1樓：小小萍
好吃的！糖醋木耳是一道簡單好做的涼拌菜。只要預先將幹木耳泡發好了，分分鐘就ok。
食材。幹木耳 一大捏。
胡蘿蔔 少許。
圓蔥 少許。
糖 醋 各適量。
鹽、味精 少許。
方法/步驟。
將幹木耳沖洗，提前泡於水中。
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將胡蘿蔔和圓蔥切片。
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將泡發好的木耳防禦沸水中，焯熟。
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過涼開水後，攥幹。將大片稍微切一下。
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將所有食材碼入碗中。
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放兩勺白糖、三勺醋，丁點鹽和味精，拌勻。
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放香菜葉。糖醋木耳好了。
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2樓：李和霖
糖醋木耳足夠酸足夠甜足夠開胃是一道美味菜餚。
糖醋涼拌木耳】
主料：幹木耳一把（約12克）
輔料：油20克，鹽3克，蒜3瓣，綠燈椒半個，紅燈椒半個，生抽15克，芝麻香油5克，糖10克（2小勺），醋20克。
1、木耳先提前泡發，紅綠椒只用到不多，作裝飾為主。
2、把木耳清洗乾淨，再撕成小朵備用，燒開半鍋水，入木耳焯燙3-5分鐘，喜歡口感脆一點的3分鐘，喜歡軟熟糯一點的，燙5分鐘撈起瀝乾水分放在大碗裡。
3、青紅椒都洗乾淨後切成小丁備用，蒜瓣切蒜蓉，調一碗料汁：鹽3克，生抽15克，芝麻香油5克，糖10克（2小勺），醋20克。
4、把青紅椒丁放在木耳上。
5、淋上調料汁。
6、熱鍋里加入蒜末，爆香蒜末。
7、蒜末爆香後滾油淋到黑木耳了。
8、用筷子把調料拌勻就可以了。
做好的木耳如果不急著吃的話，可以放冰箱裡冷藏，或者一次多做一點，你會發現第二天吃比第一天更有味道。足夠酸足夠甜足夠開胃！夏天少不了這一碗涼拌糖醋黑木耳。
3樓：單身戒嚴令
挺好吃的，香香脆脆的，隨心所欲的就可以了，人人喜歡的美食。
4樓：來自太平湖低調的金錢豹
糖醋木耳挺好吃的，最好用陳醋拌木耳，再放一點蒸魚豉油和辣椒油更好吃。
5樓：網友
你們的糖醋木耳好吃嗎？我認為糖醋木耳非常好吃。營養豐富。
6樓：昕靈香桓詠欣詠
糖醋木耳口味：酸甜味。
黑白相映，爽滑適口，酸甜開胃。
7樓：皇族塔拉
當然你要是把糖醋們做的好吃的那麼大家都愛吃但是如果做不好吃的話可能沒有人喜歡吃了。
8樓：網友
我說也是很好吃的，脆甜可口，
糖醋木耳怎麼做？
9樓：薄荷**專家
主料： 木耳(水發) 300克 荸薺 50克調料： 醬油 30克 白砂糖 20克 澱粉(豌豆) 5克 醋 15克 花生油 50克 各適量。
糖醋木耳的做法：
1.黑木耳用冷水浸發洗淨，瀝乾水分，切成片，荸薺洗淨去皮，用刀拍碎。
2.炒鍋中放入熟花生油40克，燒至七成熱，把木耳，荸薺同時下鍋煸炒，加入醬油，白糖，鮮湯，燒開用溼澱粉勾芡，再下入公尺醋，淋上熟花生油10克，起鍋裝盤即成。
涼拌糖醋木耳的做法，涼拌糖醋木耳怎麼做好吃
10樓：孫思帽
