1樓：避坑小舔
冰箱儲存不是萬能的。不是冰箱，也不是保管箱。有些食物不適合放在冰箱裡可以放在外面只需要注意它們的保鮮方法。
洋蔥買回來，沒有網兜，可以擺在紙盒盒子裡，通風幾個月還不錯。生薑放在通風乾燥的地方也不會腐爛。木耳可以縫小布袋通風，受潮不要生蟲子。
買西紅柿來，下面墊個紙晾幾天也沒問題。芹菜、菠菜等葉菜可以用乾淨的紙包起來，放入冰箱冷藏。
大蒜去皮，浸泡醬油，乙個月也不差，使用方便。冰箱冷藏室長期潮溼，細菌也繁殖，所以在生活中努力探索要領和常識。例如豆腐，冷藏室最多存放兩天，我把豆腐在鍋裡蒸20分鐘後冷，有些切成小塊放入冷凍室，有些用塑膠袋裝在冷藏室，前幾天吃冷藏的，後吃冷凍的。
我把買回來的綠葉蔬菜從腐爛的葉子、黃色的葉子、幹蔬菜葉子上的水取下來，用塑膠袋裝著，放在冷藏室裡吃和使用。
我把買回來的大塊肉切成小塊冷凍起來，做的時候和早上吃的一樣凍，就像剛買回來的肉一樣。我買的水果不要洗，裝在塑膠袋裡，放在冰箱裡冷藏，每天吃的時候拿出來洗，也很新鮮。在家蒸的饅頭，一次蒸一大鍋，冷卻後放入冷凍室，吃的時候直接拿出來，在鍋裡熱20分鐘，和剛蒸的饅頭一模一樣。
我們在購買食物時，要選擇新鮮度高、不碰撞、無損傷、光澤好的新鮮食物，並從源頭保持食物的新鮮。比如買蘋果，要選擇表面色澤均勻、清爽、乾淨、明亮、頭髮中等大小均勻、無病蟲害、無創傷的。
買豬肉的話，色澤紅潤，肉質柔軟，有彈性，脂肪部分是白色的，不能含有血絲或買淺黃色。我們買回來後，我們應該用低溫儲存買回來的食物，把不同種類的食物放在別的地方，不要把其他食物放在一起。因為不同的食物保持新鮮度的時間不同，放在一起可能會受到影響。
冰箱冷藏層的溫度一般最好設定為4度，冷凍層的溫度一般設定為-18度。買回來的水果和蔬菜通常放在冷藏層，肉類食品通常放在冷凍層。
2樓：愛吃西瓜的熊
因為大多數食物在涼爽的環境下都會有效地延長保質期，而冰箱正好提供了這樣的環境。
3樓：每日話題心說
因為冰箱的溫度低，可以保持食物的營養，所以延長食物的保質期。
4樓：寄情以言
因為微生物繁殖需要足夠的溫度。冰箱的溫度比較低，能夠抑制微生物的繁殖，讓食物不那麼容易腐敗。
冰箱可以延長食物的保質期，肉類最多可以在冰箱保留多長時間？
5樓：張亮說育兒
一般來說，肉類放到冰箱冷藏，最多不可以超出三個月，一旦超出了這一時間，肉類之中的化學物質就很有可能會產生變化，儘管人眼看不出，之中的營養成分也會外流，此刻再吃，實際上對身人體沒有的益處。
肉類是高蛋白食物的食材，假如在冰箱裡置放太長期得話，很可能會被微生物菌種環境汙染，此刻肉就很有可能會長黴，黴變，吃完以後或會造成腹瀉或中毒了。冰箱儘管能夠增加食材的儲存期，但冰箱之中非常容易繁育病菌，如果是病菌沾染到肉類上邊，就很有可能會引起一些病症，因而不是說肉放到冰箱以後就萬事無憂了，超出一定的時間，或是丟掉比較好。
有些人還會繼續經常的解除凍結肉類，每一次取出一塊肉解凍，但只開了一點點，因此會將省下來的肉再放入冰箱裡解除凍結，這類作法是十分不可取的，很可能會提公升感柒病菌的機遇。最好是的方法應該是將肉類分層儲存，估算一下自身每一次能吃是多少，隨後一小塊一小塊的放進薄膜袋中，以後再放進冰箱，那樣每一次烹製以前，只須要取下來一袋就行，人比較多的情形下能夠多拿多份，不但不易危害口味，解凍也會更為非常容易一些，不然一大塊肉解凍起來確實是較為艱難。
將肉類放入冷藏室時，最好給它乙個專業的「室內空間」，堅信大夥兒應當瞭解各種各樣食材加在一起非常容易串煙，煮出去味兒會有怪異，並且還非常容易滋長病菌，因此最好將肉類獨立放到乙個抽屜櫃裡邊。
如今也是有許多人喜愛買冷凍肉，價錢會比新鮮的划算一些，冷凍肉也是不可以放太長期的，假如置放時間過長，之中的人體脂肪和蛋白很有可能會發生氧化還原反應，吃完以後或會危害氧自由基的清除。假如不確定性冷凍肉冷藏了多久，何不來看看它是否有漲袋狀況，看一下之中是不是有很多寒霜，再聞一聞它的味兒是否有出現異常，<>
如果是存有這種狀況得話，就必須及早的解決掉，別為了更好地節約而損害到自己身心健康。總得來說，專家認為肉類冷藏超出三個月就別再吃完，最好儘快地丟掉，不但沒法補充維生素，還有可能會引發***。能吃新鮮豬肉的情形下，儘可能吃新鮮豬肉，口感好，營養成分也非常豐富。
