1樓:怪對動
油炸辣條當然是比較好吃的,如果採用比較獨特的做法自然是比較美味的,但油炸食品雖然好吃,但不可以經常吃或者一次性吃多,可以偶爾吃一次,最好的少吃或者不吃。
2樓:單身戒嚴令
這種東西沒什麼好說的,一點也不好吃,乾乾巴巴的東西,特別的油膩。
3樓:平凡的世界
油炸辣條很好吃,但不宜多吃,因為油炸的食物不健康。
4樓:壬博學
這個要因人而異,愛吃的,她就覺得這個很合他的胃口,很好吃,如果對這個辣條不感興趣的,他就覺得不好吃。
5樓:成琴韻
油炸辣條好吃嗎?油炸辣條不好吃,那個辣條沒有營養。
6樓:幽靈女孩
要看是什麼品種,不過一般的話就是變成乙個傘形,吃起來很脆,十分滿意十分好吃呢!
7樓:老許願
一、 加工方式多為油炸或油浸。
當我們買來一包辣條,會發現裡面油油的,這都是採用油浸或油炸的方式加工成的。因為用油脂進行搭配,會增強辣條的口感,吃起來香香的。
二、 所用油脂品質不容易監控。
辣條的生產商一般都是小作坊,在這樣的環境中,生產食品所用油脂的品質是絕對讓我們擔憂的。劣質的過期油脂或反覆使用過的地溝油有強致癌性,經常吃用這樣油脂製作的辣條,會增加患癌幾率。
哪些辣條不是油炸的?
8樓:發放慰問
衛龍品牌辣條不是油炸的。辣條,又名辣片,麻辣條,辣子條,豆腐皮,麻辣。主要原料為麵粉,加入中搏水,鹽,糖,天然色素等和麵,經過膨化機高溫擠壓膨化,再加油,辣椒,麻椒等調味料。
按標準加入防腐劑。
等新增劑製成的面製品。
辣條起源於湖南平江,行業叫麵筋,平江人叫麻辣,因為辣條一開始就是麻辣味,麻辣才地道。辣條是以麵粉為主原料,通過擠壓熟化,調味而成,非油炸、麻辣味的休閒零食。湖南平江縣。
具有十分久遠的醬幹、麻辣醬幹、麻辣豆筋製作歷史,是平江產業的重要組成部分。
辣條的製作方法
1、準備材料有,豆皮,油、辣椒粉、小公尺辣醬、花椒、桂皮。
八角、姜、糖、料酒。
醬油。2、豆皮加鹽、料酒醃一會兒。
3、將豆皮在滾水中焯一下,起油鍋,將豆皮炸至金絕培指黃並配,撈出。
4、油鍋先用薑末爆一下,然後依次倒入入小公尺辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入醬油和一小碗水燒至沸。
5、放入豆皮,燜到入味,起鍋。加鹽、料酒醃一會兒。
6、將成品切片即可食用。
炸油條怎麼樣吃好吃?
9樓:牛一種態度
第一步:首先準備適量的麵粉倒入盆裡面,再加入乙個雞蛋、適量的油、鹽、小蘇打還有少量的無鋁泡打粉,之後我們向乙個方向攪拌均勻。
第二步:麵粉攪拌均勻之後準備適量的清水,一邊向盆裡面倒入清水一邊攪拌麵粉,一直到盆裡面沒有乾麵粉之後以兩邊向著中間對摺的方式揣面,一直到盆裡面的面揣成麵糰之後蓋上一層保鮮膜,放到一旁醒發10分鐘左右。
第三步:麵糰醒發好了之後繼續用揣面的方式將麵糰揣好之後再次醒發10分鐘左右,大概揣面三次左右面團就會揣得非常光滑並且不沾手了。
第四步:桌子上鋪上一層保鮮膜,緊接著將麵糰放到桌子上面擀成長方形的形狀,之後從一邊開始捲成圓柱的形狀,將麵糰包好之後放到冰箱的冷藏室當中冷藏八個小時左右。
第五步:八小時之後我們在面板上面撒上適量的澱粉,緊接著將麵糰放到面板上面,抻成長條的形狀之後擀成大約釐公尺的厚度,寬度在五六釐公尺左右,緊接著將面分割成大約兩指寬的長條形狀,將兩個面劑子疊加在一起,然後用筷子在中間壓乙個深深的印子,放到一旁備用。
第六步:起鍋,鍋裡面加入適量的食用油,等到油溫上來了之後將油條生胚拉長一些捏著油條的兩端放到油鍋裡面,不一會兒油條就浮起來了。我們用筷子不停翻動油條,讓油條受熱均勻,等到油條的顏色變得金黃色之後將油條撈出來裝盤即可。
