1樓：白龍
火鍋店開業乙個多月，生意突然不好了，這是因為夏季太熱，人們不願意吃火鍋了，你可以選擇多種經營，優惠力度大些，可以招攬些顧客。
2樓：惠芷藍
我覺得有可能是除溼的原因吧，口感不好，生意突然間就不好了，有可能是吃過的顧客沒有回頭客自然生意就不好，另乙個有可能是有同型別的店開業，然後再**顧客，都去**的店去光顧了，你就得想一些營銷方案和手段，看看能不能把顧客重新吸引回來。
3樓：小
這要看是什麼原因造成的，如果是因為疫情，那就堅持一下，挺過這段艱難時刻，等疫情結束，又是豔陽天啊。
4樓：敘知香爆爽美蛙魚頭
檢查自身問題。
包括服務態度，菜品味道等。
營銷宣傳。做一些活動，例如比較划算的**，買啥送啥等。
5樓：杜豔程
其實你要找原因，為什麼生意不好是菜不好吃的話，還是什麼其他的原因？
6樓：熊家無二韓式炸雞
餐飲店很少出發生意突然間不好的情況，除非是換了廚師。
樓主可以思考一下，自己的店鋪開業的時候是不是做了大力度的活動，導致活動結束後顧客對於**的落差感太大，像火鍋店這種品類也不存在換廚師的問題，也可以對鍋底口味進行自查。
**鍋店時，旁邊的火鍋店很火爆怎麼辦？
7樓：朝天門火鍋加盟
您好，現在為您解答（以下，手打原創）
火鍋店的競爭是不可避免的，你的問題已經非常明顯：別人生意好，自己生意不好，但找不到原因，對吧？
一家火梁頌鍋店生意要想好，不是自己坐著就好起來的，火鍋店生意好不好由多方面因素綜合決定，不要單純以為自己味道好，**公道，生意就一定會好。
生意**於利潤，一家火鍋店要想生意火爆，根本就在於顧客量，而顧客是否足夠多，這就需要細心經營，但是經營是個技術活兒，需要很深的行業經驗，如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有乙個共同點，就是有乙個會經營的老闆，所以經營是乙個技術活兒一、嚴格執行品牌方的經營方案。
加盟品牌有乙個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一腔遊個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習。
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有乙個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維繫顧客，老顧客的打橡圓鄭造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
以上，原創，同行請勿複製貼上，如滿意望。
8樓：時蘭祿明遠
感謝邀請。我覺得和這樣的火滾巖鍋店相鄰，不是什麼好事。
我不知道當初是誰為你選的這個位置，又是什麼原因把店開在全市最火的火鍋店旁邊，我覺得這是做美食的大忌。
那家店天天晚上爆滿，一定是開了好久，味道，菜品，服務已經得到了大家的認可，是成熟的店，生意早已走上了正規，進入良性迴圈了。
把店開在這樣的地方，我覺得是考慮不周。
做生意一開始就抱著競爭的勇氣是對的，但是競爭會有強有弱，很明顯，不論你店裡的東西有多好，從一開改遲始就處在綠葉的位置上。
我都可以想的到，開始幾天生意很好，因為大家都想嚐嚐，如果覺得味道差不多或者味道沒有那家的好，還會回到原來的那家裡去消費。
餐館從默默無名到生意火爆，需要一年或者更長的時間，這個階段很難度過，每天的開銷會讓人喘不過氣來，所以有好多的店不能承受壓力，就會放棄，這也是經常看到的，為什麼好多店經營不下去的緣核備李故。
我覺得與其慘淡經營，莫不如避開鋒芒，換一種經營方式，不做火鍋，改為炒菜，燉菜，川味，或者小火鍋，如果可以做養生火鍋，生意肯定會有起色的。
火鍋店怎麼樣做會瞬間倒閉了呢？
9樓：弘貴全裝飾
