1樓：木子
去年做的楊梅酒沒喝完，今年不能繼續往裡面加楊梅。如果你今年還想做楊梅酒，就要重新做，不能和去年的楊梅酒混合。因為去年的楊梅酒已經發酵好了，如果直接往裡加楊梅，就會影響酒的發酵和口感，還容易變質。
2樓：帳號已登出
可以繼續加酒，味道會大打折扣。
楊梅酒一般只泡一次，楊梅在封壇釀造的時候營養物質都已經析出了，口感也是十分的甜美，如果喝完了之後再泡的話就不會有這麼好的口感了，營養價值也會降低。
泡楊梅酒最好用清香型白酒，酒度30-50度都是可以的。最好用玻璃瓶裝，塑料瓶會有異味。
楊梅需用青果，軟的和爛的別要。如果長期放，要密封和放陰涼處。
3樓：網友
已經泡過一次酒的楊梅酒，既然已經沒有什麼味道，也不建議再加楊梅繼續泡了，因為你就是泡，也沒有什麼大用了，果汁已經沒了，都變成酒了，就跟我們泡茶是乙個道理，已經多次加水的茶，味道會很淡，不如用新的酒加楊梅了。
如果想喝楊梅酒，可以用新的酒，汁水豐富的楊梅來泡，這樣才能喝到味道清新的楊梅酒，不得不說，酸酸甜甜的真的挺好喝，但是為了健康，注意別貪杯哦！你試試吧！
4樓：嘻嘻哈哈回家
去年做的楊梅酒沒喝完今年還能繼續往裡加楊梅嗎？我個人認為不可以。去年是去年今年是今年的不能活一一去年你是釀的都已經釀好了，今年你不能加楊梅還得提前釀。
5樓：春雲分飛
去年做的楊梅酒沒有喝完，今年還能繼續往裡面加楊梅嗎？我個人覺得去年做的楊梅酒還沒有喝完，今年肯定是不能玩裡面繼續加楊梅的，如果你今年還想做楊梅酒的話，肯定是需要另外做的。
6樓：紅苕藥
不太好。怕不容易儲存。也擔心防腐的問題。還是從新用罐子。在做乙個這樣子。分開來比較好。
楊梅泡酒，酒喝完了以後，剩下的楊梅還能吃嗎？
7樓：會飛的豬豬在努力
楊梅泡酒，酒喝完了以後，剩下的楊梅還能吃嗎？
在我們的日常生活中你知道楊梅泡酒，酒喝完了以後，剩下的楊梅還能吃嗎？一起來聊聊看。
楊梅中含有豐富的維生素c、葡萄糖、檸檬酸、纖維素及鈣、鐵、鈉、鎂等礦物質，有較高的營養價值，是夏季常見水果之一，既可以直接食用，也可以用來泡酒，楊梅酒口感獨特，香味濃郁，一般來說，楊梅酒泡10~15天即可。一般情況下泡過酒的楊梅，它裡面大多數所含的營養成分已經被吸收掉了，之所以選擇用楊梅泡腳就是想讓酒精汲取楊梅里面的精華，從而形成對人體有利的物質，泡過酒的楊梅再重複泡沒有意義，其次，泡過酒的楊梅可能攜帶了一些細菌，再用其泡腳可能會對人體產生不利影響，所以不建議楊梅重複泡酒。
酒裡的楊梅，醃製楊梅的時間不能太長。否則楊梅根本不好吃。楊梅酒拿出楊梅多久了？
否則楊梅浸泡太久，楊梅就不好吃了。已經泡過一次酒的楊梅，既然已經沒有什麼味道，也不建議再加酒繼續泡了，因為你就是泡，也沒有什麼大用了，果汁已經沒了，都變成酒了，就跟我們泡茶是乙個道理，已經多次加水的茶，味道會很淡，不如用新鮮的楊梅了。
楊梅泡完酒後且沒有變質的情況下，可以先把楊梅過漏出來放太陽下曬兩天，曬得有點幹了再拌上白糖上蒸籠蒸個20分鐘，然後適量加一些糖和檸檬水，然後將其蒸熟後放微波爐裡烤幾分鐘，然後拿出來放冰箱裡儲存，可以做成很不錯的零食楊梅乾。楊梅酒適宜貯存在陰涼處，一般來說，可以儲存2~3個月，但由於個人儲存方法不同，楊梅酒能存放多長時間，應該根據實際情況而定，如果楊梅酒有發黴、變味等情況，就不建議繼續喝了，以免導致身體不適，另外，開封的楊梅酒要注意將蓋子擰緊，並且儘快喝完，或放到冰箱冷藏，以免進入空氣導致變質。
酒釀楊梅乾，做法也比較簡單。先把楊梅撈起來，過渡酒液，然後用濾網過濾，然後倒入乾淨的大鍋加水加糖加鹽小火熬煮，熬了在個小時，熬出來的楊梅汁水很濃純了的時候將汁液過濾，然後用平底鍋小火焙乾，待大部分水汽焙乾得差不多了就盛起來拿出去風乾，待時間將水汽全部帶走的時候，我的酒釀楊梅乾就得啦。正常情況下泡過酒的楊梅不會變質還具有濃郁的酒香和果香，並且含有大量的有機成分，食用起來具有很好的療效作用，對人體健康有一定幫助，因此這個情況下的楊梅是可以繼續食用的。
楊梅酒中含有的維生素c和維生素b12、堅果中大喊的氰化物類、脂肪油等抗癌物質對預防癌症有積極作用。
