1樓：雨似清前吹鳥
猴頭菇，人們習慣上叫它猴頭，因與猴子的頭部相似而得名。口感鮮、香、嫩俱全，營養含量豐富，具有養胃健脾等功效，是一種珍稀食藥用菌。經接種後將試管放入25℃的恆溫箱培養3天，接種塊即開始萌發菌絲；20～25天時絲茵長滿培養基表面，即可挑選生長良好，無雜菌的培養，待菌絲長滿試管培養基的斜面，即可開始培養栽培種。
種上菌種之後，菌絲的發育要注意溫度，溫度過高的話，堆在一起容易燒，要時常來回翻。不過如果是在室內的話，現在好多都是用的是空調控溫。在人工栽培時，最適宜的碳源就是木屑，另外甘蔗渣、棉籽殼等也是理想的碳源，而氮源最適宜的就是麩皮和公尺糠，經濟優良。
另外它還可以用尿素、蛋白腖、銨鹽、硝酸鹽等作為氮源，此外在猴頭菇生長時還需吸收磷、鉀、鎂以及鈣等元素。猴頭菌栽培的原料。農副產品中，鋸木屑、棉籽殼、甘蔗渣、玉公尺芯和杆、稻草、麥稈、酒糟等等，都可以作栽培猴頭菇的原料。
另外輔助原料有：麩皮、石膏粉、食用糖、過磷酸鈣。
子實體塊狀，不分枝，肉質軟和，鮮時白色，乾燥後變黃色至褐色，菌刺覆蓋整個子實體。刺有長短，生長與環境內密切關係。在氣溫達到26℃時生長速度急速下降，在35℃停止生長。
氣溫在14℃之下幾乎無法形成菌絲。培養基含水量大致在65%至70%為最優，在生長後期要求溼度達到近90%。
袋栽可選用17釐公尺×33釐公尺× 釐公尺或15釐公尺×50釐公尺×釐公尺等規格的塑膠袋。袋栽的優點是一次性投資成本低，裝料容易；缺點是易形成菌皮，易失水和被汙染，出菇部位不定，菇形不好。
2樓：教育知識之家
當溫度高於25度時，需要立刻接膜或開窗，加強通風，下降溫度，與此同時立刻灌水或噴灑水霧新增溼度，使溼度維持在90%以上，並立刻遮蓋棚頂，縮短陽光照射，縮短水分的蒸發。
3樓：史蒂芬斯
應該要考察一下種植的環境和溫度溼度是否存在一定的問題，然後去調整自己的種植方式。
4樓：小李美死了
應該改變一種做人的方式，而且也應該使用一些有營養的化肥，這樣才可以避免畸形的樣子，是非常不錯的。
5樓：魚與魚塘
應該便宜**，因為這樣的猴頭菇賣不出比較高的價錢。
如何種植猴頭菇
6樓：君如玉兔之
1、栽培方式：由於猴頭仔啟菇的生長發育對溫度、溼度等環境條件要求比較嚴格，使其栽培場地受到限制。北方地區栽培猴頭菇宜在塑料大棚進行，菇農也可利用冬季蔬菜大棚、庫房、山洞、室內等場地。
建造塑料大棚，應選地勢平坦、靠近水源、環境潔淨地方建棚。
2、栽培管理：根據配方要求選料、配料。翻曬、預溼、拌料之後進行裝袋，料袋要在裝袋前進行滅菌， 裝袋完畢，要立即將料袋裝進滅菌灶，並迅速加溫開始滅菌。
以防微生物繁殖，將物質分解，導致酸敗。
加強管理方面：
1、根據自然氣溫確定菌袋入培養室後的堆放弊戚散方式。
2、調節室溫，以租氏使所接菌種，在最適環境中儘快吃料，定植生長，造成優勢，減少雜菌汙染。
3、控制溼度，菌絲是依靠基內水分生產，不需要外界供水，所以室內空氣相對溼度要能達60%。
4、查菌袋，7天后檢查菌絲生長情況和有否汙染雜菌。一旦發現雜菌汙染菌袋立即清出，焚燒或深埋處理以防傳染。
種植猴頭菇溫度溫差
7樓：
摘要。猴頭菇，又叫猴頭菌，刺蝟菌，花菜菌或山伏菌等，原是一種深藏於密林中的珍貴食用菌。子實體圓而厚，常懸於樹幹上，佈滿針狀菌刺，形狀極似猴子的頭，故而得名。
猴頭菇肉嫩味香，鮮美可口，其色、味、香均屬上乘，為我國傳統的佳餚名菜。是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、魚翅）之一。自古以來人們就有「山珍猴頭，海味燕窩」之說。
親 馬上回來哦。
您好，猴頭菇菌絲體生長的溫度在10-32℃之間，最適溫度搭埋為25℃左右。子實體發碼鍵生溫度在5-25℃,以12-18℃(18--20℃)為適宜。栽培遲枝巧週期約100天，猴頭菇坦答，又叫猴頭菌，刺蝟菌，花菜菌或山伏菌等，原是一種深藏於密林中的珍貴食用菌。
