1樓：叫我社會歷史俠
洋白菜的管理非常的重要，在儲存洋白菜的時候，大部分東北人都會選擇把洋白菜放進入窖裡管理。這樣儲存洋白菜的時間更長一些，同時也能夠鎖住洋白菜的水分，在冬天的時候東北人都比較喜歡吃白菜豬肉燉粉條。這也是一道經典的菜品，但是由於在冬天東北天氣非常的寒冷，也就不適合種洋白菜。
以至於在儲存洋白菜的時候，大多都會選擇把洋白菜放進窖裡進行儲存。<>
儲存洋白菜一些東北農戶家家戶戶都會挖個地窖，在冬天的時候為了能夠吃到更加新鮮的蔬菜。把這樣的蔬菜放進地窖裡，能夠長久的儲存，要比放進冰箱更加的保鮮。即使東北人家家戶戶有冰箱，但是東北人在儲存菜的時候量非常的多，以至於冰箱都有放不完的情況。
所以挖個地窖儲存蔬菜是最好的辦法，在食用的時候直接下地窖拿洋白菜就可以了。<>
東北人喜歡吃洋白菜東北人在過冬的時候大多會喜歡吃白菜燉粉條兒，這當中的白菜也要數最新鮮的。由於在東北的天氣非常的寒冷，想要出門買菜也是一件非常困難的事情，大部分人都會選擇在家裡多儲存一些蔬菜。這樣能夠保障平時的生活，從地窖拿出來的洋白菜，和從地裡摘出來新鮮的洋白菜，並沒有太大的區別。
洋白菜入窖管理東北人在把洋白菜放進地窖的時候，會時刻監測地窖的溫度情況，從而考慮是否適合洋白菜的儲存環境。更多的人都是考慮到冬天才使用地窖，而在夏天的時候購買的蔬菜，也都是選擇當頓食用。由於冬天天氣寒冷的原因，不得已選擇多儲備糧食，而等到夏天地窖也就用不上了。
冬天的地窖裡，溫度非常的暖和，更適合蔬菜的存放。
2樓：蕾蕾
整齊的放在地窖裡面，把地窖的入口蓋嚴實就可以了，這樣就會讓白菜儲存的時間非常長。
3樓：戶冰鑲
一般來說，立冬和大雪的兩個節氣之間是地窖藏白菜的早期階段。在這個時候，我們應該把地窖的溫度保持在零度左右，而且我們必須做好夜間的通風和冷卻工作。當氣候從大雪後到立春開始前最冷時，通常需要每15至30天倒翻一次。
同時，根據地窖的溫度，採取放風放短風的方法。立春以後，這一次已經進入了後期白菜窖藏的管理工作。隨著氣溫的公升高，我們必須注意防暑防凍工作，在這個時候，晝夜必須做好通風管理工作，白天要開窗通風，通風要避免陽光明媚的天氣，以防止白菜被太陽照射導致地窖溫度公升高。
4樓：撒的謊
一般就是先將白菜的外表皮有髒東西的全部要去掉，要留下最新鮮的，表面要乾燥，到時候放在地窖裡面才可以儲存。
洋白菜怎樣管理
5樓：簡如
播種：現在的大白菜一般要求是自播，不要求育苗。因為秋大白菜播種的時候，氣溫比較高，育苗溫度不易掌握，自播不但省工省時，產量高，而且產生病蟲害比較少，秋播大白菜在過去一般要求是在上旬，出苗後要勤澆小水，因為氣溫較高，病害較多，主要是防治苗期的病害，噴天達2116抗病型的12g，惡黴靈5g，必高露4g，主要是壯苗，防病治蟲。
施肥澆水方面，主要分為三個階段：
1）我們要摒棄傳統的施肥觀念，就是以氮肥為主的觀念，因為長期使用氮肥過量，土壤變得板結，病蟲害比較嚴重，所以我們在追肥的時候，要求有機無機復混肥料，第一階段就是小水勤澆，結合惠滿豐10公斤，水5公斤，這個階段由於苗期病害嚴重，噴2116抗病型的25g，力克爽4g，滅幼脲4g，加水30公斤，主要防治霜黴病和小菜蛾，在團顆以後容易發生磚腐病，這時要用連黴素和必高露，加上葉菜型的天達2116 25g。
2）聯座期。這是大白菜需肥需水量最大的時候，要求地面保持比較溼潤，不能見幹，在結合澆水的同時，用含鉀比較多的肥料，像惠滿豐，一畝地用40-50公斤，施肥基礎上要注意防治軟腐病，可噴施葉菜型的2116 25g，連黴素5g，菌毒速殺15g，滅幼脲15g，加水30公斤噴霧。如果發現病害嚴重，可以連噴2-3遍，7-10天一遍。
