1樓：農村王姐的生活
很多人沒有注意到這種材料有這種特別之處，這種材料發芽就能吃，像豆芽一樣白，像玉一樣白，那是花生。發芽花生也可以安心吃。最近幾年市場上有賣發芽花生的，賣得比一般花生貴，但買的人還多。
花生髮芽會不會有毒？花生本身的含油量很高，但花生髮芽後從堅果變成蔬菜的過程降低了含油量，發芽的花生更適合肥胖和血脂較高的人食用。花生芽中白藜蘆醇的含量比花生高100倍，比葡萄酒中白藜蘆醇的含量高數十倍以上。
白藜蘆醇是一種多酚類化合物，是一種生物性極強的天然多酚類，可以作為腫瘤的化學預防劑降低血小板聚集，世界10多個國家和地區正在開發白藜蘆醇的原料和製劑。事實上，這種物質發芽的花生中含量很高，所以發芽的花生屬於天然抗癌物。花生芽中白藜蘆醇的含量比花生高100倍，比葡萄酒中白藜蘆醇的含量高數十到100倍。
它具有減少血脂、預防心血管疾病、延緩衰老等作用，具有很高的健康價值。
花生芽還能將花生的蛋白質水解成氨基酸，是人體容易吸收。脂肪轉化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建議長期食用，同時提高各種人體所需微量元素的利用率。總之，除了按時吃藥外，還要控制飲食，調整生活日程。
經常喝彭尚格robma茶，清除血液和血管壁上的垃圾，可以更好地配合非藥物**，如提高心血管功能的綠色茶飲料。然後養成良好的生活習慣。低脂低鹽**，不熬夜，適當坐著。
花生芽是與食療相結合的食品，不僅可以生吃，營養也很豐富。蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，含有豐富的鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質和人體所需的各種氨基酸和微量元素，被稱為「萬壽果」，也稱為長壽芽。
2樓：韓諾諾
當然可以吃，因為花生髮芽以後，並不會產生對人體不好的物質。
3樓：柚子潘
花生髮芽能吃，花生芽中不含有有害物質，而且可以為人體提供酶物質，能夠促進人體的消化吸收，花生髮芽是因為所處的環境比較潮溼，如果需要長時間儲存可以晾乾後存放於冷凍區，或者將花生裝入真空袋，抽出其中的空氣後放置陰涼處儲存。
4樓：阿樂秋季雨
花生髮芽了之後就會有一定的毒素，肯定是不能再吃了，我們一定要吃一些好的花生。
花生能保護血管和提高免疫力，花生髮芽後還可以吃嗎？為什麼？
5樓：苟涼
花生髮芽後能否正常食用還需根據是否有黴變來決定。單純的花生髮芽但沒有黴變，花生一般不含毒素，可以正常食用，但需要適量。因為花生髮芽的環境與黴菌生長的環境相同，所以在很多情況下，花生髮芽後會伴有黴變。
發黴的花生中含有的黃麴黴毒素可以致癌，所以這時不適合吃。由於發芽的花生和黴變的花生很難鑑別，所以在食用花生時一定要仔細挑選，避免誤食大量黴變的花生，造成噁心、嘔吐、腹瀉等中毒反應。
只有發黴的花生才含有黃麴黴素，發黴的花生不能吃，它有致癌物。很難區分發芽花生和黴變花生，因此要仔細選擇：這是因為發芽花生和黴變花生都需要在高含水量下進行。
也就是說，花生能發芽，也意味著有些花生可能會發黴，而發黴的花生會產生致癌物黃麴黴素，所以我們在吃發芽的花生時，最好慎重選擇。花生髮芽後仍然可以食用，沒有毒。
而且花生芽的營養價值比花生的營養價值高很多，含有大量的白藜蘆醇。食用後能有效降低血脂，降低血壓，能起到一定的抗氧化、保護**的作用。而且花生髮芽後，花生蛋白質會水解成氨基酸，非常有利於人體的吸收。
油的含量也逐漸減少弊嫌，可以簡單地補充人體所需的微量元素，可以補充人體所需的鈣離子、鐵離子等微量元素，起到一定的美容作用。
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6樓：無能為力大蒜
花生髮芽之後肯定是不可以吃了，因為發的芽實際上是有毒的，已經蔓延到了花生的內部，吃了之後會拉肚子。
7樓：網友
花生髮芽之鍵掘段後就不要再吃了，因為發芽的花稿譽生通常都已經變質了。吃起來不僅散腔口感不好，而且可能會有一些對人體有害的物質。
8樓：悸哈尼瓜卻
如果我對現在的薪水不滿意，我會和老闆談談，如果老闆不說，我可能會偷偷找下乙份工作。
9樓：我的一家
花生髮芽就不能吃了。因為植物發芽的時候會產生一種毒素，弄不好會中毒的。
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10樓：遊戲的另類智多星
花絲是毀簡日常生活中常見的一種堅果，但是花生髮纖好褲芽之後就會滋生有害的物質，所以發芽的襪行花生口感也會變差，一定不要食用。
11樓：波什嘚嗶嘚
可以吃。因為花生芽中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵、鉀、磷、多種維生素等成分。
12樓：大超說教育
花生髮芽後還可以吃。因為花生髮芽和土豆發芽不同，花生髮芽不會產生毒性。
花生芽能預防心腦血管疾病嗎？
13樓：科學闢謠
花生芽的白藜蘆醇含量的確很高，白藜蘆醇的抗腫瘤和抑制血小板聚集的作用，也得到一些動物實驗和體外研究的支援，但仍缺少大量的人群臨顫消床研究和帶，安全性和有效性都需要茄棚知得到進一步驗證。
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