1樓：郭皓月
一般西紅柿做的好吃的做法就是，將西紅柿熬成濃汁，雖難西紅柿炒雞蛋的口感不錯，非常好吃，但是西紅柿熬成濃汁後確實談不上好看，而且長時間的熬煮，西紅柿中的番茄紅素由於長時間的高溫也流水了。將大番茄放入開水中浸泡，西紅柿浸泡前在頂部切十字花刀，大約浸泡5分鐘左右，這樣能非常便捷的給西紅柿去皮。然後將去皮的西紅柿切成小塊。
看是很平常的一件事，可你要知道這麼遠洋**橫跨大洋的。因為時差的原因，遠在中國的父母可是半夜睡夢中起來給孩子講解的。因此短片也感動了無數人，頃刻間短片上了熱搜。
其實這道西紅柿炒雞蛋也是我學會的第一道家常菜，其實做法很簡單，新手也能輕鬆做出來。不過看似簡單的菜餚，要做好它，順序一定不能錯，不然雞蛋太老了，而且西紅柿還沒有了那種鮮甜。
西紅柿炒雞蛋又名番茄炒蛋，主要以番茄和雞蛋為主要食材，是一道常見的家常菜，它的烹飪方法簡單易學，比較符合大眾口味，但很多人容易把雞蛋炒糊或炒得太熟，以下分享我對這道菜的家常版做法。準備白開水，在西紅柿頂部用刀開乙個十字花刀。然後用開水燙皮，幾分鐘之後皮就會和肉分離，很容易將皮撕下。
將西紅柿改刀切塊備用。嫌麻煩的，也可以不去皮，直接切塊。如果有小朋友的，建議還是去皮吧，這樣的口感會更好。
倒入打好的雞蛋，翻炒後盛出，鍋中放入油，倒入薑末、蒜片、西紅柿翻炒，加入料酒、食鹽、白糖。倒入打好的雞蛋，翻炒後盛出，鍋中放入油，倒入薑末、蒜片、西紅柿翻炒，加入料酒、食鹽、白糖。
2樓：pan小
鳳球」當寫作「楓球」就對了。楓球是成年以後的楓樹所結成的果。到了每年的深秋，北風亂來時，就從高大的楓樹的枝頭上掉了下來。
楓樹所結成的果是球狀，大小比桌球小一點點，外表全由呈放射著的針狀果剌密密佈滿，卻不刺手，剛從樹上掉下的楓球都有一股特別的清香，因此看上去有些可愛。
3樓：神級小玩家
鳳球指的「楓球」，就是楓樹結成的果實，形狀呈球形，大小比桌球小一點點，有一股特別的清香，但是一般要50年以上樹齡的楓樹才會結楓球。
青椒炒肉絲這道菜肉絲要不要焯水，青椒炒肉絲這道菜肉絲要不要焯水？
健康其實有兩個方面 1.食品安全 中式菜品一般都是炒，燉，蒸，煮。其實這些溫度和時間的組合足以殺死一般的致病菌。所以，家常的炒肉絲在一般的油溫下，絕對沒有問題。2.食品營養 蔬菜焯水很多是為了殺酶保持鮮豔的色澤或去掉點異味。肉類焯水主要是去掉腥羶味和血水等異物。肉絲的話沒有必要。當然，肉絲在炒之前先...
西紅柿炒土豆絲這道菜，如何炒才能做到微辣鹹鮮？
首先在製作的時候，一定要注意火候問題，千萬不能用大火，一定要用小火。而且在製作的時候，一定要注意配料比例問題，千萬不能放的太多。但我覺得最重要的一點是，在製作的時候，一定要注意時間問題，千萬不能製作的時間太長。將西紅柿切塊，然後準備好土豆絲，起鍋燒油，放入蒜，炒出香味後放入土豆絲，然後放入鹽，十三香...
粉絲炒節瓜的做法？節瓜粉絲這道菜怎麼做？
粉絲炒節瓜做法步驟 製作配料 節瓜3個 泡發粉絲適量 肉末150克 生抽1勺 蠔油1勺 鹽1 3勺 老抽半勺 大蒜2個 生薑1片。製作方法 1 準備所需要的食材 2 節瓜去皮後切成絲備用 3 熱鍋涼油，把肉末加進去翻炒至變色，從鍋邊淋一些料酒進去去腥 4 加入生抽 老抽 蠔油 蒜片和生薑絲翻炒均勻 ...