1樓：teddy說
很多女生都非常喜歡吃蛋糕這種甜食，現在的蛋糕種類更是非常多種多樣，有戚風蛋糕、有海綿蛋糕、有古早味。
蛋糕、有芝士蛋糕等等，這些蛋糕也讓人們有了更多的選擇，而且每種蛋糕都有自己獨特的風味。很多商家也會製作獨特的美味蛋糕來吸引食客，後來更是有一種「抖臀蛋糕」逐漸在市場上流行開來。這種「抖臀蛋糕」被人們戲稱為柯基犬。
的臀部，是因為這樣的蛋糕非常有彈性，能夠小幅度晃動抖動，看上去就和柯基可愛的模樣一模一樣。
抖臀蛋糕」因其細膩、美味的特點，而深受人們喜愛「抖臀蛋糕」抖動起來的樣子，的確非常像可愛的柯基犬，而且很重要的是，「抖臀蛋糕」在吃起來以後，口感也會非常好。「抖臀蛋糕」的溼度比較高，所以在吃的時候可以感受到蛋糕體的主體部分非常細膩，甚至有入口即化的感覺，再加上濃郁的蛋香味，讓很多人一旦吃起來，就欲罷不能，甚至可以連著吃很多塊「抖臀蛋糕」都不覺得過癮。
抖臀蛋糕」其實是一種古早味蛋糕「抖臀蛋糕」雖然名字叫起來比較有趣，其實這種蛋糕是一種古早味蛋糕。古早味很多人都聽說過，很多城市也都有古早味的蛋糕店，現在流行的「抖臀蛋糕」其實就是古早味蛋糕，只不過稍微做了一些改變，並且起了乙個非常時尚的名字來吸引食客，而「抖臀蛋糕」的營銷也是非常成功的，很多人也逐漸成為了「抖臀蛋糕」的忠實粉絲，經常會去當地的蛋糕店購買「抖臀蛋糕」。
抖臀蛋糕」的製作關鍵點作為一種古早味蛋糕，「抖臀蛋糕」的做法其實也還是非常簡單的，但是在製作的過程中，也有很多需要注意的地方。由於這種蛋糕的溼度非常高，所以在打發蛋白的時候一定不能打發過頭，只要打發到溼性發泡就可以了。另外，「抖臀蛋糕」的溼度高也是因為製作方法中使用了燙麵。
法，也就是油份在使用之間，是需要先進行加熱的，而「抖臀蛋糕」的油是需要加熱到七十度左右的溫度才可以使用，在加熱油的過程中也需要使用溫度計。
隨時測量溫度。最後，在烤制蛋糕的時候，「抖臀蛋糕」也是使用了水浴法，就是在烤箱中加入一定程度的熱水，來增加蛋糕的溼度。
2樓：愛健身的小柒
抖臀蛋糕比較鬆軟，這個蛋糕用手一碰，就會不停地抖，就像果凍一般，而且這個蛋糕做起來非常簡單，口感細膩綿滑，入口即化，讓人吃起來回味無窮。
3樓：劉心安兒
這個蛋糕給人的感覺非常的鬆軟，然後口感也比較獨特，同時吃起來也非常的軟綿，剛出鍋的蛋糕放在那裡會 duang duang的彈，所以受到了很多人的寵愛。
4樓：夫小月
是一種網紅蛋糕，只要輕輕一碰蛋糕就一直抖個不停，左右搖晃，吃一口，口感軟綿，十分美味。又好玩右好吃，再加上是網路上大火的美食，自然深受網友寵愛。
5樓：今天的冒險開始了
抖臀蛋糕其實是有著濃濃蛋香味的蛋糕，其十分的q彈爽口。他深受網友喜愛的原因主要是因為這事可以自己在家制作的乙個蛋糕十分的方便。同時還可以直接用電飯煲進行製作。
6樓：我的摩卡榛仁
抖臀蛋糕就是老式蛋糕，之所以抖臀是因為剛出鍋的時候溫度高，蛋糕的高度又厚，所以會顫，讓人很有食慾。
抖臀蛋糕怎麼做？
7樓：弋佐伊
牛奶50克。
玉公尺油45克。
蛋黃5個。蛋清4個。
輔料細砂糖50克。
網紅抖臀蛋糕的做法步驟。
space1.準備五個雞蛋。
space2.分離蛋黃蛋請，將四個雞蛋清放入較大容器中。
space3.五個雞蛋黃放入乙個小碗中。
space4.取乙個稍大的容器，倒入玉公尺油45克，然後加入60克低筋麵粉。
space5.麵粉和油攪拌均勻。
space6.再加50克牛奶攪拌均勻。
space7.加入5個雞蛋黃攪拌。
space8.攪拌成蛋黃糊。
space9.開啟烤箱145℃預熱，吐司盒墊上油紙。
