西拉是什麼？
1樓：客華淡貯
西拉是一種用於釀造葡萄酒的葡萄，是乙個古老的葡萄品種，原產法國，果穗中等大，平均重275克，圓錐形，有副穗。果粒著生較緊密，平均粒重克，圓形，紫黑色，果皮中等厚，肉軟汁多，味酸甜，可溶性固形物含量，含酸量；北京地區8月下旬成熟，為中熟品種。抗病力較強。
用西拉葡萄釀造的葡萄酒口感豐厚結實，酒體結構整體比較平衡，是紅酒中的佳品~！
關於西拉
2樓：一襲可愛風
西拉是釀製乾紅葡萄酒的良種，具很強的成年能力，其釀製的葡萄酒，呈深寶石紅色，澄清透明，結構豐滿，柔和，酒質細膩，醇厚，酸度相對較低。
典型的西拉葡萄酒顏色很深，有黑色水果的芳香和味道。在涼爽的氣候下，西拉無法成熟。在溫和以及溫暖的氣候下，西拉單寧度會很高，黑莓果香中伴隨這黑胡椒的風味，有時還有薄荷味，在炎熱氣候條件下，西拉葡萄酒會有更飽滿的酒體和更柔和的單寧，具有成熟的李子香氣，也伴隨著泥土和皮革的芳香，以及類似甘草和茴香的香料味。
shiraz 和 syrah的區別。
syrah 和 shiraz代表了不同的釀造方式以及兩種不同的葡萄酒風格。通常來說，酒標上注有syrah的酒一般代表的是一種傳統的釀造方式，多用法式橡木桶陳釀，酒的香氣淡雅，有更優雅的風格；而標註為syrah的酒則通常代表一種新的釀造方式，多采用美式橡木桶陳釀，所釀的酒果香更濃郁，酒體更飽滿，酒精度更高。
舊世界的西拉。
法國羅納河谷是西拉的原產地，也是其在法國的最佳產地。在羅納河谷北部，西拉釀製出了許多頂級紅酒。由於羅納河兩岸陡峭的山坡，花崗岩土壤和冷涼的氣候，使得這裡出產的西拉帶有豐富的幹胡椒辛香，強勁有力，有很好的陳釀潛力，且成年後發展出各種各樣動物性的香氣，複雜性更強。
在羅納河谷南部，西拉則常被用來和慕合懷特，歌海娜，佳麗釀及其他品種混合釀製，風格簡約，葡萄酒的組成更豐富，品質更高，結構感明顯，陳釀潛力強。
新世界的西拉。
1.澳大利亞：西拉在澳大利亞是種植最廣泛的葡萄品種，也是澳洲最有代表性的葡萄品種。
產自巴羅薩，庫納瓦拉的西拉，由於產區內陽光充沛乾爽，所釀的酒結構複雜，豐滿濃厚，果香濃郁，帶有香料，胡椒和成熟黑莓的芬芳。而產自部分西奧地區以及維多利亞省等較涼爽的地區的西拉，則帶有薄荷以及香料味。
澳大利亞南部，西拉常於赤霞珠，歌海娜等品種混釀；而在整個奧拉利亞產區，也有更多的釀酒師選擇將西拉與維奧尼（viognier)葡萄一起混釀，使酒的酒體更加圓滿，香味更有層次性。
2.其它產區：在南非，紐西蘭的霍克斯灣，美國的華盛頓以及智利，西拉的種植也愈為廣泛。
西拉是誰
3樓：仝譽
西拉shiraz 澳橋蠢洲乎乎的國寶敏頃陪。
西拉的介紹
4樓：網友
西拉是一念吵鏈個古老的葡萄品種。原產法國。果穗中等大，平均重275克，圓錐形，有副穗。
果粒著生較緊密，平均粒重克，圓形，紫黑色，果皮仔孫中等厚，肉軟汁多，味酸甜，可溶性固形物含量，含酸量；北京地區8月下旬成熟，為中熟品種。抗碰褲病力較強。西拉是釀製乾紅葡萄酒的良種。
可在中國北部地區發展。
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