都喜歡。
在鯽魚中含有大量的優質蛋白質，可以對人的肌膚彈力纖維構成起到非常有效的強化作用，尤其是對於一些因為睡眠不佳、壓力過大等精神因素導致的早期面部皺紋有緩解的效果。這種美食特別適合女性食用，經常吃鯽魚燉豆腐可以補養身體。鯽魚中的脂肪和糖分含量都很少，多吃一些也不用擔心會長胖哦！
2、白菜燉豆腐
白菜燉豆腐也是我國餐桌上面比較常見的一道菜餚，喜歡吃它的人有很多。在白菜裡含有豐富的維生素c與膳食纖維，搭配豆腐營養又美味。<>
白菜燉豆腐的烹飪方法也十分簡單，即使是新手都能夠輕鬆做出來哦。在白菜燉豆腐中還可以加入一些蝦皮，可以起到很不錯的提鮮作用。
3、海帶燉豆腐
海帶燉豆腐也有著不錯的補養效果，在豆腐裡面含有一定的皂角苷，這類物質可以有效抑制脂肪吸收，還可以幫助人體加速脂肪分解。皂角苷食用過量可能會促進碘元素的排洩，這時候可以將海帶與豆腐一起燉著吃，因為在海帶裡面含有豐富的碘元素，兩者搭配可以起到更好的效果，預防缺碘的情況發生。
最後需要提醒大家，豆腐中的蛋白質其實是屬於植物性的蛋白質，如果長期大量的食用，可能就會使人體內部的含氮廢物增多，從而使腎臟器官陷入高負荷的情況。老年人或者是患有腎病的人都應該適量的控制豆腐的食用量。
16樓：愛唱歌的英
是可以補身體的，而且對於補身體的作用還是非常大的，同時也非常的好做，很有營養，很健康。
17樓：王志剛剛剛
可以用魚或者是豬肉，也可以是羊肉或者是配一些海帶也可以，配一些白蘿蔔，都非常的有營養。
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