space10.雞蛋清加檸檬汁打發。
space11.蛋白液分三次加入50克細砂糖打發成溼性泡沫。
space12.取1/3蛋白到蛋黃液中翻拌。
space13.再取1/3蛋白到蛋黃液中翻拌。
space14.將蛋黃液倒入最後1/3蛋白中翻拌成蛋糕液。
space15.將蛋糕液倒入吐司盒，震出氣泡。
space16.將吐司盒放入烤箱，下面托盤放熱水，140℃烘烤70分鐘。
space17.烤好的蛋糕。
space18.倒扣撕去油紙，表面有一點點回縮，柔軟的網紅抖臀蛋糕就做好了。
8樓：水晶球
1，將牛奶倒入奶鍋中，加入玉公尺油，然後開小火加熱，加熱汁冒泡，然後關火攪拌，接著篩入麵粉攪拌均勻，攪成黏稠的麵糰即可。
2，蛋白和蛋黃分離，蛋白質擠入幾滴檸檬汁，然後分次加入白糖，用電動打蛋器打發成溼性發泡。
3，麵糰冷卻後，倒入蛋黃攪拌均勻，用刮刀攪拌，以免粘手，然後再把蛋白倒入麵糊中拌勻，分次加入翻拌均勻。
4，準備乙個模具，鋪上錫紙，然後倒入拌好的蛋糕糊，然後放入烤箱中，預熱好150度，然後烤個75分鐘就可以出爐了。
6，最好的蛋糕脫模，然後切成小小塊，搖晃一下，整個蛋糕都在來回抖動，這就是傳說中的網紅抖臀蛋糕了。
9樓：畸形的豬
用料雞蛋 9個。
細白砂糖 100克。
低筋麵粉 120克。
玉公尺澱粉 20克。
玉公尺油 100克。
純牛奶 110克。
鹽 2克。檸檬汁 克。
網紅「抖臀蛋糕」的做法。
蛋清蛋白分離到兩個盆裡。
請點選輸入**描述。
玉公尺油加熱到90℃左右 迅速把低筋麵粉和玉公尺澱粉倒入玉公尺油中攪拌均勻。再把蛋黃倒進去攪拌均勻。再把牛奶倒進去攪拌均勻。
請點選輸入**描述。
蛋清裡放入檸檬汁和鹽，沒有檸檬汁用白醋代替，然後高速打發蛋白，分三次加入白砂糖，具體操作一開始有說明。
請點選輸入**描述。
將打發好的蛋白三分之一倒入蛋黃糊中，翻拌均勻，之後把混合好的蛋黃糊再倒入剩下的蛋白中翻拌均勻。
請點選輸入**描述。
烤箱預熱155℃ 模具裡墊上油紙，把混合好的糊糊從高處倒入模具裡，用刮片把上面刮平。輕輕震一下，烤盤裡加70℃左右的熱水，把模具放進烤盤，再放入烤箱。
請點選輸入**描述。
放下層150度烤65分鐘左右 。具體溫度根據自己的烤箱來 具體量根據自己的模具調整，整體做法其實就跟戚風差不多。上色差不多加蓋錫紙。
請點選輸入**描述。
小貼士注意蛋白打發。
烤的時候觀察上色程度及時蓋錫紙。
想要芝士味的最後到的時候中間鋪芝士片就行。
10樓：網友
用料低筋麵粉 250克。
玉公尺澱粉 25克。
玉公尺油 185克。
細砂糖 195克。
牛奶 170克。
蛋黃 240克（約13個）
蛋清 475克。
抖臀蛋糕--原味古早蛋糕的做法。
低筋麵粉和玉公尺澱粉混合均勻 玉公尺油加熱至70-80度後倒如麵粉中快速攪拌均勻。
加入牛奶攪拌均勻。
拌均後是這個樣子的麵糊會成團。
加入蛋黃。充分攪拌均勻無顆粒。
白砂糖分三次加入蛋白中 分別是。
1，蛋清打散時。
2，細泡時。
3，氣泡基本消失時。
打發至提起打蛋頭呈大彎鉤即可。
將蛋白三分之一加入蛋黃糊中拌均。
再將拌好的蛋糕糊倒入蛋白盆裡 切拌均勻。
將完全拌好的蛋糕糊 倒入事先準備好的烤盤裡將烤盤放在事先準備好的烤盤裡。
送入預熱好的烤箱150度烘烤80分鐘 香噴噴滴古早蛋糕就烤好啦烤好的蛋糕立即出模 即可享用美味。
11樓：互信互助互愛
抖臀蛋糕】
食材：雞蛋3個、低筋麵粉60g、牛奶80g、玉公尺油40g、細砂糖60g、檸檬汁適量。