6樓：史蒂芬斯
冰箱雖然可以延長食物的保質期，不過並不是無限延長的，肉類最多可以在冰箱保留三個月時間。
7樓：可靠且明智丶百花
最多三個月，三個月後肉可能沒有變質，但是營養成分已經流失了，吃了也不會被吸收。
8樓：是顧言吖
三個月，超過了三個月之後，這個肉就出現了變化，吃起來的肉會有一些味道。
食物在冰箱保質期
9樓：照後煦
想要保持食物的新鮮度，不少人是選擇將食物放在冰箱，也是有些食物放在冰箱後卻會腐爛、發臭。你是不是特別奇怪呢？其實，放進冰箱的食物也是有講究的'，有些食物不能放入冰箱！
不宜放入冰箱的食物
很多人都覺得冰箱可以製冷，還可以保鮮，就把所以的食物都放到冰箱裡。但是，事實上並不是這樣，冰箱不是保險箱。有些食物並不能放進冰箱內。
1、香蕉：如果香蕉放在12℃以下的地方貯存，就會出現發黑腐爛的情況，而冰箱的冷藏室裡是零度。
2、西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質會呈水泡狀，出現軟爛或散裂現象，表面還會有黑斑、煮不熟，無鮮味，甚至會酸敗腐爛。
3、巧克力：巧克力在冰箱中冷藏後，如果一旦取出，在室溫條件下就會在其表面結出一層白霜，而且極易發黴變質，就會失去原味。
4、火腿：火腿在冰箱低溫貯存後，其中的水分就好猜會結冰，脂肪析出，那麼，腿肉就會結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。
5、荔枝：將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，那麼，會使之表皮變黑、果肉變味。
6、黃瓜、青椒：長時間放在冰箱容易變黑、變軟、變味。
各類食物在冰箱的保質期
魚類：冷藏1-2天，冷凍90-180天。
肉排：冷藏2-3天，冷凍270天。
雞肉：冷藏2-3天，冷凍360天。
菠菜：冷藏3-5天。
鮮蛋：冷藏3060天。
熟蛋：冷藏6-7天。
牛奶：冷藏5-6天。
酸奶：冷藏7-10天。
咖啡：已開罐冷藏14天。
蘋果：冷藏7-12天。
柑桔：冷藏7天。
梨：冷藏1-2天。
貼士：使用冰箱的注意事項
冰箱家家都有，人人會用，但是有些注意事項未必人人都知道。
1、為了保持衛生，食物不可生熟混放在一起。因此，可以按食物存放時間、溫度要求，友謹型合理利用箱內空間。而且，把食物要放在器皿裡，不要直接放在蒸發器表面上，可以避免凍結在蒸發器上。
2、熱的食物不可以放入運轉著的電晌鏈冰箱內。
3、為了可以冷空氣對流，減輕機組負荷，那麼，存放食物不要過滿、過緊，要留有空隙，這樣還可以延長使用壽命，節省電量。
4、鮮魚、肉等食品作處理再放進冰箱。把蔬菜、水果外表面水分擦乾，放入箱內最下面，最好是零上溫度貯藏。鮮魚、肉要用塑膠袋封裝，在冷凍室貯藏。
5、不可以把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，這樣可以避免凍裂包裝瓶。同時，應把瓶裝液體飲料放在冷藏箱內或門檔上，最好是4℃左右溫度貯藏。
6、如果是存貯食物的電冰箱，就不要同時儲藏化學藥品。
冰箱裡食物的保質期
10樓：伶俐又恬淡的小奇異果
很多人把冰箱當成了家裡的「食品消毒櫃」，認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另乙個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。
另外，冰箱裡的`食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，也是主婦們必不可缺的家庭知識，為了家人的健康，你一定要知道，冰箱裡的食物可以放多久。
鮮蛋：冷藏30~60天。
熟蛋：冷藏6~7天。
牛奶：冷藏5~6天。
酸奶：冷藏7~10天。
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天。
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天。