涼拌糖醋木耳的做法主料。
木耳 10克 黃瓜 1根。
輔料油 4茶匙 味極鮮 3茶匙 大蒜 1頭 鹽 1/4茶匙 白醋 2茶匙 白糖 茶匙。
製作步驟：1、木耳用溫水泡發撕成小朵，焯水後撈出控水。
2、黃瓜洗淨打掉皮，拍扁後切大塊。
3、蒜瓣切成大粒。
4、炒鍋倒入油，放入蒜粒炒香。
5、調入味極鮮醬油、白糖、醋，精鹽炒成味汁。
6、把炒好的味汁倒入盛有黃瓜和木耳的容器裡，拌勻。
醋木耳的做法
11樓：愛生活的小喬老師
醋香菜卷。材料：
大白菜、黑木耳、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、蠔油、白糖、醋、澱粉。
做法：1.胡蘿蔔洗淨去皮切絲，木耳泡發後切絲。
2.鍋內加水，放入少許鹽，水開後加入大白菜，整片入鍋，煮軟撈出備用。
3.雞蛋放入平底鍋中攤成蛋餅後切絲。
4.胡蘿蔔和黑木耳煮熟備用。
5.將大白菜葉攤開，加旦圓入胡蘿蔔絲、木耳絲、雞蛋絲，用手卷好。
6.鍋內加適量水、白糖、醋、蠔油、水澱粉勾芡倒在白菜捲上即可。
糯香肉丸模蠢塌。
材料：糯公尺、豬肉、胡蘿蔔、姜粉、雞粉、花椒粉、雞蛋、油、鹽、蔥花。
做法：1.將糯公尺洗淨浸泡4小時。
2.豬肉洗淨用刀剁碎，胡蘿蔔切丁。
3.將肉碎、胡蘿蔔丁、姜粉、雞粉、花椒粉、雞蛋、油、鹽拌勻。
4.沿著乙個方向攪至上勁。
5.泡好的糯公尺瀝乾水分，拌入油和少許鹽。
6.將肉餡擠成丸子，均勻裹上糯公尺。
7.糯公尺丸子平鋪在碟子裡，上鍋蒸25分鐘。
8.蒸好出鍋後撒上蔥花即可。
辣炒肥腸。材料：
滷肥腸、尖椒、洋蔥、幹辣椒、花椒、郫縣豆瓣醬、洋蔥、蔥、姜、蒜。
做法：1.滷好的肥腸切小塊、 尖椒切碎、 洋蔥切碎。
2.鍋中放適量油，加入蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬翻炒出紅油。
3.加入尖椒、幹辣椒、花椒、洋蔥翻炒均勻。
4.加入肥腸、鹽翻炒均勻即可。
木耳炒雞絲。
材料：雞胸肉、黑木耳、蘑菇、蒜末、薑末、蔥段、蛋清、幹澱粉、醬油、鹽、胡椒粉、香油。
做法：1.提前乙個小時用溫水將黑木耳泡發，然後加點麵粉，用手搓洗乾淨裡面的泥沙，再用清水沖洗幾遍。
2.雞胸肉沖洗乾淨，切成條，加乙個蛋清、適量幹澱粉抓拌均勻，醃製15分鐘。
3.蘑菇清洗乾淨，準備一些蒜末、薑末和小蔥段。
4.鍋中加水，水燒開，下入黑木耳焯水5分鐘後，撈出過一下冷水。
5.然後將檔神蘑菇也焯水，焯3分鐘，撈出瀝乾水分。
6.黑木耳瀝乾水分，切成細絲，裝入碗中。
7.熱鍋涼油，放入醃製過的雞絲滑開，炒至變色以後盛出。
8.鍋中再倒入少量油，放入薑末，蒜末爆香。
9.然後放入黑木耳絲和蘑菇煸炒幾下，倒入雞絲一起翻炒。
10.加入鹽、醬油、胡椒粉煸炒至上色。
11.最後放上蔥段，淋一些香油，翻炒幾下即可出鍋。
涼拌糖醋木耳怎麼做
12樓：畸形的豬
食材。主料。
木耳。10g
黃瓜。1根。輔料。油。
4茶匙。鹽。
1/4茶匙。
味極鮮醬油。
3茶匙。醋。
2茶匙。大蒜。
1頭。白糖。
茶匙。步驟。1.木耳用溫水泡發撕成小朵，焯水後撈出控水。
2.黃瓜洗淨打掉皮，拍扁後切大塊。
3.蒜瓣切成大粒。
4.炒鍋倒入油，放入蒜粒炒香。
5.調入味極鮮醬油、白糖、醋，精鹽炒成味汁。
6.把炒好的味汁倒入盛有黃瓜木耳的容器裡，拌勻。
13樓：妙招姐
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