做法：第一步，將牛奶倒入奶鍋中，加入玉公尺油，然後開小火加熱，加熱汁冒泡，然後關火攪拌，接著篩入麵粉攪拌均勻，攪成黏稠的麵糰即可。
第二步，蛋白和蛋黃分離，蛋白質擠入幾滴檸檬汁，然後分次加入白糖，用電動打蛋器打發成溼性發泡。
第三步，麵糰冷卻後，倒入蛋黃攪拌均勻，用刮刀攪拌，以免粘手，然後再把蛋白倒入麵糊中拌勻，分次加入翻拌均勻。
第四步，準備乙個模具，鋪上錫紙，然後倒入拌好的蛋糕糊，然後放入烤箱中，預熱好150度，然後烤個75分鐘就可以出爐了。
第五步，最好的蛋糕脫模，然後切成小小塊，搖晃一下，整個蛋糕都在來回抖動，這就是傳說中的網紅抖臀蛋糕了。
12樓：網友
抖臀蛋糕跟古早蛋糕或者輕芝士蛋糕做法類似，都採用水浴法烘烤。主要特點是「燙麵」，燙麵會使麵糰具備更好的吸水性，吃起來如雲朵般柔軟。
13樓：網友
抖臀蛋糕的做法：
第一步，將牛奶倒入奶鍋中，加入玉公尺油，然後開小火加熱，加熱汁冒泡，然後關火攪拌。
第二步，蛋白和蛋黃分離，蛋白質擠入幾滴檸檬汁，然後分次加入白糖，用電動打蛋器打發成溼性發。
第三步，麵糰冷卻後，倒入蛋黃攪拌均勻，用刮刀攪拌，以免粘手，然後再把蛋白倒入麵糊中拌。
第四步，準備乙個模具，鋪上錫紙，然後倒入拌好的蛋糕糊，然後放入烤箱中，預熱好150度。
第五步，最好的蛋糕脫模，然後切成小小塊，搖晃一下，整個蛋糕都在來回抖動。
抖臀蛋糕就做好了。
14樓：勤奮的苦海
有這種蛋糕嗎？我頭一次聽過這種蛋糕的名字。
抖臀蛋糕看著就食慾滿滿，這種蛋糕應該如何製作？
15樓：薇薇講體壇
網紅抖臀蛋糕，做法簡單，30分鐘搞定，做好後比買的還好吃最近，網際網絡上有乙個非常熱的蛋糕。有很多大都市。但是因為我沒有看到太多因為我沒有在我們的小地方找到很多地方，我以為我做到了，我以為我看到了它。
許多教程。在嘗試總結最簡要的方法總結最簡單的方法之後，並且您幾乎與購買時幾乎相同。
這塊蛋糕是水，女士和颶風蛋糕之間的味道的味道，被稱為水浴，紅色搖動堆蛋糕。經常，網際網絡上可見的蛋糕搖晃果凍，搖勻左右，就像果凍搖晃，柔軟的味道，甜味。這塊蛋糕很熱。
即使你可以在乙個大城市購買它，你也必須等待購買的佇列並等待它很長一段時間。更好地學習如何做到這一點。你想吃多少？
抖臀蛋糕]成分：3個雞蛋，谷蛋白粉60g，牛奶80g，玉公尺油40g，細糖60g和檸檬汁。
練習：將牛奶倒入牛奶盆中第一步，加入玉公尺油，然後加乙個小火，開啟果汁，開啟果汁，開啟泡沫，取出麵粉，並在占星麵糰中攪拌均勻。
在第二步中，分離蛋白質和蛋黃，用幾滴檸檬汁的檸檬汁擠壓蛋白質，然後使用電換油器加入糖以製造水分形式。
在第三階段冷卻麵糰後，倒入蛋黃混合物中並插入碼頭葉片，將蛋白質倒入麵糊，孔混合，並混合混合混合物。
在第四步準備模具，將註釋紙倒，倒入混合蛋糕糊，將其放入烤箱中，預先預熱並預熱75分鐘。
第五步，最好的蛋糕被釋放，然後切成一小塊，搖晃，然後來回走動，這是乙個傳奇的淨紅搖蛋糕。
小貼士：1.您自己的烤箱瞭解您需要調整自己的時間。2，素髮會有相對關鍵，水分和硬中間體，幾次。
冰淇淋蛋糕怎樣做好吃？冰激凌蛋糕的做法是什麼？
冰淇淋蛋糕冰淇淋蛋糕冰淇淋蛋糕沒錯，就是冰淇淋蛋糕，口感美味，沒有冰渣，這是一款8寸戚風蛋糕模具的量。用料。雞蛋黃 5個。香草精 10 15滴 沒有可以不加 細砂糖 100克 不喜甜減10克左右 礦泉水 65克。蛋糕片 2片 8寸 淡奶油 580克。芒果 草莓 切小塊。冰淇淋蛋糕 簡單易操作 超好吃...
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