1樓：匿名使用者
粉的粗細根基抉擇了crema的顏色和在最後整杯espresso中所佔的比例，如不美觀樓主說的是espresso萃取中粉的粗細和流速的關係的話，同樣填壓的前提下，粉越細，流速越慢；粉越粗，流速越快。當連結粉的粗細不變的情形下，填壓力度越年夜，流速越慢；力度越小，流速越快。當crema的顏色達到要求後，再調壓粉力度，達到在20-25秒內2盎司的流量。
以double的粉量)因為有兩個變數(粉的粗細、填壓的力度鉅細)，今朝我的調整依據是：蒼莽的粗細調到恰當的話，crema應該是紅褐色。如不美觀偏粗的話crema的顏色會變淡，偏細的話會變深甚至釀成黑色。
當然對高手來講，是以杯中默示為準，而不是以流速/流量為準。我是新手，只好教條一點，呵呵。
2樓：匿名使用者
接著grant的話說：crema顏色抉擇是粗細刻度是概況現象。其首要原因仍是因為萃取不足和萃取過度。
太粗的刻度造成萃取不足，咖啡粉裡需要的成分沒有萃掏出來，所以crema的默示為顏色淺；太細的刻度造成萃取過度，咖啡粉裡需要和不需要的成分都萃掏出來了；還有成份因為萃取的時刻過長，造成區域性的溫渡過高，被燙焦。
3樓：匿名使用者
沒有最適合的，只有更適合的確實沒法成比例的來說。
4樓：匿名使用者
樓主的意思 應該是指流速 用錯詞語了吧 粉細 緊 就流的慢 粉粗 松 就快羅。
5樓：匿名使用者
感謝red我知道了概略，
咖啡粉的粗細？
6樓：網友
製作一杯咖啡。
咖啡粉的粗細有多重要！
咖啡粉的粗細關係到咖啡的口感！
咖啡粉的粗細程度可以分為。
粗粉、中粉、中細粉、細粉、極細粉，五個等級是不是有點暈，哈哈哈，沒關係！
一看對比圖和參照物就瞬間明白粗細了。
而且平時自己用不了那麼多不同粗細的。
研磨咖啡豆需要一臺。
專業的咖啡豆磨豆機。
將咖啡豆研磨成粉。
這是製作咖啡的決定性因素。
磨豆機研磨咖啡豆。
咖啡豆研磨機將咖啡研磨成所需要的大小。
手柄中放入所需要的咖啡粉。
將衝煮把手鎖緊在機具上。
研磨好的咖啡必須儘快用完。
因為咖啡香味會很快散去~
7樓：何好好著呢
粉的粗細，你可以因人因個人的喜好咖啡粉的粗細是嗯，通過加工嗯，能那個嗯做出來的。
8樓：昔x年
粉的粗細，它會粉的粗細，主要是在於你磨得夠不夠細？如果磨得過細的話，會很，出。
9樓：可愛羽宸
咖啡粉的粗細？這要看你怎麼磨！
10樓：貝貝熊
咖啡粉的粗細，關係到沖泡咖啡時候咖啡成分釋放的多少、快慢。總體來講，咖啡粉的粗細程度可以分為：粗粉、中粉、中細粉、細粉、極細粉，五個等級，是不是有點暈，哈哈哈，沒關係！
一看對比圖和參照物就瞬間明白粗細了，而且平時自己用不了那麼多不同粗細的。
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