油條一定要少量多次的往鍋裡面放,因為油條下鍋之後會迅速膨脹起來,如果一次性放的太多了油條可就炸不熟了。
10樓:邯鄲新東方烹飪學校
原料準備。
主料:標準粉15m克。
配料:小蘇打、鹽、礬、水各適量。
工藝流程:打礬花一和麵一揣面至三光一每餳半小時揣一次,反覆揣2·3次一整條一改刀一壓條一拉條一炸熟。
具體制作:將礬、鹽、水倒入和麵缸,加小蘇打打起花,加麵粉揣至「三光。,每餳半小時揣一次,反覆2·3次,再餳一段時間,擀成長帶形皮子,切劑(寬約2釐公尺),將每兩個小劑面對面合在一起,用細竹筷壓緊,拉長可上勁,下入油溫為7·8成熱的油鍋中炸至松、成熟即可。
特點:色澤金黃,體積膨大,香氣十足,皮脆裡軟。
製作關鍵:1)礬、小蘇打、鹽、要與水混合充分,且麵糰要軟一些更佳:
2)面要反覆揣透餳好;
3)整條、條動作要連慣嫻熟;
4)嚴格控制油溫和炸制時間。
品種變化,類似可以做南瓜油條,雞蛋油條等。
11樓:鄧童鞋
炸油條一般都是晚上和麵第二天早上做,這樣發酵粉可以少放點。麵粉吸水性不同,酌情新增水。溫水冷水皆可。
兩片壓在一起炸的時候兩端要壓緊不然油鍋裡會開裂。我是一片炸,好熟又完整。
步驟:
水加入酵母粉攪拌均勻。加入油,加入小蘇打,鹽和麵粉,合成麵糰靜置,十分鐘之後再揉揉。
然後蓋上保鮮膜冰箱冷藏發酵。長時間發酵後取出,常溫下靜置十分鐘。
面板上倒入少許色拉油,將麵糰取出放入面板上用油來揉。揉成一塊長方形面片大約釐公尺厚度左右。然後用到切成小片,大約3-4釐公尺大小。
然後靜置十分鐘醒發醒發。一般都兩個壓在一起我是單片,用筷子中間壓一下。
油鍋放油,燒熱。取面片稍微伸展。
下去乙個試試油溫,入鍋就飄起來即可是油溫適合。
逐個下去油鍋內,中小火炸。勤翻個不要糊了或者發黑。一面炸好翻個炸。兩面顏色金黃撈出控油撈出食用。
12樓:啤啤寶寶愛你呦
其實炸的油條外邊兒酥脆,裡邊兒柔軟,其實早餐吃起來就非常好吃但是有的人不習慣外邊的瑣碎,所以他可以把他撕成一小塊兒一塊兒的泡在豆漿裡,牛奶裡吃也是非常不錯的。
13樓:青春無悔
你好,我認為炸油條如果了好吃的話,你就可以在油條裡面放入乙個雞蛋,這樣炸出來蓬鬆好吃。
14樓:孫鐵軍
炸油條,可以繪著吃,把油條放入湯中,小火,一分鐘盛出就可以吃。
15樓:匿名使用者
炸油條可以沾醬吃也可以沾著鮮醬油吃。
怎樣做辣條好吃 在家怎樣製作辣條好吃
請稍候。1 辣條 鍋巴鍋巴記得買那種比較有嚼勁的比較乾的,一口辣條配3 4片鍋巴一起嚼。柔軟堅韌的辣配著堅硬酥脆的鍋巴,特別和諧!而且鍋巴可以吸掉辣條上過剩的油脂,讓每一口都脆脆又潤潤的!2 辣條 油條油條中間埋一條槽子,把辣條按進去吃!你能吃到辣條不屈的靈魂,和油條內芯柔軟的身軀,他們兩個像失散多...
談談自己吃過哪些好吃的辣條,你吃過哪些好吃的辣條呢?
牛骨雖然一袋子只有一點點,但是很美味,超級辣,過癮,現在吃起來會有點油。功夫米線,這種型別的都很喜歡,記得還有一款綠色的,特別喜歡綠色的那一款。好老婆,記得剛開始吃辣條的時候吃的就是這種,小賣部賣一毛一張,倆塊錢一袋,那時候爸爸喜歡喝酒,都拿啤酒瓶換辣條吃。大刀肉,這個超級實惠,一毛錢一個,一口一個...
飛機上可以帶辣條嗎,飛機上可以吃辣條嗎?
可以。辣條不屬於違禁物品,可以帶上飛機。飛機上不能帶國家規定的禁運物品 危險物品 限制運輸物品,以及容易汙損飛機或具有異味的其他物品,不能作為行李或夾入行李內託運。旅客不得攜帶管制刀具乘機。管制刀具以外的利器或鈍器應隨托執行李託運,違規者將依法收到處罰。衛龍等辣條可以帶上國際航班入境嗎 食品一般都很...