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天。
香腸：冷藏9天， 冷凍60天。
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天。
罐頭食品：未開罐冷藏360天。
2012-7-30 11:31 上傳 ( kb)
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天。
咖啡：已開罐冷藏14天。
蘋果：冷藏7~12天。
柑桔：冷藏7天。
梨：冷藏1~2天。
熟西紅柿：冷藏12天。
菠菜：冷藏3~5天。
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天。
剩飯別吃3天，果蔬最多一週，醬料能放兩月。
很多人看來，食物一旦放進冰箱，就等於穿了一件「保護服」。而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。保持食物新鮮可是有訣竅的。
冰箱裡的食物也有保質期？這些一定得知道
11樓：蒙古包製造
不少人都錯誤地以為冰箱會讓食物保鮮更久，實際上，每種食物都有自己的保質期。所以，大家在敗帆鬧買菜囤糧時，一定要注意區分它們的儲存時間。
存放在冷藏室的新鮮生察罩肉，一般可以儲存3天左右。
細菌是導致肉類變質的主要原因之一。隨著存放時間的增加，鮮肉會出現腐臭、失水等變化，還很容易滋生各種細菌，尤其是耶爾森菌，比起其他的細菌，它更耐冷，能在溫度低的冰箱裡大量繁殖。
開封后的牛奶最好一次性喝完，沒喝完的再放進冰箱，也要蓋好蓋子，並儘量在24小時之內消滅掉。
正規的牛奶都會經過殺菌處理才能售賣。這是因為牛奶中蛋白質和乳糖轎巖，非常有利於細菌存活，所以當它開啟後，接觸到環境中的細菌，很容易成為潛在的細菌培養基。其中我們最容易感染的就是李斯特菌，它的生命力極其頑強，除了會讓人腹瀉之外，甚至會引起腦膜炎、敗血症等。
不同種類的蔬菜水果存放在冰箱內的時間各不相同。比如，綠葉蔬菜只能放1~4天，捲心菜卻可以放到1~2周。另外，大家不要將蔬果混放在冰箱裡，因為像蘋果、梨、木瓜等會釋放乙烯，這種催熟劑會讓其他果蔬老化、腐爛。
還有的果蔬只適合放置在乾燥陰涼的地方，蔬菜裡像常見的土豆、紅薯、胡蘿蔔等就不需要儲存在冰箱裡。
生鮮水產品不宜存放在冷藏室，最好凍起來儲存在冷凍室。不過，還是建議大家儘量少囤這類食物，因為在細菌作用下，死亡的水產生物會發生降解，導致有些水產生物可能會出現臭味或有害物質。
而且，如果把冰生鮮水產品拿出來，裡面的沙門氏菌很容易在常溫環境裡活躍起來，要小心這類致病菌，會引發腸胃不適等一系列問題。
大家把食物存放在冰箱前，可以在外包裝上標註時間，以免忘記。放入冰箱後，最好是分割槽，避免交叉感染。最後記得要定時清潔冰箱，保持乾淨！
冰箱為什麼是方的,而且是白色的，冰箱內部為什麼是白色的？有什麼用？
方的形狀比較容易擺放和儲存物品，其他形狀的不方便擺放和儲存。至於顏色是五彩繽紛的，沒有都是白色的說法。你好！冰箱有的也不是方的，比如容聲的兒童冰箱就是 的形象，其實做成方的，主要就是方便擺放，美觀！至於顏色，冰箱有很多種的，比如紅色 拉絲銀 黃色 藍色等 如果去商場的話，能看見很多種呢！1，方形的儲...
放在冰箱裡的食物到底能放多久，熟肉在冰箱裡面能放多久
不需要長篇大論的說，很簡單！1 熱帶水果怕低溫。水果版 中，熱帶水果和 帶水果對低溫權適應性差。如果放在冰箱裡冷藏，反而會 凍傷 水果，令其表皮凹陷，出現黑褐色的斑點，不僅損失營養，還容易變質。2 從超市買回來的食物，有包裝的話，上面肯定都寫了儲存的溫度和時間，注意看一下，按照要求進行儲存。提醒大家...
微波能熱哪些食物，為什麼微波爐能加熱食物
微波爐什麼食物都可以熱，但前提是金屬的和塑料製品的，不要用。金屬製品反光作用起不到，加熱作用。塑料製品受熱過後容易產生有毒物質。除了不能熱的 金屬製品 完整的雞蛋 骨瓷 一次性餐具 牛奶盒 一次性餐具.其他都可以呀！為什麼微波爐能加熱食物 微波是電磁波的一種，波長範圍在 1 mm 到 1 m 之間，...