3）結球期，也就是抱芯的時候。一畝施用衝釋肥20公斤，噴施2116 25g，甲託25g，在收穫前7-10天停止澆水，以利於大白菜的出穗。
病蟲害的防治：
大白菜的病害主要就是軟腐病、病毒病、霜黴病，蟲害主要是以蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、菜螟為主。以上病蟲害在各生育階段噴施2116，就針對性的加足了藥劑，如果再發生了某種病蟲害就針對性的加藥或加量進行防治。
6樓：追風天蠍
捲心菜栽植後，最重要的就是在整個生長期的田間管理。需要針對捲心菜的各種特性來進行具體的措施，來促進捲心菜生長的更好，提高食用價值。其實就是人為的調節各個時期跟生長需求的關係。
田間管理大約有以下幾點可以瞭解。
幼苗。一、灌溉。
捲心菜是葉類蔬菜，葉類蔬菜最主要的就是保持地上部分的水分。因為葉多的原因造成每天必有極大的蒸騰消耗水分，所以土壤需要即時保持一定的蓄水量。那麼除了自然降雨外就經常需要人工進行灌溉，大面積種植可以在田間鋪設管道滴灌。
在出苗前隔天澆水，保持溼潤，促使種子萌發；當出苗後應該及時澆水有利於根系下扎，穩定生長；在卷葉期需水較苗期增加許多，需要大量灌溉；當開始包心時，就會需要最多的水分促進葉的生長，以後需水逐漸增減，直到包心完成時要逐漸少澆水，防止葉球吸水炸裂。
生長。二、追肥。
除了在播種前施足基肥外，在捲心菜的各個生長時期要分別追肥，以達到不同的生長需求。在苗期一般需要一些草木灰做為鉀肥強化根系，穩定植株生長。同時要施一些氮肥，但是都需要兌水使用少量多次，避免根系吸收不了。
在開始卷葉時需要大量氮肥促使葉片生長，進行光合作用製造營養成分。整個需肥量最大時期就是結球期，此時可以一畝施30斤尿素滿足生長。
增葉。三、溫度光照。
整個時期溫度最好保持在20到30度之間，可以生長良好，露地栽植可以使用電源線和施漚肥來調節溫度。設施栽培就方便很多。一般適宜生長期的光照條件可以滿足，在不適於條件下可以人工調節。
卷葉。四、防病蟲。
一般在苗期注意猝倒病，一發現及時噴灑多菌靈。後期需要注意鼻涕蟲危害，可以在植株附近撒食鹽和生薑粉避免靠近。發現菜青蟲要重點噴撒bo．t．乳劑或青蟲菌六號液劑防治。
結球。捲心才種植最主要的就是做好田間管理，一般都是通過以上措施來控制捲心菜的各個階段的生長發育。想要種好捲心菜，就應該認真對待，細心維護。
7樓：聽見幸福花開
適時澆水：中耕鬆土後6-8天，見心葉開始生長時應及時澆水。開始包心到葉球充分生長階段，澆第三水，水量不小於緩苗水。
合理追肥：結合澆第三水每667平方公尺（1畝）施尿素15千克。澆過一次清水後，即結合澆水可追尿素15千克。
防治蟲害：用低度低殘留高效的殺蟲劑進行治理，噴施殺蟲劑的時間最好是在傍晚時候。
8樓：玖蘭純
洋白菜是需要水分多的蔬菜，但在不同生長階段需水不同。栽苗時的定植水和以後幾天的緩苗水，起到秧苗髮根生長的作用。緩苗後即已進入蓮座期，在這個階段要適時的給他澆水。
9樓：網友
洋白菜怎麼管理？洋白菜放進地窖裡。監測它的溫度。經常下去檢查管理，溫度要適度不要太熱。
10樓：飛冰的生活
洋白菜。管理。要及時的澆水，要及時的除蟲，還要好好的拔掉雜草才是可以長成的。
11樓：喵小迷喵
洋白菜怎麼管理白菜？他是個大家喜歡的四季菜，得用會管理的方法去管理他，他才能保鮮，放在保鮮膜裡，放溫度適合它的地方，你就可以保管他很多天。
12樓：傑哥剪輯的
洋白菜怎麼管理比較好，而且這個管理的話直接輸入洋白菜的乙個資料夾裡面，包括硬體裡面開啟進行管理分類就可以了。