子實體圓而厚，常懸於樹幹上，佈滿針狀菌刺，形狀極似雹橡猴子的頭，故而得名。猴頭菇肉嫩味香，鮮美可口，其色、味、香均屬上乘，為我國傳統的佳餚名菜。是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、魚翅）之一。
自古以來讓肆慧人們就有「山珍猴頭，海味燕窩」之說。
你覺得種植猴頭菇時需要注意什麼？
8樓：持正向善的境界
我覺得種植猴頭菇時需要注意溫度的控制，及時檢測空氣內的二氧化碳含量以及空氣中的溼度是否達標。我們在種植猴頭菇的時候，一定要注意檢測溫度，溫度在16~24℃為正常，過高過低都不好。還需要注意檢視猴頭菇的生長發育情況，及時給大棚內通風。
想要猴頭菇品質更好，就需要把握好溼度，產量也會提公升上來。
一、在種植猴頭菇的時候，溫度需要控制在16~24攝氏度
想要將猴頭菇種植的好，就必須要把握好大棚內的溫度。猴頭菇並消虛源不像其他植物一樣，需要四季的變化，才可以結出菌子。猴頭菇的生長環境一般都是要求恆溫的，那麼在溫度的控制上就需拿態要格外注意。
溫度最好是控制在16~24℃之間，才可以長出良好的菌絲。若是溫度過低的話，猴頭菇就不再生長了。若是溫度高於30度的話，猴頭菇就會變腐爛了。
二、在種植猴頭菇的時候，還需要注意空氣中的二氧化碳含量
我們在種譽此植猴頭菇的時候，需要時常檢測一下空氣中二氧化碳的含量。若是二氧化碳含量過高，可以稍微給大棚區透氣，讓新鮮的空氣進入到大棚中。有經驗的人還會根據猴頭菇的生長反應，來判斷大棚內的二氧化碳含量是否一直過高。
若是出現了畸形猴頭菇，那麼就必須要通風了。
三、在種植猴頭菇的時候，還需要注意培養料的溼度
培養料的溼度直接影響到猴頭菇是否可以正常生長，可以使用專用的測溼表來測量。一般情況下，我們要將猴頭菇的溼度控制在60%~70%之間，空氣中的溼度則要高於70%。若是溼度達不到的話，猴頭菇會出現乾枯的情況。
若是溼度過高的話，猴頭菇更容易長成畸形菇頭。
那麼，你知道在種植猴頭菇的時候，還有哪些值得特別注意的事項嗎？
9樓：帳號已登出
溫度、光照、溼度、通風。猴頭菇不同生長階段對於溫度的需求皆不同，它的菌絲體生長適溫在6-34度，最適宜溫度在25度。尺森如果在菌絲髮育時溫度低於6度，它的代謝會停止，而如果過於30度，菌絲生長緩慢還易老化。
猴頭菇對二氧化碳極為敏感，在栽培時，一定要經常通風，降低菇棚中二氧化碳的濃度，以免猴頭菇生長畸形，影響到巧孫收孝困鏈益。
10樓：喵喵休閒娛樂
猴頭菇在種植的過程中需要一定的科學技術。要注意保證培養簡清室的漏咐磨溫度和水分。同時猴頭菇要一定的陽返鬥光才能生長。
猴頭菇扒油菜心的做法，猴頭菇扒油菜心怎麼做
猴頭菇扒油菜心的做法 主料猴頭菇 50g油菜心 200g 輔料澱粉 適量雞精 適量史雲生上湯適量蔥 適量姜適量步驟 1.準備好食材。2.猴頭菇用溫水泡發，反覆漂洗幾次，再浸泡1天 中途擠幹換水 3.泡發好後擠去水分。4.加入史雲生上湯，沒過猴頭菇。5.上蒸鍋蒸制 1小時。6.把猴頭菇撈出擠幹，撕成小...
彭魚腮猴頭菇排骨湯怎麼做，猴頭菇燉排骨湯怎麼做？
彭魚腮泡發2 3小時 中途換1 2次水 泡好後流動水沖洗乾淨猴頭菇用麵粉水泡2次 洗米水也行，這樣可以去苦味 每次15分鐘，泡好後再清水洗乾淨 排骨洗淨飛水，瑤柱，紅棗 蜜棗 姜洗淨拍 切 開所有材料扔燉盅里加適量的水 設定營養湯3小時 用明火燉的要多放一點水，大火煮開小火2小時 關火扔一點點鹽燜5...
猴頭菇吃了有什麼作用呢,怎麼製作呢
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