8樓：lay念舊
可以，但是泡完酒後剩下的楊梅味道要比新鮮的差很多，建議不食用。楊梅本身味道又酸又甜，可以幫助我們生津止渴。泡了酒的楊梅也是很好的。
但是不可以多吃，吃多了對我們身體也是沒有好處的。
9樓：是柒先生呀
楊梅泡酒後，果肉會發白變灰，能吃，但是沒有任何味道，不建議吃。
楊梅泡酒一般最少泡三個月以上，這麼長時間下來，楊梅本身的味道、汁水基本被酒同化完了，再新增酒進去已經沒有效果了，所以如果想要喝到效果好的楊梅酒，建議一次性泡好，不要後續新增。
10樓：周小周
楊梅泡酒是對身體有好處的，但是每次我們喝完以後就沒有必要把剩下的楊梅吃掉，因為如果吃掉的話會對身體有一定的傷害嗯感覺。
11樓：a一此不懈
楊梅用來泡酒之後，它的營養物質已經溶解在酒中了，所以剩下的楊梅又這裡面都是沒有營養，而且口感也不好，所以這種剩下的楊梅就不用吃了。
楊梅泡酒，酒喝完了以後剩下的楊梅還能吃嗎？
12樓：清清夢澤
楊梅泡酒剩下的楊梅可以吃，不過因為楊梅泡的時間實在是太久了，所以沒有什麼味道吃起來不怎麼美味。
13樓：南歌
楊梅泡酒的話，剩下的楊梅是可以吃的，但是泡過酒的楊梅已經沒有了楊梅的味道，因為酒已經吸收了楊梅的味道了。
14樓：人生大事
不能吃了，因為楊梅已經被酒裡面的酒精氧化掉了，會發酸發臭，對人體也不好，所以不能吃了，應該儘快扔掉。
15樓：a一此不懈
這個肯定是不能夠喝了，因為泡酒以後，楊梅的主要營養物質已經稀釋在酒中了。這樣的楊梅已經沒有營養了，所以最好是喝楊梅酒就好了，不要再吃楊梅了。
泡了10年的楊梅酒還能喝嗎？楊梅還在裡面
16樓：智慧型裝置維修工
不可以，已經過期了。
實際上，楊梅酒要是泡十幾年的話，其實是已經過期了的。泡久了的楊梅是會發生變質現象的，或許你從外觀上來看，楊梅的樣子沒有變，但是它的內裡結構，營養價值已經全部毀壞了。長久地放置楊梅酒會使楊梅的營養流失乾淨，內部也會滋生出許多的細菌。
因為十幾年的時間太過於漫長，酒中的醇類物質會和楊梅里面的有機酸起一些化學反應。雖然這樣楊梅酒聞起來有一種別樣的香醇，但是其實楊梅的味道已經被侵蝕，酒味已經變質，喝起來還會有苦澀的感覺。
一般來說，楊梅酒最佳飲用事件是在1～2個月之後，但是其保質期是在1年都可以飲用的。若是酒中沒有多餘的沉澱物，或者是一些其他真菌之類的物質，一年之後的幾個月也是可以飲用的，但是不要拖久了。
17樓：月夜
不能喝，一般酒時間越長味道越好，**也越高，不過這是針對白酒葡萄酒，楊梅泡酒是果酒10年必然產生質變以及蒸發 ，對身體有害。所以不建議喝，倒掉。
18樓：不得瑟中年
如果密封得好的話，一般是沒有問題的。因為酒精天然殺菌，正常情況下酒基本不會變質。
但如果密封不好的話，可能酒精已經基本揮發，剩下的水和楊梅中的糖就容易變質。
如果實在覺得丟掉可惜的話，可以先取少量（10ml）以內。嘗試一下。如果沒有異味，再適量飲用。
19樓：山水阿銳
您好，建議不要喝。
楊梅酒的本質是用白酒浸楊梅，在楊梅果肉中還有一定的水分，白酒雖然具有一定的殺菌作用，但是時間長度有10年，白酒的殺菌作用基本上已經失效了，因此，楊梅酒放了10年的話最好還是不要喝的好。
20樓：魯步德本
我認為還是不要喝了，因為楊梅是新鮮水果，是間長了就會滋生細菌，為了身體健康就不要喝了。
21樓：北京新東方烹飪學校
如果酒精度數很高的話應該是可以飲用的。
22樓：扶瀾微步
不可以的。這是新鮮水果，保質期很短。
現在早就過期了，不能再喝了。
23樓：網友
時間久了不能喝了，不要以為酒越陳越好。
十年的楊梅酒還能喝麼十幾年的楊梅酒還能喝嗎看上去沒壞
十年的楊梅酒已經不能喝了。楊梅酒要是泡了10年的話，其實是已經過期了的。泡久了的楊梅是會發生變質現象的。或許從外觀上，看不出楊梅樣子的變化，但是它的內部結構，營養價值已經全部毀壞了。長久放置的楊梅酒會使楊梅的營養流失乾淨，內部也會自滋生出許多的細菌。因為10年的時間過於漫長，酒中的醇類物質會和楊梅里...
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