13樓：肼風溼
洋白菜怎麼管理員白，再通過自己的管理，應該幫它施肥，除草，在打農藥先播種 合理的管理把除除草。
洋白菜收穫管理很重要，洋白菜收穫要注意什麼？
14樓：好的情感需要互相成全
洋白菜的收貨管理是特別重要的，儲存洋白菜，大多東北的人還是會選擇把白菜放到窖裡面保管。這樣儲存的洋白菜時間會更加長久一些，同時也可以鎖定洋白菜所有的水分。特別是到冬天的時候，東北人也比較喜歡吃這種白菜燉粉條，這道菜也比較經典。
冬天的時候，天氣比較寒冷就適合吃洋白菜，至於洋白菜平時儲存的方式，大多數的人還是會選擇放在窯洞裡進行保管。<>
儲存洋白菜東北每一家每戶都會在房前屋後挖上乙個地窖，等到冬天的時候就可以吃到很多新鮮的蔬菜，同樣蔬菜放在地窖裡也可以長久的儲存，比放到冰箱裡還要保鮮一些。東北每家每戶也是有冰箱的，但他們儲存蔬菜的時候，基本上都會選擇放在地窖裡。所以挖的地窖是最好儲存洋白菜的方式，食用的時候也比較放心，更加的新鮮，營養不會流失。
白菜燉粉條不僅是東北的人比較喜歡吃白菜燉粉條，很多地方都比較喜歡吃這一道菜。由於東北天氣是特別寒冷的，平時出門買菜肯定非常的困難，大多數的人都喜歡把洋白菜儲存起來，這樣能保證平時生活。從地窖裡收穫出來的洋白菜，就和在地裡摘的是一樣的，並沒有任何區別。
因為地窖天氣，溫度都可以讓洋白菜水分鎖住，確實是乙個很不錯的方式。<>
儲存環境大多數的人在東北挖地窖的時候，也會時刻監督地窖裡的溫度，從而會考慮洋白菜在儲存時環境的問題。也會考慮到冬天溫度比較低才會使用地窖，夏天的時候就會購買新鮮的蔬菜，每一次就是當頓食用。但到了冬天的時候，不得已只能儲備糧食，夏天的時候地窖也是用不上的。
如果洗白菜的時候外表有髒東西也要全部的去掉，留下里邊最新鮮的，這樣才能保證安全。
15樓：網友
生育後期尤其是採前1周左右停止灌水，否則組織脆嫩，含水量高，新陳代謝回旺盛，易答造成機械損傷。另外要隨時注意天氣的變化情況，做到適時收穫，以免因凍害造成豐產不豐收的不良後果。
16樓：撒的謊
一定要注意收白菜的這個方法，而且不能夠隨意的去進行切割，一般的白菜都是要全部扭下來的。
17樓：山的那邊
洋白菜收穫要注意它的貯存方式。大部分東北人都會選擇把洋白菜放進入窖裡管理，這樣儲存洋白菜的時間更長一些，同時也能夠鎖住洋白菜的水分。
早春洋白菜種植
學名 結球甘藍。一 品種選擇 春季栽培選用抗逆性強 耐熱 耐寒性強 產量高 商品性好 耐貯運的極早熟 早熟品種，如中甘11號 12號 慶豐等品種。夏季栽培主要選用耐熱型強的中 晚熟品種，如中甘8號 京豐1號 秦豐80等。二 育苗 一 苗床準備 1 床土配製 床土選用2 3年未種過十字花科蔬菜的無病蟲...
圓白菜豬肉餃子餡怎麼調啊，豬肉洋白菜餃子餡如何調好吃
材料麵粉，包菜bai 圓白菜 du半個，五花肉末500克，金zhi針dao菇一把，小蔥5 6棵，料酒，專鹽，香油，生抽，老抽屬，做法1.將五花肉末，倒入盆中，加入鹽 料酒 清水 生抽 老抽 用筷子朝一個方向攪拌上筋 2.包菜切碎末，金針菇切碎，小蔥切碎 3.把包菜末 金針菇碎和小蔥放入肉中拌勻，再加...
炒餅除了用洋白菜還能用什麼菜
裡江陵一日還。兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山。正宗圓白菜炒餅怎麼做 圓白菜炒餅的做法 1.準備好主要食材 2.圓白菜切絲 3.雞蛋打勻倒進不粘鍋做成雞蛋餅 4.雞蛋餅和火腿切條 5.炒鍋放入色拉油放入幾個花椒粒爆香撈出放入蒜片6.放入圓白菜，加入生抽老抽和鹽炒制5成熟7.放入綠豆芽翻炒均勻 8.放入...