很多餐廳為了店內能容納很多的客戶，賺取更多的利潤，在裝修過程中不惜佔用廚房的位置，至始在營業過程中，點餐數量多，但因空間的侷限性，使廚師操作受限，不但影響廚藝的發揮，更是影響上菜的時間，合理規劃空間，再有限的空間內儘可能的多添置桌椅，但千萬不要佔用其它空間的面積喲～
1、自身定位。
餐廳裝修之前，店老闆要有自己的想法，比如說考慮把餐廳裝修成什麼樣的風格、什麼樣的餐廳品牌特色，以怎樣的形象呈現在消費者面前，以及消費者的需求等等，這些都是店老闆們要先考慮好的問題。餐廳定位明確之後，這對裝修設計會有很大的幫助，這樣的餐廳也就會更具特色、更有個性一些。
2、合理佈局。
對餐廳佈局進行很好的規劃，將能夠使餐飲店氣氛更好，而且也更能吸引到顧客來消費。餐廳佈局包括：室內格局空間、燈光色調運用、餐廳門面設計，我們只有將這些都進行合理有效的佈局，才會使餐廳形成一種特有的氛圍，讓顧客用餐的時候才更加的享受就餐環境所帶來的愉悅。
3、色彩搭配。
1）為了增加顧客食慾，餐廳色彩搭配就顯得非常的重要。可根據餐廳整體空間感來確定色彩，若空間為單置結構，可採用暖色調色彩來進行裝飾，給人溫馨之感，如黃色系的色彩就有非常不錯的效果。餐廳裝修一般比較少用藍色系色彩，這種冷色調會讓人沒食慾。
2）如果是快餐店這樣的店面餐廳，在色調的裝修上可以採用一些豔麗的色調，可提高顧客的食慾。而且亮色調容易給人審美疲勞，讓人有想盡快離開的感覺，很符合快餐的消費理念。
3）但要是西餐廳裝修的話，就不能使用豔麗的色調了，我們可以採用柔和的暗色調，再搭配一些柔和的燈光，就能夠給顧客營造出浪漫的就餐氣氛了。
4、設計理念。
餐廳在裝修設計時，要以人性化為經營理念，千萬不能以利益化設計理念來進行裝修，因為只有在溫暖、舒適的環境中，讓趕快有一種身在自家餐廳的感覺，這樣參會讓他們心甘情願的掏錢。這樣運用家居裝修來設計的餐廳，往往會使整個空間更加的溫馨、親切。
5、裝修細節。
餐廳裝修細節裝修是很關鍵的。比如餐廳牆面是顧客進門第一眼就能看見的區域，若是採用牆紙裝飾，則在貼上過程中要小心了，邊角不能出現翹起現象，也不能有褶皺，牆紙色彩圖案要統一，只有將細節做到位，才會使整個餐廳更加顯得精緻，更加吸引顧客消費。
10樓：大三三
瞬間倒閉的途徑有很多種，譬如違法活動，或者使用過期食材受到舉報食客大量流失。
11樓：網友
做某種生意要想把它做好特別的難，如果不想做好那麼方法有很多種，那麼您可以每天不用去店裡開門這樣的話時間久了就自動關門了。
12樓：網友
把用過的鍋底重新再上一次 ，上的時候裝作不小心，讓別人拍到。
開一家火鍋店需要多少錢，開一個火鍋店需要多少錢？
您好，朝天門火鍋為您解答 原創回答 你給的資訊太少，具體費用是無法估計，因為需要根據你想要在哪開，開多大，選址，裝修風格定位等諸多因素相關，但總的來說，主要包括幾個方面，品牌授權與合作費用，門店租金，裝修設計費用，物料費用，運營費用，其中 品牌授權 品牌專屬使用，維護，策劃等 門店租金 根據店面大小...
火鍋店開業兩個月了，生意不好，應該做怎樣的活動來吸引顧客
你這時間拖太久了，按道理你開業前就要進行宣傳活動。目前來說，餐飲行業最重要的是選址和味道。你地點已經確定，估計位置差些，那你就只能努力提高火鍋的味道，讓朋友來給你提提建議，你再結合當地人的口味做出調整。你做得不好吃，我來一次以後也不來第二次。內部裝修，現在人吃火鍋還講究一個內部環境，你最好找經常吃火...
和女友分手多月了，和女友分手一個多月了。
無論她以前給他前男友怎麼樣 但是他們畢竟分手了 沒有再聯絡而且她喝醉的第一時間想到的是你 而不是她的前男友 這就證明她還是喜歡你的 你追她 她不理你 不接受你 可能是因為 她就喜歡那種被人捧在手心的那種感覺吧 心裡想接受就是不說 可能她怕接受你 你就不會對他重事 對她那麼在乎了 或這就是她有難處 我...